《表1 餐厨垃圾两相处理中产氢相接种物预处理方法》

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《餐厨垃圾两相厌氧处理技术研究进展》

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表1列举了餐厨垃圾两相处理中产氢相微生物预处理的方法，从表可知，热处理技术为大多数研究者采用的方式，这是因为热处理具有处理效率高，操作方便，甲烷灭菌率高等优点。不同的接种物预处理方式会影响产氢相代谢产物的分布，尤其是挥发性脂肪酸的组成和总量，由于挥发性脂肪酸会在后续产甲烷相中被甲烷菌降解利用，因此产氢相的代谢产物对甲烷相非常重要。选择合适的预处理方式，对餐厨垃圾两相厌氧反应总能量的回收具有重要影响。