《表1 餐厨垃圾和接种污泥的性质》

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《镍及其螯合物对餐厨垃圾厌氧发酵影响的试验研究》

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餐厨垃圾取自南京林业大学学生餐厅，主要由米饭、蔬菜、鸡肉、骨头、菜汤等构成。经人工分拣去除杂物后粉碎，用2 mm筛网过滤后放置于-18℃冰箱保存，使用前放置到4℃冰箱内解冻12 h。污泥取自南京市桥北污水处理厂二沉池，经1 mm×1 mm筛网过滤、沉降24 h后，用葡萄糖厌氧培养15 d后作为接种污泥。餐厨垃圾和接种污泥的性质如表1所示。