《表5 样品中PS的含量:响应面优化-HPLC-ELSD法测定明胶型凝胶糖果中的磷脂酰丝氨酸》

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《响应面优化-HPLC-ELSD法测定明胶型凝胶糖果中的磷脂酰丝氨酸》


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采用本方法对4批次含量为2 mg/g的PS明胶软糖进行测定,测定结果见表5,结果表明该方法准确度较高,适用于明胶软糖中PS的含量测定。