《表2 菌株YH23发酵组分的正交设计L9(34)及抑菌圈测定结果》

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《番茄溃疡病生防菌YH23的发酵条件优化及菌种鉴定》

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注：数值为平均值，不同小写字母表示在p≤0.05水平上差异显著，不同大写字母表示在p≤0.01水平上差异极显著。

由图2A可知，以地瓜粉作为碳源时，抑菌圈直径显著高于其他碳源处理（p≤0.01），因此选择地瓜粉作为最佳碳源；由图2B可知，以黄豆粉为氮源的处理抑菌圈直径显著高于其他氮源处理（p≤0.01），因此选用黄豆粉作为最佳氮源。2.2.3较优培养基组分的筛选正交试验结果表明（表2），黄豆粉的添加量是YH23发酵产物抑菌活性强弱的主要影响因素。最终优化的发酵培养基配方为：黄豆粉10g，地瓜粉10g，NaCl 2g，CaCO31g，H2O 1L。