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第一章 提高养鸡经济效益的途径1

第一节 高效的经营管理1

一、正确的经营决策1

二、制定周密的经营计划4

三、提高饲养人员的技术能力10

四、细挖潜力，降低成本11

第二节 科学的养鸡技术13

一、选育良种，饲养具有高产潜力的鸡群13

二、采用科学的饲料配方14

三、搞好鸡场的综合性卫生防疫工作15

四、减少和消除应激因素16

五、充分利用副产品，增加鸡场收入19

第二章 鸡场场址和设备选择及鸡舍设计23

第一节 场址的选择与布局23

一、场址选择的一般原则24

二、鸡场的规划和布局25

第二节 鸡舍的设计28

一、对鸡舍的基本要求29

二、鸡舍的类型29

三、鸡舍各部位结构要求30

四、鸡舍的跨度、长度和高度32

五、鸡舍的通风换气32

六、农村专业户小型鸡舍设计33

七、各类鸡舍内饲养密度设计34

第三节 饲养方式的选择35

一、平养35

二、笼养36

第四节 设备的选择36

一、孵化设备36

二、育雏供温设备39

三、鸡笼40

四、饮水设备46

五、喂料设备49

一、常见标准品种52

第一节 鸡的品种52

第三章 鸡的品种及解剖结构52

二、现代鸡品种55

三、兼用型品种鸡64

四、专用型品种鸡65

第二节 鸡的解剖结构66

一、鸡的外貌66

二、鸡的消化系统69

三、鸡的泌尿系统72

四、鸡的呼吸系统72

五、鸡的生殖系统73

一、外貌选择74

第三节 鸡的选择74

二、生产成绩选择76

三、多种性状选择77

第四节 鸡生产性能指标的计算77

一、繁殖性能77

二、产蛋性能78

三、产肉性能80

第五节 鸡的剖检方法81

一、剖检注意事项81

三、剖检程序82

二、剖检器具82

第四章 鸡的营养需要及饲养标准和日粮配合85

第一节 鸡的营养需要85

一、能量85

二、蛋白质86

三、维生素88

四、矿物质92

五、水95

第二节 鸡的常用饲料原料及成分96

一、常用饲料原料96

二、鸡常用饲料成分表103

一、蛋用型鸡饲养标准109

第三节 鸡的饲养标准109

二、肉用型鸡饲养标准112

第四节 鸡的日粮配合115

一、配合日粮的基本要求116

二、配合日粮的方法和步骤118

第五章 高效益养蛋鸡122

第一节 雏鸡的饲养管理122

一、雏鸡生长发育特点122

二、育雏前的准备工作123

三、育雏季节的选择127

四、怎样选购雏鸡128

五、雏鸡饲养管理十大要诀130

六、精心配制雏鸡日粮146

第二节 育成鸡的饲养管理148

一、育成鸡的特点148

二、做好向育成期的过渡149

三、育成鸡的饲养管理151

第三节 产蛋鸡的饲养管理159

一、蛋鸡生产标准和性能指标159

二、转群前的准备与转群165

三、产蛋鸡的饲养管理167

四、淘汰鸡群的时机192

五、产蛋量突然下降的原因193

六、吸癖发生的原因及预防195

七、防止饲粮浪费197

第六章 高效益养肉鸡199

第一节 饲养肉用仔鸡前的准备199

一、饲养方式的选择199

二、饲养的准备202

第二节 肉用仔鸡饲养管理204

一、肉用仔鸡的选购204

二、肉用仔鸡的饲养204

三、肉用仔鸡的管理209

四、肉用仔鸡的出栏217

一、品种的选择218

第七章 高效益养种鸡218

第一节 蛋用型父母代种鸡饲养管理218

二、父母代种鸡育雏、育成期的管理220

三、父母代种鸡产蛋的管理223

四、减少种蛋的破损和污染224

五、提高种蛋受精率的措施225

六、搞好卫生防疫工作226

七、种鸡的利用年限227

第二节 肉用型父母代种鸡的饲养管理227

一、育雏期的饲养管理228

二、育成期的饲养管理232

三、产蛋期的饲养管理240

四、肉用种公鸡特殊饲养管理250

第三节 种鸡的人工授精技术254

一、采精和输精技术255

二、精液的稀释和保存259

三、鸡人工授精的用具和设备262

四、影响受精率的主要因素263

第四节 提高种蛋孵化率的措施263

一、种蛋的选择、贮存、运输和消费264

二、种蛋的最佳孵化条件272

三、孵化效果检查和分析294

一、鸡病的预防措施301

第八章 鸡的常见疾病防治301

第一节 鸡病的综合性防疫措施301

二、鸡病的扑灭措施322

第二节 鸡的常见疫病324

一、鸡新城疫325

二、鸡传染性法氏囊病328

三、鸡马立克氏病330

四、鸡痘332

五、鸡传染性支气管炎334

六、鸡传染性喉气管炎335

七、产蛋下降综合征336

八、鸡传染性贫血338

九、禽脑脊髓炎339

十、禽流感340

十一、鸡白痢342

十二、鸡大肠杆菌病344

十三、禽霍乱347

十四、鸡传染性鼻炎349

十五、鸡葡萄球菌病350

十六、鸡弧菌性肝炎352

十七、鸡绿脓杆菌病353

十八、鸡败血支原体病354

十九、曲霉菌病356

二十、鸡球虫病357

二十一、鸡绦虫病358

二十二、鸡蛔虫病359

二十三、组织滴虫病(盲肠肝炎)360

二十四、鸡住白细胞原虫病361

二十五、羽虱侵袭363

第三节 鸡的常见营养代谢病363

一、维生素A缺乏症364

二、维生素D缺乏症365

三、维生素E缺乏症366

四、维生素B1缺乏症368

五、维生素B2缺乏症369

六、钙和磷缺乏症371

七、氯和钠缺乏症372

八、锰缺乏症372

九、硒缺乏症373

十、锌缺乏症374

十一、痛风病375

十二、脂肪肝综合症376

十三、笼养产蛋鸡疲劳症377

第四节 鸡的常见中毒病378

一、食盐中毒379

二、呋喃类药物中毒380

三、磺胺类药物中毒381

四、喹乙醇中毒382

五、黄曲霉毒素中毒383

六、棉籽饼中毒384

七、一氧化碳中毒384

八、氨气中毒385

第五节 鸡的常见杂症386

一、啄食癖386

二、腹水症388

三、脱肛症389

四、肌胃糜烂390

五、胸部囊肿391