《表5 浸洗次数对奶酪品质的影响》
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浸洗的目的是为了减少奶酪中的乳酸浓度，提高奶酪的口感。不同浸洗次数对奶酪品质和产率的影响，结果见表5。
| 图表编号 | XD00106123800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 郭淑文、李云玲 |
| 绘制单位 | 河套学院农学系、河套学院农学系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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