《家庭双色双味菜谱》求取 ⇩

一、冷盆类菜肴1

中美双松3

菜花牛肉4

豌豆嫩藕5

茭白虾冻5

黄瓜粉皮6

海带鱿鱼7

蟹黄活虾8

双味沙拉9

美味双耳10

白菜薄荷11

二、蛋品类菜肴13

豆芽可斯得14

酸辣鸡蛋15

菠萝芙蓉16

红白炒蛋17

煎蒸饼盒18

煨双色蛋19

木樨海带条19

双味卷蛋20

蒸炸蛋卷22

炒熘黄菜23

双色蛋茸24

拔丝蛋片25

金卵银丸26

炆煮鸡蛋27

咖喱马乃司蛋28

双味鸭蛋29

金钱松花30

发菜鸳鸯蛋31

西红柿花双拼31

双味鹌鹑蛋33

三、豆腐类菜肴35

一品樱桃36

酸辣豆腐37

美人豆腐38

鱼虾豆腐38

狮头橄榄球40

杏仁花棒41

朱砂沙拉42

西沙琵琶43

珊瑚咖喱44

锅搨槟榔45

蟹黄香椿46

菱角苹果47

八宝鱼茸48

虎皮金钱50

莲蓬荷花51

八楞菊花53

荤素豆腐54

炖烩豆腐55

双味豆腐56

锅烧葱饼57

四、水产类菜肴60

滑煎鱼丝61

烩蒸鱼条62

熘烩鱼片63

煨扒鱼块64

咖喱鱼米65

烩煮鱼丸66

烤烩鱼卷67

蒸煎鱼盒68

烧焗鱼肝70

双色鲤鱼71

荤素鲍鱼72

双味鱼翅73

双味鱿鱼74

双味海参75

双味虾片76

双味虾球77

双味虾仁79

双味鳝鱼80

双味蟹肉81

鸳鸯鱼皮82

五、家禽类菜肴83

炸鸡排85

沙拉柳絮86

沙拉鸡片87

双色芙蓉88

双味鸡球90

双色鸡丸汤91

褡裢锅贴鸡92

烧烩子鸡93

奶油鸡块94

咖喱醉鸡95

双味鸡丝97

酸辣鸡丝98

扒鸡虾参99

姜丝鸡翅100

银耳海参101

脆皮烧鸡102

白斩桔鸡103

荤素鸡米105

酒汁鸡腿106

双味鸡爪107

双烩鸭丁108

果味鸭片109

双味鸭肝110

咸辣鸭掌111

咖喱鸭块112

甜辣鸭丝113

炸焖鸭翅114

爆烤鸭片115

翠绿金红116

新文武鸭117

松子酱鹅118

双味鹅颈119

陈皮炸鹅121

扒爆火鸡片122

鸳鸯火鸡123

六、猪肉类菜肴124

烧爆肉片125

扒榻肉片126

锅巴焖猪扒127

樱桃开花128

翡翠？肉129

鸳鸯肉丝131

爆烩肉条132

双味猪排133

酒汁火腿134

桔子青梅肉135

烤金银猪肝136

荤素腰花138

双味肚片139

炸烩猪脑140

双味扣肉141

七、牛肉类菜肴143

扒炒牛肉144

蒸焖牛肉145

煎焖牛肉146

煮烩牛肉147

双炒牛肉丝148

双焖丸子149

荤素牛肉151

炸烧牛肉152

煨炖牛肉153

双味牛肝154

八、羊肉类菜肴156

蒸烩羊肉157

咖喱它似蜜158

菊花干丝159

红烩羊肉161

烧炖羊肉162

双味肉片163

双味肉丝164

双味羊肝165

红白羊舌165

双蒸羊肉167

九、食用菌类菜肴170

煎烩蘑菇171

炸烩蘑菇172

平菇蛋鸡173

焖炒平菇174

灶熘凤尾菇175

双味凤尾菇176

香菇鲜茄177

香菇龟兔179

炖炒口蘑180

熘扒口蘑181

烧炸草菇182

荤素草菇183

烩煮金针菇184

搨焖金针菇185

银花海参186

银耳花生188

煨炒猴头蘑188

云片猴蛋189

油蒜鸡？190

烩烧两样192

十、蔬菜类菜肴193

焖炸茄子194

奶汁菠菜195

双味菜花195

蒸炸芹菜197

荤素苦瓜198

凉热苦瓜199

双酿柿子200

双味白菜201

双味蕹菜202

双色冬瓜203

十一、其他类菜肴205

烩爆双丁206

咖喱双块207

双色兔丝208

黄白兔圆209

双味兔片210

金蟾莲蓬211

炸烧鹌鹑212

鹌鹑肉片213

双味鹑蛋215

荤素鹑蛋216

烩炸黄雀217

酱汁雀巢218

菇露乳鸽219

荤素鸽块220

酿煮蛇脯222

煎扒蛇片223

烩瓤蛇果224

红黄鳝鱼225

荤素鳝丝227

煨烧黄羊腿228

双色果仁229

双味海带230

煨炒海带231

双味肉冻232

锅饼狗肉包233

金银扣肉234

红白鱼皮235

扒烩参肚237

附：有关烹饪知识简介239