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第一篇 自由基生物学基础1

第一章 氧与生命、氧毒性与自由基 陈瑗 周玫1

第一节 氧与生命的起源和进化1

一、氧与地球1

二、氧和厌氧生物1

三、氧和需氧生物1

四、氧与生命的起源和进化3

一、氧与个体发育和细胞分化4

第二节 氧与个体发育和细胞分化以及机体衰老和疾病4

二、氧与机体的衰老和疾病7

第三节 活性氧与自由基7

一、什么是自由基7

二、氧及其衍生物8

三、过渡金属元素9

四、活性氧与氧自由基11

第一节 O2-·在机体内的生成及化学反应12

(一)线粒体中的酶系统与非线酶系统生成反应13

一、02-·在机体内的生成13

第二章 活性氧在机体内的生成及化学反应 周玫 陈瑗13

(二)内质网中的酶系统与非酶系统生成反应14

(三)浆膜上的酶系统生成反应15

(四)胞浆中的酶系统生成反应16

(五)血红蛋白的非酶系统生成反应16

二、02-·的化学反应16

(二)还原反应17

(三)氧化反应17

(一)歧化反应、Haber-Weiss反应和Fenton反应17

(四)质子化反应18

第二节 ·OH在机体内的生成及化学反应18

一、·OH在机体内的生成18

(一)Fenton 反应18

(二)电离辐射18

二、·OH的化学反应18

(一)氢抽提反应20

(二)铜21

(一)铁21

(三)铁和铜催化Haber--Weiss反应的速率21

(二)加成反应21

三、机体中主要的过渡金属及其催化Haber-Weiss反应的速率21

(三)电子转移21

第三节 1O2在机体内的生成及化学反应22

一、1O2在机体内的生成22

(一)光敏反应22

(二)化学激发反应22

(三)酶促歧化反应22

(四)髓过氧化物酶的促反应22

二、1O2的化学反应23

(一)化学结合23

(二)淬灭反应25

(三)化学结合同时淬灭25

三、光敏反应的损伤作用及利用25

(一)光敏反应的损伤机制25

(二)光敏反应的损伤作用25

(三)光敏反应的应用26

第四节 其它活性氧在机体内的生成及化学反应27

一、H2O2在机体内的生成及化学反应27

(一)H2O2在机体内的生成27

(二)H2O2的化学反应27

二、ROOH、ROO·、RO·和R＇R〃CO？等活性氧在机体内的生成及化学反应28

第三章 脂质过氧化作用及其对细胞的损伤 周玫 陈瑗30

第一节 脂质过氧化作用和脂氢过氧化物的形成30

一、脂质过氧化的引发作用和链式反应30

二、脂质过氧化的引发作用与活性氧和络合铁31

三、多不饱和脂肪酸易发生过氧化和脂质过氧化作用易发生在细胞膜的原因33

第二节 脂氢过氧化物的分解产物和4-羟基烯醛34

一、脂氢过氧化物的分解产物34

二、4-羟基烯醛35

三、脂氢过氧化物分解产物的形成机制40

(一)醛的生成40

(三)羰基化合物的生成41

(二)乙烷和戊烷的生成41

第三节 脂质过氧化作用的对细胞及其成分的损伤42

一、脂氢过氧化物的分解产物对生物大分子的作用42

(一)脂氧基和脂过氧基的作用42

(二)丙二醛的作用42

(三)烯醛的作用43

二、脂质过氧化作用对细胞膜的损伤47

三、4-羟基烯醛的毒性效应48

第四章 机体的抗氧化防御系统 陈瑗 周玫55

第一节 抗氧化酶55

一、超氧化物歧化酶55

二、过氧化氢酶和非特异性过氧化物酶57

三、硒谷胱甘肽过氧化物酶58

四、磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶61

五、谷胱甘肽硫转移酶63

第二节 脂溶性抗氧化剂64

一、维生素E64

二、类胡箩卜素66

三、辅类Q69

四、固醇类激素70

第三节 水溶性小分子抗氧化剂70

一、抗坏血酸(维生素C)70

二、谷胱甘肽73

三、尿酸75

第四节 蛋白性抗氧化剂76

一、铜蓝蛋白76

四、色氨酸代谢产物76

二、清蛋白结合的胆红素80

三、其它血浆蛋白82

第五节 机体对氧化应激的反应以及反映机体抗氧化能力的参数83

一、SeGSHPx／LPO比值的提出83

二、SeGSHPx／LPO比值是反映机体组织细胞潜在抗氧化能力的重要参数83

三、支持SeGSHPx／LPO比值是反应抗脂质过氧化潜在能力的重要参数的实验依据83

(一)花生四烯酸的释放88

一、体内花生四烯酸的释放及其调节88

第一节 花生四烯酸的代谢88

第五章 花生四烯酸代谢与活性氧 周玫 陈瑗88

第二篇 自由基医学的病理生理88

(二)花生四烯酸的释放调节90

二、花生四烯酸的代谢途径及其产物91

(一)PGHS途径代谢及其产物91

(二)脂加氧酸途径代谢及其产物92

(三)加单氧酶途径代谢及其产物96

一、前列腺素H合成酶途径代谢与活性氧97

第二节 花生四烯酸代谢与活性氧97

(一)PGHS-加氧酶活性受过氧化物调节99

(二)PGs代谢与活性氧的产生99

(三)PGHS途径代谢产生O2-·的病理生理意义100

(四)抗氧化剂和抗氧化酶对PGHS途径代谢的影响101

二、脂加氧酶途径代谢与活性氧102

(一)脂加氧酶活性受过氧化物调节102

(二)抗氧化剂和抗氧化酶对脂加氧酶途径代谢的影响103

(一)NADPH-氧化酶106

一、呼吸爆发的酶体系106

第六章 吞噬细胞的氧代谢物与疾病 周玫 陈瑗106

第一节 吞噬细胞呼吸爆发机制106

(二)NADPH-氧化酶的激活和激活剂108

(三)NADPH-氧化酶的抑制剂111

二、NADPH-氧化酶的激活机制112

(一)钙的动员和进入胞浆112

(二)磷脂的水解113

(三)蛋白质磷酸化113

(四)cAMP和蛋白酶114

第二节 吞噬细胞氧代谢物的生成及其作用115

一、吞噬细胞氧代谢物的生成115

(一)H2O2和·OH的生成115

(二)次氯酸、1O2、氯胺和醛的生成116

二、吞噬细胞氧代谢物的杀菌作用116

(一)MPO-H2O2-卤化物系统116

(一)氧代谢物对细胞的毒性作用117

(二)·OH自由基117

三、吞噬细胞氧代谢物对组织细胞的损伤作用117

(二)氧代谢物对组织结构蛋白的直接损伤和对炎症的放大作用118

第三节 吞噬细胞氧代谢物生成缺陷的遗传性疾病119

一、慢性肉芽肿119

二、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏病120

三、MPO缺乏病120

第四节 吞噬细胞氧代谢物生成过量所致的疾病121

一、类风湿性关节炎121

(一)氧代谢物的产生121

(二)抗氧化剂抗氧化酶的变化122

(三)组织损伤的机制122

二、其它自身免疫性疾病122

(一)红斑性狼疮122

(二)肾小球肾炎122

三、成人呼吸窘迫综合征123

(一)中性粒细胞与ARDS123

(三)风湿性心脏病123

(二)氧自由基与ARDS124

四、支气管哮喘125

五、组织缺血再灌流损伤126

第七章 铁在活性氧损伤中的作用 陈瑗 周玫128

第一节 铁的吸收、分布和代谢128

一、铁的吸收和分布128

二、铁的代谢128

(三)铁代谢库129

三、铁过载的损伤作用129

(一)转铁蛋白129

(二)铁蛋白129

第二节 铁在氧化应激中的作用130

一、铁在氧化应激中的作用130

(一)催化巯基化合物、肾上腺素的自氧化作用，促使O2-·、H2O2的生成130

(二)催化Haber Weiss反应生成毒性大的·OH130

(一)铁代谢库中的低分子量铁络合物131

二、体内什么型的铁可以加速自由基反应131

(三)与O2·作用生成很高活性的高铁酰和铁酰自由基复合物131

(四)催化脂氢过氧化物均裂产生ROO·和RO·131

(二)转铁蛋白132

(三)血红蛋白132

(四)铁蛋白134

第三节 铁与某些疾病135

一、类风湿性关节炎135

(一)类风湿性关节炎患者铁的分布发生改变135

二、血色素沉着症136

三、肝炎和中毒性肝损伤136

(二)类风湿性关节炎患者关节中铁蛋白的来源136

(四)类风湿性关节炎组织受损的机制136

(三)升高的铁与关节炎症136

四、炎症和缺血137

第四节 铁络合剂的应用137

一、去铁敏在防止实验性应激损伤中的作用138

二、去铁敏在临床患者中的治疗应用140

一、心脏再灌流的活性氧损伤142

第八章 组织缺血再灌流(注)损伤与活性氧 陈瑗 周玫142

第一节 组织再灌流的活性氧损伤142

二、脑再灌流的活性氧损伤144

三、肠道再灌流的活性氧损伤144

四、器官移植的活性氧损伤145

五、休克的活性氧损伤146

第二节 再灌流组织活性氧的来源147

一、黄嘌呤氧化酶148

二、线粒休呼吸链150

三、入侵的中性粒细胞150

四、儿茶酚胺自氧化153

五、花生四烯酸代谢154

六、铁的催化155

第三节 心肌缺血再灌流致的征候群与活性氧损伤156

一、室性心律失常与活性氧156

二、心功能阻滞与活性氧158

三、低灌流，无灌流和心肌坏死与活性氧159

四、降低氧压和减轻心肌再灌流损伤160

五、别嘌呤醇用于临床减轻心肌再灌流损伤的可能性161

第九章 自由基与毒理学 周玫 陈瑗167

第一节 能形成半醌自由基的药物167

一、蒽环类抗生素167

(一)蒽环类抗生素的毒性效应与活性氧167

(二)蒽环类抗生素产生活性氧的部位及机制168

(三)阿霉素和柔红霉素抗癌性质和毒性不同的解释170

二、甲萘醌170

三、四氧嘧啶172

四、儿茶酚胺173

五、醋氨酚和非那西汀174

第二节 能形成硝基芳香族阴离子自由基和肼自由基的药物176

一、能形成硝基阴离子自由基的药物176

(一)硝基化合物在体内的反应及其毒性178

(二)硝基化合物作为低氧细胞辐射致敏剂的机理178

二、能形成肼自由基的药物179

(三)氯霉素的毒性作用及其机理179

第三节 卤烷和乙醇181

一、卤烷181

(一)三氯甲烷自由基的形成181

(二)·CC13和CCl3O2·引发脂质过氧化作用的特点181

(三)卤烷毒性的差异及氟烷的毒性作用182

二、乙醇183

第四节 影响药物选择性毒性效应的一些因素184

一、免疫细胞的呼吸爆发189

第十章 活性氧与免疫 陈瑗 周玫189

第一节 免疫细胞的呼吸爆发和活性氧对免疫细胞的损伤作用189

二、活性氧对免疫细胞的损伤作用191

第二节 活性氧在免疫调节中的作用195

一、活性氧对T细胞的免疫调节195

二、活性氧参与淋巴细胞的增殖反应198

三、抗氧化剂对机体免疫反应的影响200

四、细胞因子与免疫细胞释放活性氧间的相互关系204

一、活性氧在免疫复合物损伤中起着重要作用207

第三节 活性氧在免疫复合物损伤中的作用207

二、免疫复合物不同，效应细胞不同，活性氧种不同210

第十一章 花生酸系统和氧自由基在休克发病机理中的作用 陈宗荣214

第一节 花生酸系统产物及其与休克发生有关的生理效应214

第二节 花生酸系统产物与休克216

一、花生酸系统产物含量在休克时的变化216

二、花生酸系统产物的类似物216

三、花生酸系统产物的合成抑制药物216

(一)环氧酶途径产物216

(二)脂氧酶途径产物合成抑制剂和受体拮抗剂218

四、甾体抗炎药物218

第三节 氧自由基在休克发病机理中的作用218

第四节 氧自由基和花生酸系统在休克肺损伤发生中的作用219

一、氧自由基在休克肺损伤中的作用219

二、花生酸系统在休克肺水肿发生中的作用220

一、AS机体受到脂质过氧化损伤223

第一节 AS机体抗脂质过氧化能力降低223

第三篇 自由基与疾病223

第十二章 脂质过氧化损伤与动脉粥样硬化 陈瑗 周玫223

二、AS机体中脂氢过氧化物在脂蛋白中的分布225

第二节 内皮细胞的脂质过氧化损伤226

一、整体观察227

二、体外试验229

(一)活性氧对EC的损伤229

(二)LDL、O-LDL对EC的损伤230

(一)对血浆清蛋白的通透性变化231

三、O一LDL的损伤作用与LPO的关系231

四、EC的脂质过氧化损伤和通透性改变231

(二)对血浆LDL的通透性变化233

第三节 LDL的脂质过氧化修饰与泡沫细胞的形成234

一、LDL的氧化修饰234

二、泡沫细胞的形成236

三、AS斑块中存在O-LDL238

四、防止LDL氧化修饰与缓解AS的发展239

一、脂质过氧化物平滑肌细胞的增生和泡沫细胞化240

第四节 脂质过氧化损伤与AS发生发展有关的一些其它事实240

二、活性氧与血小板聚集、粘着243

三、脂质过氧化物与PGI1-TXA2平衡245

(一) 脂质过氧化物与PGI2-TXA2平衡245

(二) 廿碳五烯酸与PGI2-TXA2平衡248

四、中性粒细胞的呼吸爆发与免疫性血管损伤250

五、心肌梗塞进一步受到活性氧损伤252

六、AS与衰老在脂质过氧化机理上有一定的相关性252

第十三章 自由基与肿瘤 吴元德258

第一节 自由基与化学致癌258

一、化学致癌物及分类258

(一)化学元素及无机化合物258

(二)有机化合物258

二、致癌物代谢与自由基260

(一)自由基生成与酶260

(二)几类化学致癌物代谢中的自由基和活性氧263

(一)肿瘤发生的多阶段假说270

三、自由基与促癌作用270

(二)促癌过程中自由基的作用271

四、吸烟、自由基与肿瘤276

(一)香烟烟油中的自由基277

(二)香烟气相中的自由基278

第二节 自由基致、促癌机理的探讨279

一、自由基对DNA的作用279

二、自由基对蛋白质的作用280

(二)自由基与肽键反应281

(一)自由基修饰氨基酸281

三、基因损伤与致、促癌的关系282

四、基因表达的遗传外调节282

第三节 肿瘤的抗氧化酶系统改变283

一、动物实验283

二、人体组织及细胞284

第四节 肿瘤发生、发展与自由基变化284

一、实验动物肿瘤发生过程中组织自由基含量的变化285

(二)电离辐射与蛋白酶抑制剂286

二、肿瘤病人自由基的变化287

第五节 自由基与抗肿瘤药物287

一、博菜霉素289

二、醌类抗肿瘤抗生素289

(一)链黑霉素289

(二)放线菌素D289

(三)丝裂霉素289

(四)蒽环类抗生素290

三、蛋白类抗肿瘤药物290

(一)新制癌茵素290

(二)大分子霉素290

第十四章 自由基在红细胞老化及溶血性贫血过程中的作用 赵崇义 冯立明297

第一节 概述297

第二节 引起红细胞破坏的有关因素298

一、红细胞膜的通透性300

二、红细胞的稳定性和变形性300

一、ATP消耗学说301

第三节 红细胞通透性、变形性和抗原性改变的机制301

三、红细胞膜的抗原性301

二、内皮细胞论302

三、氧化损伤学说302

(一)过氧化作用对红细胞膜通透性的影响302

(二)过氧化作用对红细胞变形性的影响302

(三)过氧化作用对红细胞膜抗原性的影响303

二、Heinz小体促使的膜带3蛋白、血型糖蛋白和锚蛋白的丛集305

一、Hb在H2O2诱导膜过氧化反应中的作用305

第四节 Hb氧化变性对红细胞破坏的影响305

三、氯化高铁血红素对红细胞膜的影响306

第五节 自由基对某些溶血性贫血病的影响308

一、维生素E缺乏308

二、6-磷酸葡萄糖脱氢酸缺乏309

三、地中海贫血309

四、阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)症312

第六节 未来研究的方向313

二、晶体的光学特点318

一、晶体的生化成分318

第一节 晶体的生理学及光学特点318

第十五章 自由基与白内障 韩秀娴318

三、紫外光损伤晶体的阈值319

第二节 紫外光与白内障形成I2紫外光光敏氧化晶体蛋白使其变构320

一、概述320

二、紫外光及可见光照射晶体蛋白使其色氨酸荧光量子产额减少，非色氨酸荧光增强321

(一)ɑ-晶体蛋白323

(二)βM-晶体蛋白323

(三)γ-晶体蛋白324

三、ESR波谱证明UV光照射人眼晶体产生芳香族氨基酸自由基并用磷光光谱证明产生新的发射团324

四、近UV一圆二色性(CD)光谱，远UV-CD光谱证明光敏氧化改变晶体蛋白二级及三级结构325

(一)ɑ-晶体蛋白325

(二)βH-晶体蛋白325

(三)γ-晶体蛋白326

五、光敏氧化晶体蛋白巯基326

六、UV光照射老牛ɑ-晶体蛋白产生了一种新的ɑ晶体蛋白330

第三节 紫外光与白内障形成Ⅱ：UV光照射诱导晶体蛋白交联、聚合和不溶性以及浊度和光散射增加330

一、白内障晶体蛋白交联，聚合和不溶性增加331

三、UV光诱导γ-晶体蛋白浊度增加332

二、UV光诱导γ-晶体蛋白光散射增加332

四、UV光诱导γ-晶体蛋白不溶性与交联增加333

五、UV光诱导晶体色素增加334

六、UV光对晶体纤维膜固有蛋白的光解作用334

七、光敏剂与晶体荧光、色素及交联334

第四节 过氧化氢与白内障的形成335

一、眼组织过氧化氢(H1O1)含量335

二、H2O2氧化晶体蛋白质使其变构336

(一)H2O2与晶体蛋白质的巯基336

(二)H2O2与晶体蛋白质的甲硫氨酸336

(三)H2O2与晶体蛋白质吸收光谱与荧光光谱337

(四)H2O2对晶体蛋白溶解性与交联的影响337

(五)H2O2与晶体结构蛋白338

二、白内障晶体与脂质过氧化降解产物339

(一)白内障晶体的脂荧光物339

第五节 脂质过氧化与白内障的形成339

一、概述339

(二)晶体脂提取物的色谱分析340

(三)白内障晶体的UV吸收光谱341

(四)晶体脂质过氧化降解终末产物含量增加341

三、光诱导晶体脂质过氧化分解产物含量增加343

四、活性氧诱导的晶体产生脂质过氧化分解产物含量增加343

五、白内障晶体抗氧化酶活性下降344

一、缺血与再灌注350

第十六章 自由基与创、烧伤 林洪远 盛志勇350

第一节 创伤与氧自由基的产生350

二、补体与吞噬细胞激活352

第二节 氧自由基损伤在创作中的作用353

一、免疫抑制354

二、肠源性感染355

三、脏器损伤356

二、电离辐射的直接作用360

一、电离辐射与自由基的产生360

第十七章 自由基与辐射损伤 金为翘360

第一节 电离辐射的直接作用与间接作用360

(二)分子的生成361

(一)自由基的生成361

三、电离辐射的间接作用361

四、水辐解自由基与生物分子作用362

(一)提氢反应362

(二)加成反应362

(三)亲核反应362

(五)歧化反应362

(六)氧化反应362

(七)还原反应362

第二节 电离辐射对核酸的作用362

一、电离辐射对DNA的间接作用362

(四)二聚体形成362

(一)对嘧啶碱基作用363

(二)对嘌啶碱基作用365

(三)对脱氧核糖作用367

(五)DNA双链损伤367

二、电离辐射对DNA的直接作用368

(一)对碱基的直接作用368

(二)对糖的直接作用368

(三)双链断裂368

三、电离辐射对RNA作用368

第三节 电离辐射对蛋白质作用368

(三)蛋白质内自由基的转移369

(二)电离辐射对组蛋白的作用369

(一)蛋白质是水辐解产生氧自由基中·OH的主要攻击物369

一、电离辐射对蛋白质的间接作用369

二、电离辐射对蛋白质的直接作用370

三、电离辐射与蛋白质和DNA的交联370

第四节 电离辐射的脂质过氧化与膜损伤370

一、脂质过氧化的起动370

二、脂质过氧化与损伤的扩大371

(三)对其它膜成分的影响372

(一)膜的脂质过氧化372

(二)对膜蛋白质巯基的影响372

三、电离辐射与膜损伤372

(四)膜与DNA损伤373

第五节 自由基与细胞、组织的损伤375

一、电离辐射，自由基与细胞损伤375

(一)细胞DNA损伤375

(二)细胞溶解376

(三)细胞DNA损伤的修复376

(四)细胞死亡378

(五)细胞突变378

(六)细胞癌变379

二、电离辐射、自由基与组织损伤381

(一)组织的脂质过氧化381

(二)自由基与血循环障碍381

一、巯基化合物与辐射防护382

(一)巯基化合物的防护作用382

(三)自由基与眼晶体的改变382

第六节 自由基与放射损伤的防治382

(二)巯基化合物的防护作用机理383

二、SOD与辐射损伤384

(一)电离辐射对人体SOD活力的影响385

(二)SOD可减轻辐射损伤385

(三)SOD有效机理385

三、蛋白酶抑制剂与辐射损伤386

(一)电离辐射与蛋白酶变化386

四、其它自由基清除剂389

第十八章 自由基与肺部疾病 傅正恺393

第一节 肺氧中毒393

一、正常呼吸中的氧代谢393

二、高压氧中毒394

三、常压氧中毒394

四、肺氧中毒的病理生理变化394

第三节 成人呼吸窘迫综合征395

第二节 氧自由基与肺动脉高压395

五、高氧与支气管肺发育不全395

第四节 肺气肿与自由基396

一、蛋白酶学说396

二、吸烟与肺气肿的关系397

三、吸烟烟雾的自由基作用397

四、空气污染与肺气肿397

第六节 矽肺、石棉肺与自由基398

第七节 支气管哮喘与自由基398

第五节 吸烟与肺癌398

第八节 吸入人工空气负氧离子与氧自由基的关系399

第九节 自由基肺损伤的防治399

第十九章 氧自由基与衰老 周玫 陈瑗402

第一节 哺乳动物的衰老和寿命假说402

一、哺乳动物的最高寿限和衰老速率402

二、哺乳动物的寿限能和衰老的分化障碍假说403

三、哺乳动物的寿命决定因子和寿命基因假说405

(一)物种寿限与组织抗氧化剂水平的关系406

四、抗氧化剂作为寿命决定因子的事实406

(二)物种寿限与组织自氧化速率和硫代巴比妥酸反应物含量的关系410

(三)组织内源性抗氧化剂水平的可补偿性412

第二节 衰老的自由基-线粒体损伤假说413

一、衰老的氧自由基-线粒体损伤过程414

(一)细胞分化是氧自由基诱导细胞和机体衰老的基础414

(二)Mn-SOD活性降低在线粒体损伤中具有重要作用414

(三)线粒体内膜的过氧化损伤416

(四)线粒体基因损伤和受损伤亚细胞器的复制417

二、衰老的氧自由基-线粒体损伤变化418

(一)线粒体能量代谢和通透性随龄改变418

(二)线粒体DNA和线粒体复制的随龄改变419

(三)线粒体蛋白质合成随龄改变420

三、支持衰老氧自由基-线粒体损伤假说的事实420

第三节 老年机体抗氧化能力的变化和抗氧化剂的抗衰老作用423

一、不同组织抗氧化酶活性和脂质过氧化物含量的随龄变化424

(一)血浆(血清)和血细胞的随龄变化424

(二)脑组织的随龄变化425

(三)其它组织的随龄变化427

二、老年机体抗氧化应激能力的变化430

三、抗氧化剂的抗衰老作用432

第二十章 自由基与营养 朱莲珍436

第一节 营养素与自由基生成436

一、蛋白质436

(一)硫型436

(二)双峰核磁共振型436

二、脂质436

三、维生素438

四、微量元素438

第二节 营养素在防护自由基损伤中的作用439

一、防御体系的成员和在细胞中的分布439

二、防御体系的抗氧化作用439

(一)清除自由基和活性氧439

(二)还原氢过氧化物441

(三)隔离或去除金属催化剂443

(四)其它抗氧化系统的辅助作用445

第三节 防御体系成分间的相互关系影响防御体系的因素446

一、 防御体系成分间的相互关系446

(一)协同作用446

(二)互补作用446

(三)代偿作用448

(四)依赖关系448

二、影响防御体系的因素448

(一)营养448

(二)年龄449

(三)激素449

第二十一章 自由基与中医中药 陈文为453

第一节 健脾益肾与扶正祛邪453

二、化学药品塑造病理动物模型455

三、复方及其单味药含有的抗氧化成分455

第二节 “异病同治”455

一、体内自由基反应特点455

第三节 其它经典方剂的抗氧化成分456

第四节 药食同源-食补胜于药补457

一、药食同源457

(一)药食的来源和味、性及归经457

(二)药物和食物均含有不同的抗氧化成分458

(三)生物活性-抗氧化成分458

二、食补胜于药补，食疗胜于药疗459

二、中药单体抗氧化活性的研究460

第五节 中药与自由基460

一、单味药抗氧化作用的研究460

三、没食子酸及其衍生物的研究465

(一)清除O2-·自由基465

(二)对鼠肝线粒体脂质过氧化反应和膨胀的影响465

(三)PG对乙醇致鼠肝急性损伤的保护作用465

(四)缓解氨基多糖的解聚作用465

(五)抑制生物膜不饱和脂肪酸过氧化反应466

第六节 老年性气虚证与自由基466