《表6 不同施肥量（加增效剂）对马铃薯糊化温度和峰值粘度影响》

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《肥料增效剂对马铃薯农艺性状及产质量影响》

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随施用量的增加，糊化温度呈现递增趋势，处理3的淀粉糊化温度达到最大值69.73℃，与对照处理4具有显著差异，但处理2与处理3相比，添加增效剂对马铃薯淀粉糊化温度没有显著影响；在淀粉峰值粘度方面，处理2、3与处理4(CK）峰值粘度存在显著差异，处理3淀粉峰值粘度达到最大值724.33 BU，显著高于处理1和处理4（表6）。