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第一章我国农产品批发市场的建立和发展1

第一节 关于批发市场的基本概念分析1

第二节 我国农产品批发市场产生的背景9

第三节 我国农产品批发市场发展概况13

第四节 两大类农产品批发市场的比较16

第五节 农产品批发市场的功能与作用18

第六节 农产品批发市场建设与流通体制改革24

第二章我国农副产品批发市场交易和价格形成31

第一节 批发市场交易的基本概念31

第二节 现阶段我国农产品批发市场交易状况44

第三节 我国农产品批发市场价格形成62

第四节 拍卖制将是我国批发市场价格形成的发展方向70

第五节 政府应引导批发市场起稳定价格的作用71

第三章我国农产品批发市场基础设施建设和信息系统建设73

第一节 我国农产品批发市场基础设施建设73

附 农副产品批发市场建设标准75

第二节 我国农产品批发市场信息系统建设82

第四章政府在批发市场建设中的作用和功能的国际比较98

第一节 日本、美国和欧共体农产品批发市场的组织机制和运行特色99

第二节 政府在农产品批发市场中的作用103

第三节 政府对批发价格的管理106

第四节 国外农产品批发市场规范化必不可少的组织111

第五节 国外经验对我国的借鉴和思考114

第五章建立健全我国农产品批发市场法规及其制定的原则思路118

第一节 概述118

第二节 我国农产品批发市场法规与现存问题和发展趋势119

第三节 制定法规的原则思路123

附 日本《批发市场法》133

第六章我国农产品批发市场监测指标体系设计160

第一节 农产品批发市场规范化管理考核160

第二节 营销效率的考核162

第三节 市场信息系统考核164

第四节 监测调查方法：指标和表格设计164

第五节 信息处理技术170

第七章典型农产品批发市场报告174

报告一 北京大钟寺农副产品批发市场174

报告二 以市场为导向，科技为动力，走出农村经济良性循环的路子——山东省寿光市市场调查183

报告三 深圳市布吉农产品批发市场187

报告四 旅游城市市场建设的思考——广西桂林市市场建设调研报告193

报告五 一个有特色的批发市场——浙江省优质农产品批发市场200

报告六 北京新发地农贸批发市场调查报告203

报告七 中国北方食糖批发市场调查211

报告八 对有计划地发展各类农产品批发市场，搞活流通的探索——四川、湖北等省、市农产品批发市场的调研报告216

报告九 日本农产品批发市场考察报告234

附录 全国农产品批发市场名录245