《表2 12种花青素类物质的线性范围、线性方程、相关系数、检出限、定量限和基质效应》

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《超高效液相色谱-线性离子阱-高分辨质谱同步检测果蔬及饮料中花青素》

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对11个质量浓度水平的系列混合标准溶液进行测定，以各组分的提取离子峰面积（y）为纵坐标，对应的质量浓度（x，μg/m L）为横坐标绘制标准曲线。结果发现12种花青素在一定质量浓度范围内具有良好的线性关系，线性范围广，相关系数（r）为0.9951～0.9983（如表2所示）。逐级稀释样品浓度，以信噪比（S/N）=3确定待测物的检出限，S/N=10确定待测物的定量限，得到12种花青素的LOD在1.73～8.18 ng/m L之间，LOQ为5.77～27.3 ng/m L（表2）。