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总 论1

目 录1

第一篇 制冷器具5

第一章 电机压缩式电冰箱5

一、电机压缩式电冰箱的工作原理5

二、电机压缩式电冰箱的结构8

（一）电机压缩式电冰箱箱体8

（二）电机压缩式电冰箱制冷系统8

（三）电机压缩式电冰箱控制系统12

（一）怎样选购电机压缩式电冰箱25

三、电机压缩式电冰箱的选购、使用和维护25

（二）电机压缩式电冰箱的使用和维护27

（三）电机压缩式电冰箱的一般常见故障和排除方法30

第二章 吸收式冰箱33

一、吸收式冰箱的工作原理和结构33

二、吸收式冰箱的使用和维护35

第三章 半导体式冰箱38

一、半导体式冰箱的工作原理和结构38

二、半导体式冰箱的使用和维护40

一、电磁振动机的工作原理和结构42

第四章 电磁振动式冰箱42

二、电磁振动式冰箱的使用和维护46

第五章 太阳能冰箱47

一、吸收式太阳能冰箱47

（一）吸收式太阳能冰箱的工作原理、结构和特点47

（二）吸收式太阳能冰箱的使用和维护50

二、吸收－扩散式太阳能冰箱51

（一）吸收－扩散式太阳能冰箱的工作原理、结构和特点51

（二）吸收－扩散式太阳能冰箱的使用和维护52

一、家用冷冻箱的工作原理和结构53

第六章 家用冷冻箱53

二、家用冷冻箱的使用、故障及其排除56

第七章 其他制冷器具58

一、小型冷饮机58

（一）小型冷饮机的分类及其特点58

（二）小型冷饮机的工作原理与结构59

（三）小型冷饮机的使用和维护61

二、冰块机64

（一）冰块机分类与特点64

（二）冰块机的工作原理与构造65

（三）冰块机的使用和维护67

（三）雪糕机的使用和几种冰淇淋的配制方法71

（二）雪糕机的工作原理和结构71

（一）雪糕机的用途和特点71

三、雪糕机71

第二篇 空气调节器具74

第一章 空气调节器74

一、空气调节器的基本结构和工作原理75

（一）窗式空调器的结构和工作原理75

（二）分体式空调器的结构80

二、空气调节器的选购、配置及安装83

三、空气调节器的维护和一般故障排除85

一、电风扇的分类88

第二章 电风扇88

二、电风扇的工作原理与调速方法89

（一）电风扇的工作原理89

（二）电风扇常用调速方法89

三、电风扇的基本结构93

（一）台风扇的基本结构93

（二）台地扇、落地扇、壁扇、顶扇的结构99

（三）吊扇的基本结构100

（四）排气扇的结构102

（五）电风扇的新品种103

四、电风扇的选购与使用、维护105

五、电风扇常见的故障分析与检修107

第三章 箱式风扇110

一、箱式风扇的分类110

二、箱式风扇的结构和工作原理110

三、箱式风扇的使用与维护保养113

四、箱式风扇的故障分析与检修114

第四章 冷风器116

一、冷风器的分类116

二、冷风器的工作原理及典型结构117

三、冷风器的选购、使用维护与故障排除120

一、冷冻除湿机的工作原理及基本结构122

第五章 小型空气除湿机122

二、除湿机的选购、使用和维修123

第六章 空气加湿器126

一、过滤汽化式加湿器的结构和工作原理126

二、蒸汽加湿器的结构127

第三篇 取暖器具129

第一章 空间加热器129

一、空间加热器的分类129

二、空间加热器的主要部件132

三、空间加热器的使用134

四、空间加热器的故障及维修135

一、电热毯的种类和特点137

第二章 电热毯（褥、垫）137

二、几种主要电热毯（褥、垫）的结构原理138

（一）普通型电垫毯（褥、垫）138

（二）改变发热元件电阻的调温型电热毯（褥、垫）140

（三）二极管半波整流的调温型电热毯（褥、垫）141

（四）电容降压的调温型电热毯（褥、垫）142

（五）变压器降压的调温安全型电热毯（褥、垫）142

（六）具有双向可控硅调节器的调温型电热毯（褥、垫）143

（七）由微型温度继电器自动控制的恒温型电热毯（褥、垫）143

（八）由“PTC”元件控制的恒温型电热毯（褥、垫）144

（九）电子线路控制的可调恒温型电热毯（褥、垫）145

三、使用注意事项及故障处理147

四、如何选购149

第三章 电热鞋和电温足器151

一、电热鞋151

（一）电热鞋的种类、结构和原理151

（二）电热鞋的使用注意事项及故障处理152

（三）如何选购电热鞋153

二、电温足器153

（一）用途和特点153

（二）结构原理153

（三）使用方法154

第四章 远红外电暖器155

一、远红外电暖器结构156

二、远红外电暖器使用常识157

三、远红外电暖器的故障及处理方法158

第四篇 厨房器具162

第一章 电饭锅和电热蒸煮用具162

一、自动保温式和定时电饭锅162

（一）电饭锅的工作原理162

（二）自动保温式电饭锅的种类和结构162

（四）电饭锅的使用与维修168

（三）怎样选购电饭锅168

二、二次加热式电子保温电饭锅170

（一）产品类型170

（二）结构特点171

（三）使用注意事项172

三、压力电饭锅173

（一）压力电饭锅的种类173

（二）压力电饭锅的工作原理174

（三）压力电饭锅的设计要求174

（四）压力电饭锅的结构174

四、电保温锅和保温盆176

（五）注意事项及故障处理176

五、煮蛋锅177

（一）用途和特点177

（二）结构原理177

（三）使用方法177

第二章 电热烘烤用具179

一、电烤炉179

（一）电烤炉的用途和特点179

（二）电烤炉的结构和工作原理180

（三）电烤炉的使用方法183

（四）电烤炉的维护与修理185

二、多士炉186

（一）多士炉的种类和特点186

（二）自动跳出式多士炉的结构和原理186

（三）多士炉的使用和维修189

三、三明治炉190

（一）三明治炉的结构和特点190

（二）三明治炉的使用和维护192

四、电烘饼炉193

（一）用途和特点193

（二）结构原理193

（三）常见故障与检修194

五、烤肉器195

（一）接触式烤肉器195

（二）烤架式烤肉器195

第三章 电热煎炒用具197

一、电炒锅197

（一）用途和特点197

（二）种类197

（三）结构原理197

（四）如何选购198

（五）使用方法198

（六）常见故障与检修199

二、电煎锅和电烧烤板200

（一）用途和种类200

（二）结构原理200

三、电油炸锅201

（一）用途和特点201

（二）结构原理201

四、电火锅和万能烹饪锅202

（一）电火锅202

（二）万能烹饪锅202

（二）电热杯的种类203

（一）电热杯的用途和特点203

一、电热杯203

第四章 电热水器具203

（三）电热杯的结构204

（四）电热杯的使用和维护保养205

（五）电热杯的故障与维修206

（六）购买须知207

二、电水壶207

（一）种类和规格207

（二）结构原理207

三、饮料加热器209

（四）维修保养209

（三）使用方法209

（一）规格210

（二）结构原理210

（三）选购210

（四）使用方法210

（五）常见故障的检查和排除方法211

四、电热水瓶211

（一）用途和特点211

（二）种类211

（三）结构原理211

（四）如何选购212

（五）使用方法213

（六）常见故障与检修214

五、电热水器214

（一）种类和特点214

（二）结构原理215

（三）如何选购218

（四）使用方法218

（五）常见故障与检修219

六、自动沸水器219

（一）结构原理219

（二）工作过程221

第五章 饮水处理用具222

一、家用净水器222

（一）电凝聚法净水器结构与原理222

（二）故障判别224

（三）使用方法和注意事项224

二、家用磁水器225

（一）分类及特点225

（二）结构与机理226

（三）安装使用及注意事项227

（一）结构原理228

第六章 电灶228

一、普通电灶228

（二）常见故障的检查与排除229

二、微波灶231

（一）微波加热原理231

（二）微波灶的种类、结构和原理233

（三）微波灶的使用237

（四）微波灶的故障和维修方法240

（五）微波灶的安全使用问题241

（一）分类242

（二）高频电磁灶242

三、电磁灶242

（三）工频电磁灶245

（四）使用注意事项247

第七章 电咖啡壶248

一、电咖啡壶的种类248

（一）渗滤式电咖啡壶248

（二）滴漏式电咖啡壶251

（三）真空式电咖啡壶251

三、电咖啡壶的故障与排除254

二、电咖啡壶的使用255

一、种类与特点258

第八章 洗碗机258

二、基本结构与洗净原理259

三、洗涤剂262

四、使用方法262

五、常见故障及排除方法264

第九章 食物制备器具266

一、食物搅拌器266

（一）分类和特点266

（二）基本结构与工作原理267

（三）使用方法268

（四）常见故障与维修269

二、混合机270

（一）特点和用途270

（二）结构原理271

（三）故障和维修271

三、电切刀和磨刀器272

（一）电切刀272

（二）电磨刀器273

四、开罐器274

五、绞肉机274

（一）球状电动挤汁器275

六、电动挤汁器275

（二）杯状电动挤汁器276

七、果菜去皮机278

（一）分类278

（二）结构和原理278

（三）使用方法279

（四）维护保养279

（一）检测原理280

（二）电路和结构280

一、食物探鲜器280

第十章 其它厨房器具280

（三）食物内阻的实测数据281

二、酸奶生成器282

三、泔水处理机283

（一）基本结构283

（二）电机与电力系统285

（三）安装与维修285

四、家用吸油烟机286

（一）结构和原理286

（二）使用方法287

（三）维护保养287

（一）污垢的种类及其与织物的结合288

一、洗衣机的去污原理288

第五篇 清洁器具288

第一章 洗衣机288

（二）洗涤剂的去污过程289

（三）机械力的去污过程289

二、洗衣机的类型290

（一）洗衣机按自动化程度分类290

（二）洗衣机按结构原理分类290

三、洗衣机的结构293

（一）波轮式洗衣机293

（二）滚筒式洗衣机295

（三）搅拌式洗衣机297

（四）脱水装置298

四、怎样选购洗衣机298

（一）洗衣机的品种、规格和型号298

（二）选购洗衣机时的注意事项299

五、洗衣机的使用方法302

（一）洗衣机的安装302

（二）洗衣前的准备工作304

（三）确定洗衣机的正确使用条件304

（四）洗涤程序307

（二）零部件的检修常识312

六、洗衣机的维护修理312

（一）日常维护保养312

（三）洗衣机常见故障及其处理方法315

第二章 干衣机317

一、干衣机的分类317

二、干衣机的工作原理和结构317

三、干衣机的安装、使用和维护319

第三章 家用吸尘器320

一、家用吸尘器的分类与用途320

（一）家用吸尘器的工作原理322

二、家用吸尘器的工作原理与结构322

（二）家用吸尘器的结构323

（三）家用吸尘器的性能参数331

三、家用吸尘器的使用和维护333

（一）家用吸尘器安全使用常识333

（二）使用家用吸尘器的几点注意事项333

（三）家用吸尘器的功能性机构及其使用方法334

（四）家用吸尘器的维护及保养340

四、吸尘器的故障判断及其排除方法341

（一）吸尘器一般故障分析342

（二）吸尘器电动机的检修345

七、电唱机的使用347

五、家用吸尘器的选购349

二、打蜡机的结构和工作原理351

第四章 打蜡机351

一、打蜡机的种类和特点351

三、打蜡机的使用和维护353

第五章 擦窗器356

一、擦窗器的种类和特点356

二、擦窗器的结构、使用和维护357

第六章 煤气热水器363

一、煤气热水器的分类及特点363

二、煤气热水器的结构和工作原理365

三、煤气热水器的使用和维护368

一、太阳能热水器的工作原理和结构371

第七章 太阳能热水器371

二、太阳能热水器的使用和维护374

第六篇 熨烫器具378

第一章 电熨斗378

一、普通型电熨斗的结构、使用和维护379

二、调温型电熨斗的结构、使用和维护383

三、喷雾型电熨斗的结构、使用和维护387

四、蒸汽型电熨斗的结构、使用和维护389

一、涡流型电熨斗的结构、使用和维护393

第二章 新型电熨斗393

二、旅行型电熨斗的结构、使用和维护394

三、PTC恒温型电熨斗的结构、使用和维护394

四、吊瓶式喷汽电熨斗的结构和使用396

五、盐液蒸汽电熨斗的结构、使用和维护398

第三章 熨衣机403

一、旋转式熨衣机的结构、使用和维护403

二、平板式熨衣机的结构、使用和维护404

第七篇 电声器具406

第一章 晶体管收音机406

一、晶体管收音机的分类406

二、晶体管收音机的主要指标407

三、晶体管收音机的工作原理408

四、晶体管收音机的几种特殊电路409

五、调频收音机410

六、怎样挑选晶体管收音机412

七、晶体管超外差式收音机主要故障原因和处理方法414

第二章 盒式磁带录音机416

一、盒式录音机的分类416

二、盒式收录音机的工作原理417

三、盒式录音机的主要性能指标420

四、怎样选购盒式录音机420

五、盒式录音机的正确使用422

（一）各种控制件的使用422

（三）盒式磁带的选用424

（二）电源选择和电压检查424

（四）盒式录音机的操作方法425

（五）录音时的注意事项426

（六）怎样提高立体声的效果427

六、盒式录音机的日常维护428

第三章 电唱机429

一、电唱机的种类429

二、电唱机的基本工作原理429

三、电唱机的结构430

四、国产206型电唱机434

五、选购电唱机须知435

六、电唱机转速测试卡436

八、电唱机的维修437

第四章 晶体管扩音机439

一、扩音机的分类及其主要性能参数439

（一）扩音机的分类439

（二）扩音机的主要性能参数439

（一）前置放大器440

二、扩音机的结构和基本工作原理440

（三）其他电路441

（二）主放大器441

（四）电路实例442

三、扩音机的使用及故障检修443

（一）扩音机使用注意事项443

（二）扩音机常见故障与检修444

（一）人耳是怎样分辨声源方位的446

（二）怎样传送立体声446

一、什么是立体声446

第五章 立体声音响设备的使用446

二、立体声广播是怎样进行的447

三、立体声电唱机与录音机449

（一）立体声电唱机449

（二）立体声磁带录音机451

四、怎样才能欣赏好立体声452

（一）调好扬声器的相位452

（二）立体声音箱的安放453

（三）扩大最佳收听区455

一、音箱的工作原理457

（一）封闭式音箱457

第六章 音箱457

（二）倒相式音箱458

二、音箱的组成458

（一）箱体458

（二）扬声器459

（三）分频器460

（四）吸声材料460

（二）音箱功率大小选择和使用依据461

四、自制音箱的几个问题461

（一）家用音箱频率范围选用461

三、音箱的使用和选购461

五、音箱的维护463

六、音箱故障排除463

第七章 数字唱片和唱机465

一、激光式数字唱片465

二、激光式数字唱机的基本工作原理466

第八章 对讲机468

一、主要使用特点468

二、电路工作原理469

三、普及型对讲机470

四、元器件的选用472

六、怎样使用对讲机473

五、整机的调试473

七、使用和维护注意事项474

八、故障检修474

第八篇 视频器具476

第一章 黑白电视接收机476

一、黑白电视接收机的分类476

二、黑白电视机的工作原理476

三、黑白电视机的结构482

四、如何挑选黑白电视机483

五、黑白电视机的使用与维护484

一、彩色电视原理487

第二章 彩色电视接收机487

二、彩色电视电路及常见故障的检修490

（一）高频调谐器490

（二）图象中频电路及伴音电路491

（三）彩色解码系统492

（四）扫描电路494

（五）电源电路495

三、彩色电视机的使用和保养496

（一）彩色电视机的使用496

（二）彩色电视机的保养499

四、选购彩色电视机的质量评价499

二、平板电视机502

第三章 新型电视机502

一、袖珍电视机502

三、手表式电视机503

四、卫星直播电视机503

五、电视多重广播接收机504

六、多画面电视机505

七、立体电视机505

八、彩色复印电视机507

一、VR 8020型录象机的使用508

（一）VR 8020型录象机各控制器、各插座名称和作用508

第四章 家用盒式录象机508

（二）将已录有节目的磁带进行重放的方法513

（三）用录象机录制节目的方法516

二、家用盒式录象机的维护保养519

三、家用盒式录象机常见简单故障的排除520

第五章 家用电视摄象机522

一、电视摄象机的种类和特点522

二、阶梯能量方式单管摄象机的工作原理523

三、阶梯能量式单管摄象机的使用方法524

四、电视摄象机的维护保养526

一、电视唱机的工作原理527

第六章 电视唱机527

二、电视唱机的种类和结构528

三、电视唱机的使用和维修531

第七章 电子照相机533

一、电子照相机的原理和结构533

二、电子照相机的使用方法533

第九篇 娱乐器具535

第一章 电子玩具535

一、电子玩具的分类535

二、几种常见的电子玩具的结构和电路原理536

三、玩具的选择540

第二章 电动玩具542

一、电动玩具的分类542

二、几种电动玩具的结构和电路原理542

第三章 电子游戏机547

一、电子游戏机的原理和分类547

二、电子游戏机的结构和典型实例549

三、电子游戏机的使用与维修551

第四章 电子琴555

一、电子琴的一般组成及其工作原理555

二、电子琴的分类561

三、电子琴的使用注意事项562

第一章 电吹风机563

一、电吹风机的分类和性能特点563

第十篇 整容器具563

二、电吹风机的工作原理和基本结构564

三、电吹风机的使用方法和维护修理565

第二章 电推剪567

一、电推剪的分类和性能特点567

二、电推剪的工作原理和基本结构567

三、电推剪的使用方法和维护569

（一）电热梳的分类和性能特点571

（二）电热梳的工作原理和结构571

第三章 电热梳和卷发器571

一、电热梳571

（三）电热梳的使用方法和维护572

二、卷发器572

（一）卷发器的分类和性能特点572

（二）卷发器的工作原理和结构573

（三）卷发器的使用方法和维护573

（四）卷发器的常见故障和处理方法574

（二）落地式烘发机的工作原理和结构575

（一）落地式烘发机的分类和性能特点575

一、落地式烘发机575

第四章 烘发机575

（三）落地式烘发机的使用和维护576

二、小型烘发器577

（一）小型烘发器的分类和性能特点577

（二）小型烘发器的结构和工作原理577

（三）小型烘发器的使用和维护578

三、三用整发器的使用和维护580

二、三用整发器的工作原理和结构580

一、三用整发器的分类和特点580

第五章 三用整发器580

第六章 电动剃须刀582

一、电动剃须刀的分类和特点582

二、电动剃须刀的结构和工作原理583

三、电动剃须刀的选购、使用和维护584

第七章 超声波洗面器587

一、超声波洗面器的结构和工作原理587

二、超声波洗面器使用和维护588

（一）空气负离子590

一、空气负离子及其应用590

第十一篇 保健器具590

第一章 空气负离子发生器590

（二）空气负离子对人体的影响592

（三）空气负离子在医疗保健上的应用592

二、空气负离子发生器的工作原理和结构593

三、空气负离子发生器的使用和维护596

第二章 紫外线灭蚊器598

一、紫外线灭蚊器的种类和特点598

二、紫外线灭蚊器的结构和工作原理599

三、紫外线灭蚊器的使用和维护600

一、按摩疗法与电动按摩器602

第三章 电动按摩器602

二、电动按摩器的结构和工作原理603

三、电动按摩器的使用与维护604

第四章 助听器605

一、助听器的种类605

二、助听器的结构和工作原理606

三、助听器的选择607

第五章 热敷器609

一、红外型热敷器的结构和工作原理609

二、红外型热敷器的使用和注意事项610

一、电子催眠器612

第六章 其他保健器具612

二、脉冲治疗器613

三、红外线保健器具614

四、电动牙刷和口腔清洁器616

五、超声波安眠枕618

六、音乐牙刷619

七、人体增高器620

八、碱离子水分解器621

第十二篇 照明器具624

第一章 吊灯624

第二章 吸顶灯632

第三章 壁灯634

第四章 落地灯637

第五章 台灯640

第六章 射灯与几种新型家用灯具642

第七章 家庭照明方式和要求645

一、家庭照明方式645

二、家庭各种活动的照明要求和布置645

第八章 灯具的使用和维护650

一、影响灯具照明效果的几个因素650

二、照明光源的使用和注意事项651

三、荧光灯的闪烁和无线电干扰652

五、灯具和灯罩的安装653

四、选择灯具时的注意事项653

六、室内照明线路和敷设654

七、白炽灯与荧光灯的故障和排除方法657

第九章 家庭中常用的照明光源660

一、白炽灯光源660

二、荧光灯光源661

一、定时器和程序控制器的分类667

（一）定时器的分类667

第一章 定时器和程序控制器667

第十三篇 其他器具667

（二）程序控制器的分类668

二、电风扇定时器的结构和工作原理668

（一）机械式电风扇定时器的结构和工作原理669

（二）电动式电风扇定时器的结构和工作原理669

（三）电子式电风扇定时器的结构和工作原理670

（四）电风扇定时器基本参数670

（五）电风扇定时器的故障检查和修理671

三、洗衣机定时器的结构和工作原理672

（一）洗衣机发条式定时器672

（二）洗衣机中的定时控制线路674

（三）洗衣机脱水定时器675

（五）怎样正确使用定时器676

（四）洗衣机定时器常见故障分析及排除676

四、程序控制器677

（一）机械式程序控制器677

（二）电子式程序控制器683

第二章 电子计算器691

二、电子计算器的结构693

三、电子计算器的使用和维护694

第三章 电动两用车701

一、电动两用车的结构和工作原理701

二、电动两用车的使用和保养704

第四章 电子门锁706

一、电子门锁的结构706

二、PDM普及型电子门锁708

三、CGY锁扣盒电子门锁710

第五章 电子打火机及电子点火器711

一、电子打火机711

（一）电子打火机的结构711

（二）电子打火机的正确使用716

二、电子点火器717

（一）指针式万用表的基本结构719

一、指针式万用表719

第六章 万用表719

（二）指针式万用表的工作原理722

（三）指针式万用表的选购724

（四）指针式万用表的使用方法724

（五）指针式万用表在测试中的扩充应用725

（六）指针式万用表使用注意事项727

（七）指针式万用表常见故障分析728

（一）数字式万用表的特点和基本工作原理729

二、数字式万用表729

（二）小型数字万用表731

（三）数字式万用表的使用和维修732

第七章 电度表734

一、机电式电度表734

（一）机电式电度表的基本结构和工作原理735

（二）机电式单相电度表的选购737

（三）机电式单相电度表的使用738

二、电子式电度表741

第八章 电动缝纫机和电子缝纫机743

一、电动缝纫机的分类和特点743

二、电动缝纫机的结构745

三、电动缝纫机的使用方法及注意事项748

五、电动缝纫机常见故障及排除751

四、电动缝纫机的维护保养751

第九章 驱鼠器、捕鼠器754

一、超声波驱鼠器754

二、电子捕鼠器755

第十章 微型家用水泵758

一、微型家用水泵的结构和工作原理758

二、微型家用水泵的安装与使用759

三、微型家用水泵的维护保养759

第十一章 控温烙铁761

一、控温烙铁的结构和工作原理761

二、控温烙铁的使用和维修763

三、控温烙铁常见故障及排除方法763

第十二章 电气装置件764

一、开关类764

二、灯座类769

三、插头插座类780

四、线盒及其它785

一、石英电子手表789

（一）数字式石英电子手表的基本原理和结构789

第十三章 电子手表与电子钟789

（二）指针式电子手表的基本原理和结构795

（三）电子手表的对时796

（四）电子手表的性能及维护798

（五）电子手表的一般修理798

二、电子钟802

（一）电子钟的结构及其工作原理802

（二）电子钟的选购803

三、计时圆珠笔804

一、双音电子门铃的工作原理807

二、八音电子门铃的工作原理807

第十四章 电子门铃807

三、鸟鸣电子门铃的工作原理、结构、使用及维修808

第十五章 自发电式手电筒810

一、自发式手电筒的结构810

二、自发式手电筒的使用811

第十六章 关灯提醒器与自动关灯器812

一、关灯提醒器与自动关灯器的工作原理812

二、关灯提醒器与自动关灯器的使用与维护815

第一章 安全用电的重要性816

第二章 造成触电危险的主要因素816

第十四篇 家用电气安全常识816

第三章 安全用电的基本原则和方法818

第四章 使用家用电器的安全措施819

第五章 电气事故的紧急处理821

一、电子计算器的分类991