《表1 6个中早熟苹果品种果实硬度变化》

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《胶东地区中早熟苹果品种耐贮性分析》

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单位：kg/cm2

从表1中看出，6个品种的初始果实硬度以太平洋嘎拉、烟嘎和美国八号的最高，果肉硬脆。GS48、华美、意大利早红果实初始硬度中等，果肉脆。随着自然贮藏期的加长，所有品种的果实硬度均呈现下降趋势。由表1中可以看出，太平洋嘎拉和烟嘎果实硬度下降较为平缓。而另外4个品种在22～28日1周时间里果实硬度下降十分快速，1周后，果实硬度下降相对平稳。