《盐与健康》求取 ⇩

第一章体液中的“兄妹元素”4

一、盐的水解产生“兄妹元素”4

一、钠盐过剩时的危害5

二、“兄妹元素”的“公证人”6

三、“兄妹元素”的渗透性能11

(一)渗透现象的原理12

(二)临床上的渗透异常12

(三)自然界中的渗透现象16

四、广阔的体液间隙是“兄妹元素”的跳舞厅17

(一)轻快飞舞于细胞外液17

(二)快乐跳跃于细胞内外20

五、“兄妹元素”的长途旅行23

(一)队伍在胃里整顿23

(二)游客从小肠出发24

(三)活跃分子周游全身，懒惰分子暂时落户25

(四)这里是出境门户25

第二章身体健康是盐离子的功劳27

一、四大平衡的金属砝码——钠和钾27

(一)水平衡27

(二)电解质平衡30

(三)渗透平衡31

(四)酸碱平衡33

二、生命活动的能量“仓库”——磷酸盐34

三、“化学技师”的得力助手——镁和钙38

四、“钢筋大厦”的“建筑材料”——钙和磷42

五、“运输大队”的“食粮”——铁46

第三章盐过剩的灾难51

(一)两个原因51

(二)一个结局54

二、钾盐过剩对心脏的危害55

(一)钾盐过剩的根源55

(二)高钾后的心脏57

(一)尿路中的结石59

三、钙盐沉积的“三害”59

(二)胆道中的沙石64

(三)唾液腺的涎石67

四、有机磷的残忍68

(一)战争的祸根68

(二)健康的大敌69

五、蔬菜也有罪过71

(一)血色为什么变蓝了71

(二)蔬菜到底有何罪73

第四章工业三废之害76

一、日本的水俣事件76

二、从汽车排烟想到了铅78

三、“三废”中的镉、铬、砷81

四、洛韦运河事件带来的新问题84

第五章盐缺失的祸患86

一、谁是低盐的主将86

(一)真性钠盐缺失86

(二)假性钠盐缺失88

二、“软瘫”的罪魁不是神经89

(一)看不见的丢失89

三、抽筋的祸首是谁92

(一)抽筋是种什么病92

(二)奇怪的瘫痪92

(二)罪魁应该是谁94

四、“蝴蝶”腺体发生的饥慌95

(一)“蝴蝶”吃什么96

(二)“蝴蝶”长胖了98

五、克山病的秘密100

(一)国内流行现状100

(二)秘密即将揭晓101

第六章盐类制剂给人类带来哪些益处103

一、生理盐水的生理作用103

二、碱性溶液的一技之长105

三、“小宝贝”的“保养液”106

四、钾盐制剂的类型109

五、用它平衡人体的内环境111

六、防疫战线上的杀伤武器113

七、硫酸盐是个多面手119

第七章给盐类代谢异常的人开处方123

一、水肿病人应少吃盐123

(一)水肿症的概述123

(二)心病性水肿的休息、饮食和治疗125

(三)肾性水肿应如何管制130

(四)肝性腹水有了新疗法132

(一)应如何诊断高血压病135

二、与高血压病人谈饮食135

(二)医生让你少吃盐137

(三)帮你制定减肥方案138

三、盐水治疗烧伤140

四、甲状腺疾病的碘盐治疗143

(一)碘盐是治疗甲状腺肿的唯一良药143

(二)甲状腺机能减退的碘剂疗法146

(三)“甲亢”病人不宜用碘147

五、甲状旁腺疾病的治疗方案149

六、醛固酮增多症时的盐类管制151

七、缺铁性贫血的药物治疗153