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第一篇统计分析方法与流行病学方法11

第一章 统计概述11

第一节 统计工作的任务11

一、统计分析11

二、健康统计11

三、卫生服务统计11

第二节 统计工作的步骤11

一、统计步骤11

二、统计描述11

一、变量与资料12

第三节 统计中的几个基本概念12

三、统计推断12

二、总体与样本14

三、参数与统计量14

四、变异与抽样误差14

五、概率与频率15

第二章 数值变量（计量）资料的统计分析17

第一节 数值变量资料的统计描述17

一、集中位置的描述指标——平均数17

二、离散程度的描述指标——标准差22

三、正态分布及参考值的制订25

一、均数抽样误差的描述指标——标准误29

第二节 数值变量资料的抽样推断29

二、u分布与t分布31

三、总体均数的区间估计34

四、均数t检验与均数u检验36

五、计算器的基本运算（实习）47

六、平均数、标准差、变异系数、标准误、参考值范围、总体均数可信区间的计算器运算（实习）47

七、均数t检验与均数u检验的计算器运算（实习）48

第三章 分类（计数）资料的统计分析50

第一节 分类资料的指标描述50

一、相对水平的描述指标——相对数50

二、粗率的调整——标化率57

一、二项分布60

第二节 分类资料的抽样推断60

二、率抽样误差的描述指标——率标准误61

三、总体率的区间估计62

四、率的u检验63

五、差别性χ2检验65

六、相关性χ2检验73

七、率与率的标准误及总体率可信区间的计算器运算（实习）77

八、χ2检验与率的u检验的计算器运算（实习）78

第四章 直线相关与直线回归分析82

第一节 直线相关82

一、直线相关的概念82

二、相关系数的计算与检验83

第二节 直线回归86

一、直线回归的概念86

三、相关分析的应用与注意事项86

二、直线回归方程的求法与回归系数的检验87

三、回归分析的应用与注意事项88

第三节 等级相关89

第四节 直线相关与直线回归的计算器运算（实习）92

一、统计表的作用94

二、统计表的结构与要求94

第一节 统计表94

第五章 统计表与统计图94

三、统计表的种类95

四、统计表的检查与修改96

第二节 统计图96

一、统计图的作用96

二、统计图的选择97

三、制图的基本要求97

四、常用统计图的绘制方法97

第六章 健康统计102

第一节 出生统计102

第二节 死亡统计102

第三节 疾病统计103

第四节 医院统计104

第五节 防疫统计105

第七章 科研设计与论文写作107

第一节 医学科研设计107

一、研究目的107

二、研究方法108

三、科研要素108

四、设计原则109

五、统计步骤115

一、医学论文写作的意义119

三、医学论文的写作要求119

二、医学论文的类型119

第二节 医学论文写作119

六、组织计划119

四、医学论文的写作步骤120

五、论著的写作格式121

第八章 流行病学方法及其应用124

第一节 流行病学方法概述124

一、流行病学的概念、研究对象及范围124

二、流行病学研究方法及其特点124

三、流行病学方法的应用125

第二节 疾病分布的描述125

一、疾病分布的概念与描述分布的意义125

二、疾病的流行强度126

四、疾病的时间分布127

三、疾病的地区分布127

五、疾病的人群分布129

六、疾病三间分布的综合描述130

七、疾病分布的分析（实习）130

第三节 病因探索132

一、病因概述132

二、病因假设的建立134

三、病因假设的验证136

四、因果联系的确定137

第一节 病例调查140

一、病例调查的概念140

第九章 流行病学调查140

二、病例调查的目的与应用141

三、病例资料搜集方法141

四、病例调查的内容141

五、病例资料分析142

第二节 爆发调查142

一、爆发调查的概念142

二、爆发调查的目的142

三、爆发资料搜集方法143

四、爆发调查的内容143

五、爆发资料分析144

二、常规资料分析的目的与应用145

一、常规资料分析的概念145

六、爆发调查的总结145

第三节 常规资料分析145

三、常规资料的来源146

四、常规资料分析的内容146

第四节 生态学调查147

一、生态学调查的概念147

二、生态学调查的目的与应用147

三、生态学调查的方法147

四、生态学调查的资料分析147

一、概述148

第五节 横断面调查148

五、生态学调查的优缺点148

二、抽样调查149

三、普查153

四、筛查154

第六节 病例对照调查159

一、病例对照调查的概念与特点159

二、病例对照调查的目的与应用160

三、病例对照调查的设计要求160

四、病例对照调查的资料分析161

五、病例对照调查的优缺点164

一、队列调查的概念与特点165

第七节 队列调查165

二、队列调查的目的与应用166

三、队列调查的设计要求166

四、队列调查的资料分析167

五、队列调查的优缺点170

第十章 流行病学实验175

一、实验的概念、特点与优缺点175

二、实验的目的175

三、实验的种类176

四、实验设计178

五、实验资料分析179

一、计算器简介182

〔附〕电子计算器的使用182

二、键盘功能184

三、基本运算189

四、统计运算194

五、程序运算205

第二篇环境与健康213

第一章 自然环境与健康213

第一节 人类的自然环境213

一、生命的层次与人类的环境213

二、人与自然环境的关系215

三、自然环境对健康的影响217

一、环境污染物的来源与种类218

第二节 环境污染与健康218

二、污染物在外环境中的转归219

三、环境污染物进入人体的途径219

四、化学污染物在人体内的转归220

五、人体对污染物作用的反应与影响因素221

六、环境污染对健康的危害223

第三节 环境的生态保护与卫生防护225

一、生态保护225

二、卫生防护226

第二章 生活环境与健康228

第一节 空气与健康228

一、空气与健康的关系228

二、空气的卫生要求230

三、空气的卫生防护231

第二节 饮用水与健康233

一、饮用水与健康的关系233

二、饮用水的基本卫生要求234

三、饮用水的卫生防护239

第三节 土壤与健康243

一、土壤与健康的关系243

二、土壤的卫生防护244

三、农村改厕的卫生要求247

第四节 居住环境与健康247

一、住宅与健康的关系247

二、住宅的卫生要求248

三、消毒、杀虫、灭鼠252

第三章 饮食与健康258

第一节 饮食与健康的关系258

一、食物的营养作用258

二、营养失衡对健康的影响258

三、食品含毒或污染对健康的影响260

第二节 营养素与食物260

一、蛋白质260

二、脂类264

三、糖类270

四、维生素273

五、无机盐277

六、水281

七、食物纤维282

八、食物中的营养素284

第三节 合理营养与平衡膳食291

一、合理营养的基本要求291

二、营养素的供给量294

三、居民膳食指南299

四、食物结构的调整300

五、加工食品的消费304

六、平衡食谱的配制307

七、不同人群的膳食调配309

一、饮食治疗概述312

第四节 病人的饮食治疗312

二、病人的基本饮食313

三、试验饮食（诊断饮食）314

四、治疗饮食314

五、几种常见病的饮食治疗319

第五节 营养调查与监测325

一、营养调查325

二、营养监测330

三、病人食谱计算（实习）331

一、食品卫生的基本要求332

二、食品污染的种类与来源332

第六节 食品污染及其预防332

三、常见食品污染物的危害及其预防333

第七节 食物中毒防制345

一、食物中毒概述345

二、细菌性食物中毒346

三、真菌性食物中毒347

四、化学性食物中毒349

五、有毒动植物中毒349

六、食物中毒爆发的案例讨论（实习）349

第八节 食品卫生管理与监督353

一、食品的法制管理353

三、食品卫生管理354

二、食品卫生监督354

第四章 生产环境与健康356

第一节 生产环境与健康的关系356

一、职业危害因素356

二、职业性损害357

三、职业病防治358

第二节 生产性毒物与职业中毒360

一、生产性毒物存在的形态360

二、职业中毒的种类360

三、职业中毒的临床表现361

四、职业中毒的诊断361

五、职业中毒的治疗与预防362

第三节 生产性粉尘与尘肺363

一、粉尘来源与分类363

二、生产性粉尘的理化特性363

三、粉尘对人体健康的危害364

四、尘肺的防制措施365

第四节 高温作业与中暑366

一、高温作业的主要类型366

二、中暑的发病机制与临床表现366

三、中暑的诊断367

四、中暑的急救与治疗367

五、中暑的预防368

第五节 农村劳动卫生369

一、乡镇工业的劳动卫生370

二、稻田皮炎的防制370

三、有机磷农药中毒的防制371

四、化肥中毒的防制374

五、职业病病例讨论（实习）374

第五章 心理社会环境与健康376

第一节 心理因素与健康376

一、人类心理活动概述376

二、情绪与健康378

三、个性与健康380

四、需求与健康381

五、人际关系与健康382

六、生活事件与健康383

第二节 行为、生活方式与健康384

一、行为与生活方式概述384

二、吸烟与健康385

三、酗酒与健康387

四、吸毒（药物滥用）与健康390

五、不良饮食习惯与健康392

六、缺乏运动与健康392

第三节 社会因素与健康393

一、社会制度与健康393

二、社会经济与健康394

三、文化教育与健康395

四、人口增长与健康395

五、社会关系与健康396

六、卫生服务与健康398

第三篇预防保健403

第一章 健康与疾病403

第一节 健康及其影响因素403

一、健康的现代概念403

二、现代医学模式404

三、影响健康的因素405

一、病因、宿主与环境406

第二节 疾病发生的基本条件406

二、发病三要素之间的关系409

三、传染病与非传染病发生的基本条件410

第三节 健康状况评价410

一、个体健康状况评价411

二、群体健康状况评价411

第二章 预防保健的战略与措施413

第一节 人人享有卫生保健413

一、全球卫生战略提出的历史背景413

二、人人享有卫生保健的含义413

二、初级卫生保健的基本内容414

一、初级卫生保健的概念414

第二节 初级卫生保健414

三、人人享有卫生保健的最低评价指标414

三、我国农村初级卫生保健规划与指标415

第三节 预防保健措施416

一、健全三级卫生服务网416

二、加强健康教育418

三、搞好公共卫生422

四、实行三级预防422

第四节 不同层次的卫生保健423

一、自我保健423

二、家庭保健426

三、社区卫生保健427

四、国家卫生保健428

五、国际卫生保健428

第五节 不同人群的卫生保健428

一、妇女保健428

二、儿童保健430

三、老年保健431

第三章 传染病防制433

第一节 传染病的流行过程与防制措施433

一、传染病流行过程的三个环节433

二、传染病的防制措施436

一、预防接种440

第二节 预防接种与计划免疫440

二、计划免疫444

三、预防接种的效果评价446

第三节 结核病防制447

一、结核病的病原体447

二、结核病的流行过程447

三、结核病的防制措施448

第四节 病毒性肝炎防制449

一、甲型肝炎的防制450

二、乙型肝炎的防制453

三、丙型肝炎的防制455

五、戊型肝炎的防制456

四、丁型肝炎的防制456

第五节 性传播疾病防制457

一、性传播疾病的病原体457

二、性传播疾病的流行过程458

三、性传播疾病的防制措施459

第六节 医院感染防制460

一、医院感染的种类及其来源460

二、医院感染发生的主要原因460

三、医院感染的流行特征461

四、医院感染的防制措施461

一、心、脑血管疾病的高危因素463

第一节 心、脑血管疾病防制463

第四章 非传染病防制463

二、心、脑血管疾病的流行特征465

三、心、脑血管疾病的防制措施466

第二节 恶性肿瘤防制466

一、恶性肿瘤的高危因素467

二、恶性肿瘤的流行特征467

三、恶性肿瘤的防制措施468

第三节 糖尿病防制469

一、糖尿病的致病因素469

二、糖尿病的流行特征470

三、糖尿病的防制措施471

一、碘缺乏病的病因与发病机制472

第四节 碘缺乏病防制472

二、碘缺乏病的流行特征473

三、碘缺乏病的防制措施473

第五节 精神疾病防制475

一、精神疾病的致病因素475

二、精神疾病的流行特征476

三、精神疾病的防制措施476

第六节 伤害防制478

一、车祸的防制478

二、自杀的防制480

附录482