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第一章 绪论1

第一节 美国青蛙的经济价值1

第二节 美国青蛙在国内外的产销概况3

第二章 美国青蛙的生物学5

第一节 分类地位和种质鉴别5

第二节 形态特征6

第三节 内部结构8

第四节 美国青蛙的生活习性与生态15

第五节 美国青蛙的生长及养殖特性19

第三章 美国青蛙养殖场的规划与建造21

第一节 养殖场的规划21

第二节 种类养殖池的建造27

第四章 美国青蛙的繁殖36

第一节 美国青蛙的繁殖生物学36

第二节 美国青蛙的人工繁殖47

第三节 美国青蛙的胚胎发育与胚后发育62

第五章 美国青蛙蝌蚪的饲养管理76

第一节 蝌蚪的放养76

第二节 蝌蚪的放养时间79

第三节 蝌蚪的饲养管理80

第四节 水温控制85

第五节 调节水质85

第六节 蝌蚪的生长发育和变态87

第七节 蝌蚪的越冬管理89

第六章 幼蛙、成蛙及亲蛙的养殖94

第一节 养蛙水质的选择94

第二节 美国青蛙幼蛙的饲养管理99

第三节 美国青蛙成蛙的饲养管理102

第四节 美国青蛙亲蛙的饲养管理105

第五节 美国青蛙的越夏及越冬管理106

第七章 美国青蛙的饲料108

第一节 美国青蛙的食性及营养需要108

第二节 美国青蛙的饵（饲）料114

第三节 人工配合饲料投饲技术及饲料营养价值的评定141

第八章 美国青蛙及蝌蚪的病害防治148

第一节 病害发生的原因148

第二节 病害预防与治疗154

第三节 蛙及蝌蚪防治病用药知识183

第九章 美国青蛙的其它养殖方式194

第一节 网箱养蛙194

第二节 稻田养蛙202

第三节 网围养蛙210

第四节 水库养蛙212

第五节 大棚养蛙215

第六节 屋顶养蛙217

第七节 其它养殖方式简介218

第十章 美国青蛙的运输222

第一节 种苗的运输222

第二节 商品蛙的运输227

参考文献230