《考吃》
| 作者 | 朱伟编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国书店 |
| 参考页数 | 264 |
| 出版时间 | 1997（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 780568796X — 求助条款 |
| PDF编号 | 88952348（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
？吃1
厨神1
灵水5
火10
油16
盐21
酱28
醋35
糖40
羹45
八珍49
饼55
馒头61
面条66
粽子72
？？77
米线81
馄饨85
豆腐89
熊掌95
烧鹅101
吃羊105
金齑玉鲙113
鲤鱼119
鲥鱼124
鲫鱼130
河豚135
鱼丸140
食蟹143
潘鱼151
吃蛇155
东坡肉161
东坡羹166
百岁羹171
马兰176
鲃肺汤180
佛跳墙184
豆芽188
面筋192
皮蛋196
痀偻承蜩200
餐菊204
竹笋209
涮肉217
燕窝223
北京烤鸭228
吃素234
腊八粥240
冰食·冰酪245
谭家菜251
满汉全席257
1997《考吃》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由朱伟编著 1997 北京：中国书店 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1995 北京：中国广播电视出版社
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- 1991 北京：中国环境科学出版社
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