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科学普及知识1

宇宙有多大1

太阳为什么能发光1

目录1

谈月亮2

肉眼能看到天上多少星星2

牛郎星和织女星3

北斗星3

人造卫星对农业有哪些用处4

月食是天狗在吃月亮吗4

“天河”是什么5

飞碟之谜5

天气预报是怎样做出来的6

怎样听台风预报6

寒潮是怎样形成的7

夏季天气热，是因为太阳离我们近吗7

雷击和闪电是怎么回事8

雷为什么容易打中孤立高耸的物体8

“火球穿户”是怎么回事9

下雪天打雷是怎么回事9

揭开刮风之谜10

“龙取水”是怎么回事10

霜是从哪里来的11

为什么会下冰雹11

高气压和低气压12

物象可测风雨12

昼夜和四季13

常见的几种历法14

什么是朔、望、上弦、下弦15

农历置闰法16

谈伏16

夏历为什么有闰月17

二十四节气是怎么来的17

节气是按阳历还是按阴历算出来的18

节气·气候·农事19

地震是怎样发生的27

地震的震级和裂度27

什么州地震的“前震”、“主震”和“余震”28

地震会造成大面积地陷吗28

地震前会出现哪些异常反应29

“鬼魂附体”是怎么回事30

“鬼打墙”是怎么回事30

河里有没有“落水鬼”30

狐狸会成精吗31

“鬼压身”是怎么回事31

“鬼火”是什么火31

梦能预示吉凶吗32

“天火”是哪里来的32

为什么有时下地窖昏倒32

“死不瞑日”是怎么回事32

不要叫巫婆治病33

能使水净化的植物33

人体里有电34

人体趣谈34

小生物能做大贡献34

农副业生产技术36

怎样放养柞蚕36

栽培薄荷36

用棉籽皮培植平菇37

人工养殖木耳38

椴木接种、栽培黑木耳39

盛果初期苹果树的修剪40

利用结果枝组多结桃41

冬季修剪葡萄41

枸杞的栽培方法42

杜仲的栽培方法43

家畜什么时间配种合适43

家畜的妊娠期44

如何饲养奶山羊44

为什么饲料要多样化45

新的蛋白质饲料——蚯蚓46

良好的新饲料——蝇蛆蚓粪46

向日葵残渣46

鸡粪作饲料，饲养效果好48

怎样使母猪多产崽48

怎样急救假死的仔猪50

代奶小猪的好办法50

用酒糟喂猪要注意的事项50

家兔冬养冬繁51

向活猪要鬃51

怎样识别家兔的性别和年龄52

兔皮怎样防腐和保管52

提高兔毛产量的好方法53

养小鸡应注意什么53

给产蛋鸡搭配饲料53

怎样辨别小鸡是公是母54

怎样使母鸡冬季多下蛋54

怎样养好白鸭55

怎样叫鸭多下蛋56

怎样养鹅57

养鹌鹑57

新法养蜂好58

过箱后饲养管理要点60

治疗蜜蜂中毒60

怎样防治蜂螨61

谈谈养鱼62

人工繁殖、饲养土元63

鼯鼠的饲养方法64

平原怎样寻找地下水65

食品营养、？藏和加工66

粮食中有哪些营养66

人体需要的营养素66

糖类脂肪蛋白质69

维生素的种类维生素A69

维生素B维生素C69

维生素D维生素E维生69

素K维生素P无机盐69

食油与胆固醇69

煮饭的营养学69

保护蔬菜中的维生素70

做面食的营养学70

怎样贮存粮食71

怎样贮存红薯72

脱粒湿麦遇雨怎样应急处理72

水稻种子的安全贮藏73

麦种贮藏74

红薯做粉条、粉皮、淀粉的方法74

和鱼、虾、蛋中有哪些营养75

怎样识别猪、牛、羊肉的好坏75

猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉75

怎样做江米酒75

猪、牛、羊肉怎样保鲜防腐76

怎样化开冻肉76

怎样洗猪肚、猪肠76

怎样发肉皮76

怎样去羊肉膻味76

怎样更快地煮烂老牛肉77

怎样蒸煮猪肚77

怎样腌制腊肉77

怎样炖猪肉77

怎样煮咸肉77

怎样煮火腿77

怎样做烤肉78

怎样炼猪油78

怎样避免猪油在存放中出现怪味78

怎样识别鱼的好坏78

怎样使买来的活鱼多活几天79

怎样把鱼鳞很快刮干净79

怎样去鱼腥气和土腥味79

鱼胆破了怎么办79

怎样做到煎鱼不粘锅79

怎样吃墨斗鱼79

怎样炖老鸭80

怎样识别蛋的好坏80

怎样炖老鸡80

怎样识别鸡、鸭肉的好坏80

鲜蛋变质有哪几种类型81

怎样贮藏鲜蛋81

怎样取蛋白82

不要吃生鸡蛋82

不要在铝器皿里搅拌鸡蛋83

怎样做松花蛋83

怎样挑选松花蛋83

怎样腌咸鸭蛋83

瓜果中有哪些营养84

怎样贮藏水果84

怎样挑西瓜84

柿子脱涩85

怎样做柿饼86

豆制品有哪些营养88

吃豆制品有哪些好处88

吃黄豆要注意方法89

怎样发豆芽89

自制豆腐乳89

豆腐与菠菜一块吃要注意什么90

蔬菜中有哪些营养90

怎样保护蔬菜里的维生素91

怎样贮存白菜91

怎样贮藏萝卜92

怎样贮藏土豆92

怎样做土豆92

怎样贮藏板栗93

怎样做酸白菜94

怎样做泡菜94

怎样腌雪里蕻95

怎样腌芥菜头95

怎样腌萝卜干95

怎样制冬菜96

怎样制北京辣菜96

怎样吃海带96

怎样发笋干96

怎样识别有毒蘑菇97

蘑菇有哪些营养97

糖、蜜、茶、奶中有哪些营养98

怎样识别茶叶好坏98

茶叶有哪些特性99

哪种糖最甜99

为什么有的人喝牛奶会拉肚子100

喝牛奶要注意什么100

世界五大蒸馏酒100

怎样保存牛奶100

怎样吃生蜂蜜100

酒要少喝101

醋的用途101

酱油长了白膜怎么办102

味精使用不得法会失效和生毒102

服装洗染、保藏和裁剪、缝纫什么是人造纤维？它们有哪些优点103

什么叫合成纤维？它们有哪些优点103

服装色调的配合104

怎样区别衣料的反正面105

怎样选购呢绒105

怎样选购毛线106

怎样选购衬衫106

怎样选购绸缎被面107

怎样选购绒衣绒裤107

怎样选购汗衫、背心107

怎样选购皮鞋108

怎样选购胶鞋108

怎样识别猪革、牛革、马革、羊革109

怎样使用肥皂效果最好109

怎样使用洗衣粉109

怎样避免衣服洗完后泛黄变质110

怎样去棉织品上的污迹110

怎样洗棉衣113

怎样洗丝绸衣物113

怎样拆洗毛衣裤114

怎样洗毛围巾114

怎样洗呢帽114

怎样去呢服灰尘114

怎样洗化纤织物115

怎样洗腈纶膨体纱115

怎样洗皮袄、皮手套、皮帽子115

怎样染衣服116

怎样熨烫衣裤116

怎样消除衣服褶纹和焦痕119

怎样收藏冬衣119

一、棉衣二、毛衣120

三、呢子衣物四、皮衣120

五、尼龙和的确良120

怎样养护皮革、皮毛制品120

化纤也会被虫蛀120

裁剪服装怎样量尺寸121

裁剪常碰到的名词和术语122

裁剪图中的线条和符号123

裁剪制图各部位名称124

二、裤子各部位名称126

怎样计算衣料126

一、上衣各部位名称126

服装的加放尺寸130

裁剪注意事项131

服装裁剪图131

定标准尺寸法171

绕毛线法171

毛线衣的整理171

编织用具171

绒线编织171

一、女裤二、男中山装171

棒针编物起头法172

下针织法173

上针织法173

挑针织法174

下加针织法174

上加针织法174

缝合法175

收针法175

两针并一针175

三针并一针175

钩针起扣法176

钩针短针法176

钩针长针法177

钩针半长针法177

钩针叠长针法177

钩针加扣法178

钩针减扣法178

菊花模型178

怎样挑选手表180

怎样使用和维护手表180

日用品选购、使用和维修180

怎样挑选闹钟181

怎样使用和维护挂钟、座钟、闹钟182

怎样使用和维护缝纫机183

怎样保护圆珠笔188

怎样使用和修理手电筒188

怎样使用热水瓶188

怎样使用砂锅189

怎样使用和保护生铁锅189

怎样防止推子生锈190

怎样维护铝制品190

怎样使高压锅圈再生193

怎样挑选日用瓷器193

怎样使用、修补搪瓷制品194

怎样选购雪花膏195

怎样使用雪花膏和香脂196

怎样修补塑料制品197

哪些塑料袋不能装食品197

家庭电器和用电198

怎样选购收音机198

怎样使用和维护电子管收音机199

收音机为什么收不到电视台的伴音200

怎样挑选电视机201

怎样使用黑白电视机202

怎样使用和维护录音机213

电唱机常见故障检修221

怎样保管好唱片222

怎样使用和养护电冰箱223

怎样选购电冰箱223

怎样使用洗衣机224

怎样使用电风扇224

怎样使用和维护电熨斗225

袖珍电子计算器的几种类型225

怎样挑选袖珍计算器226

怎样节约用电、安全用电226

怎样延长灯管寿命227

怎样安装日光灯227

怎样判断电表的准确233

如何从电表上看耗电量233

电表常见的故障233

怎样选用保险丝234

新旧电池不能合用235

电池久放不用也会跑电235

碰到广播线有危险吗236

收听有线广播要注意哪些事236

生活小常识237

去水垢237

暖水瓶去垢237

便盆去垢237

去瓶子里油污237

银器去污237

巧擦玻璃238

怎样使煤油灯不冒黑烟238

怎样修理拉锁238

炊具去腻238

去油灰238

怎样延长冷布的使用时间239

怎样延长毛巾使用时间并保持柔软239

拔禽毛的好办法239

擦皮鞋的好办法239

捉老鼠的好办法240

磨刀的好办法240

检测石油液化气灶具漏气240

的好办法240

贴正画的好办法240

固定墙上松钉的好办法240

钉晒衣绳的好办法240

肥皂用处多241

淘米水用处大241

润滑锁的好办法241

防止眼镜生雾的好办法241

保护烟筒的好办法241

收藏凉席的好办法241

鸭毛、鹅毛做枕芯242

怎样打绳子结242

木工常识和家具244

木锯怎样开齿244

怎样选用刨铁与刨身的角度244

怎样磨刨刀245

初学刨削要注意什么245

初学拉锯要注意什么246

初学凿卯眼要注意什么246

怎样制作马牙榫246

怎样防止榫卯接合松动和劈裂247

家具常用木材各有哪些特点248

家具常用油漆各有哪些特点250

怎样选用砂纸和刷漆工具250

怎样调制腻子251

家具涂饰常用色泽配方法252

油漆有哪些操作工序252

油漆涂饰中的一些常见问题254

怎样保养木器家具257

怎样去掉木器家具上的旧漆257

怎样选择家具尺寸257

家具图例258

十六、方桌、木板椅276

十五、写字桌（二）276

十七、双人床276

十四、写字桌（一）276

十三、床头柜（二）276

十二、床头柜（一）276

十八、扶手椅276

十九、沙发两用床276

二十、单人床276

怎样写好字276

农村文化知识276

十一、茶几（二）276

十、茶几（一）276

九、电视机架276

八、组合柜（二）276

七、组合柜（一）276

六、多用柜（三）276

五、多用柜（二）276

四、多用柜（一）276

三、大衣柜276

二、小衣柜276

一、衣箱276

怎样写应用文279

怎样使用标点符号293

注音农用难字296

百家姓305

怎样查字典、词典307

怎样测量土地面积311

一、长方形二、三角形313

三、梯形四、圆313

怎样计算体积313

一、长方体二、三角体314

三、圆柱体四、圆锥体314

怎样估算活猪的重量314

怎样估算活牛的重量315

怎样计算潮水涨落时间315

中国历史年代简表316

一九八一年年岁和出生年份、属相对照表317

人民币对主要外币汇价表318

公制、市制度量衡简表319

怎样打桥牌319

农村卫生保健322

病畜的肉不能吃322

米猪肉不能吃322

吃棉子会中毒323

吃铁锅煮的海棠、山里红会中毒323

不要吃焦鱼肉323

吃变质食油会中毒323

烂红薯有毒324

吃红薯为什么会肚胀324

吃坏土豆会中毒324

吃扁豆要防止中毒324

吃鲜黄花菜会中毒325

吃野菜要防止中毒325

不要吃变质甘蔗325

吃凉拌菜要注意些什么326

生吃蔬菜、瓜果要消毒326

劳动后不要马上大量饮水327

早餐要吃饱327

吃烤馒头好不好327

益寿健身之道328

节食与寿命328

吸烟与健康329

预防癌症十二条330

急性手伤怎样现场处理330

骨折的现场处理331

毒蛇咬伤怎么办332

煤气中毒怎么办333

食物中毒怎么办333

虚脱和休克怎么办333

中暑怎么办333

人触电怎样抢救334

游泳呛水如何抢救334

几种人工呼吸的方法335

小面积烧伤创面的处理335

鱼刺卡在喉咙里怎么办336

怎样防治手足裂口子336

怎样熬中药337

生男生女决定于男方337

稻田皮炎的防治337

可以预测胎儿的性别吗338

孕妇在外分娩了该怎么办338

怎样根据妇女生理特点安排农活339

介绍几种外用避孕药品339

上节育环会影响身体健康和劳动吗340

结扎输精管和输卵管有无副作用340

喂奶期间的妇女也要避孕340

几种易燃蜂窝煤的配方341

能源与环境保护341

怎样做到火旺又省煤342

怎样安全使用煤气342

怎样安全使用液化气炉343

修建家庭用沼气池要考虑哪些问题344

沼气池的安全管理措施344

“病态池”的诊断与维修345

农村饮用水的净化346

什么是犯罪？什么不是犯罪349

法律常识349

什么是公民349

什么是投机倒把犯350

什么是贿赂351

什么是诬告陷害罪？诬告陷害罪为什么要负法律责任351

什么是买卖婚姻？如何禁止买卖婚姻352

夫妻离婚后，对子女的生活费和教育费如何确定352

什么是继承？什么人可以作继承人353

法律对家属探望犯人有什么规定354

劳动教养和劳动改造有什么区别354

寻衅闹事应判什么罪355

犯罪以后怎样才能减轻处罚355

为什么禁止封建迷信活动356

为被告人辩护能起什么作用356

民事诉讼到哪里告状357

怎样写诉状358

怎样使用卧铺票359

什么人可以买减价票359

铁路旅行常识359

火车票分哪几种359

小孩乘车要不要买票360

车票丢失了怎么办360

车票有效期限是怎样计算的360

旅客中途下车应该怎么办361

误售、误购车票和误乘列车怎么办361

怎样退票361

旅客可随身携带哪些物品362

怎样托运行李362

哪些物品可以按行李托运362

行李、包裹的包装应注意些什么363

提取行李要注意什么363

储蓄有几种？存哪种好364

一九八○年四月一日是怎364

样提高储蓄存款利率的364

储蓄常识364

储蓄存款的政策和原则364

个人在银行存钱吃亏不吃亏366

定期整存整取的利息是怎样计算的366

怎样做到存款安全366

定期储蓄未到期，储户急需用钱怎么办367

定期储蓄到期后不取行不行？利息如何计算367

储户的存单、存折、印鉴遗失了怎么办367

什么叫留印鉴？有什么好处367

邮政、汇款常识368

国内邮政汇款分哪几种？有没有限额368

寄件人对哪些邮件可以不交付邮费368

哪些物品不能邮寄368

哪些物品可以当印刷品邮寄369

哪些物品必须作特种挂号信函交寄？交寄时要注意些什么370

哪些物品必须作保价包裹或保价快递小包交寄371

邮政资费表372

怎样打电报380