《表2 文献中的玛咖代谢物》

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《基于代谢组学技术的玛咖产地鉴别》

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通过查找文献中玛咖存在的代谢物建立玛咖代谢物数据库（表2），将数据库中化合物的分子式和离子加合方式输入PeakView软件中的内置XIC manager插件中并导入样品数据，软件根据化合物分子质量和同位素的误差情况计算待分析样品中该化合物的质谱信息，并且匹配出液相色谱的丰度和出峰时间[51]。其他参数的设置:峰面积大于1 000，信噪比大于10，同位素峰的丰度应满足在理论分布范围的20%内。通过PeakView软件可以得到化合物的一级和二级质谱信息，去除没有一级或二级质谱信息的化合物，将化合物的一级和二级质谱信息与PubChem、Metlin等数据库进行比对确认。