《中等卫生学校四年制护理专业教材 生物化学》求取 ⇩

第一章绪论1

第一节生物化学的研究对象和内容1

一、生物化学的研究对象1

二、生物化学的研究内容1

第二节生物化学与护理科学及医学其它学科的关系3

一、生物化学与护理科学的关系3

二、生物化学与医学其它学科的关系3

第三节 生物化学的学习方法4

第四节 本书的内容4

第二章蛋白质与核酸化学5

第一节蛋白质化学5

一、蛋白质的分子组成5

二、蛋白质的分子结构7

三、蛋白质的理化性质10

四、蛋白质的分类11

第二节核酸化学11

一、核酸的分子组成12

二、核酸的种类13

三、核酸的分子结构13

第三章酶18

第一节酶促反应的特点18

一、高度专一性18

二、高度催化效率19

三、高度不稳定性19

四、酶的自我更新19

第二节酶的分子组成及结构19

一、酶的分子组成19

二、酶的分子结构20

三、同工酶22

第三节影响酶促反应速度的因素22

一、温度对酶促反应速度的影响22

二、pH对酶促反应速度的影响23

三、激活剂与抑制剂对酶促反应速度的影响23

第四节酶在临床上的应用24

一、酶与疾病的发生24

二、酶与疾病的诊断24

三、酶与疾病的治疗25

第四章维生素26

第一节 维生素的分类26

第二节 脂溶性维生素31

第三节 水溶性维生素31

第四节 维生素与辅酶（基）31

第五章生物氧化33

第一节生物氧化中二氧化碳的生成33

一、α-单纯脱羧33

二、α-氧化脱羧34

三、β-单纯脱羧34

四、β-氧化脱羧34

第二节生物氧化中水的生成34

一、呼吸链的概念34

二、呼吸链的组成34

三、呼吸链的种类36

第三节ATP与能量的生成、转化和利用37

一、ATP的生成37

二、ATP的转化与利用38

第六章糖代谢41

第一节糖的生理功能、吸收及代谢概况41

一、糖的生理功能41

二、糖的吸收及代谢概况41

第二节糖的分解代谢42

一、糖酵解42

二、糖的有氧氧化46

三、磷酸戊糖途径48

第三节糖原的合成与分解49

一、糖原合成49

二、糖原分解50

第三节糖异生50

一、糖异生的概念51

二、基本过程51

第四节 血糖52

一、血糖的来源与去路52

二、血糖浓度的调节52

三、低血糖与高血糖53

四、耐糖曲线54

第七章脂类代谢56

第一节血脂与血浆脂蛋白56

一、血脂的种类和含量56

二、血浆脂蛋白和载脂蛋白57

第二节脂肪的中间代谢58

一、脂肪的分解代谢58

二、脂肪的合成代谢62

第三节磷脂与胆固醇代谢63

一、磷脂的代谢63

二、胆固醇代谢65

第八章蛋白质分解代谢68

第一节蛋白质的营养作用68

一、蛋白质的生理功能和生理需要量68

二、氮平衡69

三、必需氨基酸和蛋白质的互补作用69

四、患病时氨基酸的补充70

第二节氨基酸代谢概况70

一、氨基酸代谢池70

二、氨基酸的来源与去路71

三、一碳单位代谢72

第三节氨基酸的一般代谢73

一、氨基酸的脱氨基作用73

二、氨的代谢75

三、α-酮酸的代谢77

四、氨基酸的脱羧基作用77

第九章核酸代谢和蛋白质的生物合成80

第一节核苷酸的代谢80

一、核苷酸的合成代谢80

二、核苷酸的分解代谢82

三、几种重要的核苷酸82

第二节核酸的生物合成84

一、DNA的复制84

二、反转录86

三、RNA生物合成——转录86

第三节蛋白质的生物合成88

一、核酸在蛋白质合成中的作用88

二、蛋白质生物合成的过程90

第四节核酸代谢和蛋白质生物合成与生物医学的关系92

一、肿瘤92

二、放射病92

三、分子病92

四、抗生素93

五、衰老与抗衰老93

六、基因工程和聚合酶链反应93

七、基因治疗94

八、转基因技术与克隆技术95

第十章肝脏生化97

第一节肝脏的生物转化作用97

一、生物转化的概念97

二、生物转化的类型98

三、生物转化的特点及意义99

第二节胆汁酸代谢100

一、胆汁100

二、胆汁酸的功能与代谢100

第三节胆色素代谢101

一、胆红素的生成、转运101

二、胆红素在肝细胞中的代谢102

三、胆红素在肠中的转变及肠肝循环102

四、新生儿胆红素代谢特点102

五、黄疸103

第四节 常用肝功能检查的原理及临床意义104

第十一章水和无机盐代谢106

第一节体液106

一、体液的分布106

二、体液中电解质的分布与含量107

第二节水代谢108

一、水的生理功能108

二、水的动态平衡108

第三节无机盐代谢109

一、无机盐的生理功能109

二、钠与氯代谢110

三、钾代谢110

四、钙磷代谢111

第十二章酸碱平衡114

第一节体内酸性和碱性物质的来源114

一、酸性物质的来源114

二、碱性物质的来源115

第二节酸碱平衡的调节115

一、血液的缓冲作用115

二、肺对酸碱平衡的调节作用117

三、肾脏对酸碱平衡的调节作用117

第三节酸碱平衡的紊乱119

一、反映酸碱平衡的几项生化指标及临床意义119

二、酸碱平衡紊乱的类型119

三、酸碱平衡紊乱与电解质的关系122

附录124

一、生物化学实验指导124

二、本书使用的生物化学名词缩写表138

三、临床常用生物化学检验及其正常值139

四、生物化学教学大纲142