《临床营养治疗学》

第一章医院基本膳食1

第一节 营养治疗在医疗上的作用1

第二节 医院基本膳食2

第二章治疗膳食9

第一节 胃肠道疾病的膳食治疗10

第二节 肝胆胰疾病的膳食治疗19

第三节 心血管疾病的膳食治疗28

第四节 肾脏疾病的膳食治疗41

第五节 甲状腺机能亢进的膳食治疗51

第六节 糖尿病的膳食治疗52

第七节 痛风病的膳食治疗64

第八节 外科手术前后的营养65

第九节 颅脑损伤及昏迷病人的营养治疗81

第十节 烧伤病人的膳食治疗86

第十一节 特用膳食96

第十二节 营养与感染和免疫96

第三章常用的几种试验膳食及代谢膳食109

第一节 试验膳食109

第二节 代谢膳食115

第四章其它膳食118

第一节 小儿膳食118

第二节 要素饮食的临床应用129

第三节 中医食疗142

第五章计算机用于管理病人营养治疗的应用160

附录一163

附录二256

附录三264