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目录1

溶液中蛋白质浓度的测定 吴如丹1

蛋白质的盐析法 虞荣华鲁子贤8

酶或蛋白质的结晶 吴克佐17

透析 冯佑民29

糖蛋白中糖含量的测定 王克夷37

蛋白质的水解 林南琴40

超滤法及其应用 夏其昌42

离子交换层析 陈远聪53

疏水层析 屈贤铭61

蛋白质亲和层析技术 王克夷66

亲和层析用于糖蛋白的分离 王克夷73

高效液相色谱在蛋白质和酶学中的应用 夏其昌77

Edman降解法测定蛋白质序列 林南琴99

4-N,N-二甲胺基偶氮苯-4′-异硫氰酸酯(DABITC)蛋白质微量序列分析 钱瑞卿108

超离心分析法测定分子量 许秋萍程伊洪116

从蛋白质的一级结构预测二级结构 张鹰131

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