《表1 胭脂虫红相关检测及鉴定方法比较》

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《胭脂虫及胭脂虫红色素的应用研究进展》

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胭脂虫作为生产色素的原料，其商业价值与颜色质量息息相关，通常颜色质量被理解为颜料含量，即胭脂虫红中色素分子的含量越高，该染料的市场价值也越高（Mendez et al.，2004）。目前，已有多种检测和鉴定胭脂虫红的方法（表1）。