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第1章热力学第一定律及其应用1

1.1 引言1

1.2 基本概念2

1.3 热力学第一定律6

1.4 可逆过程8

1.5 焓15

1.6 热容18

1.7 热力学第一定律在理想气体中的应用20

1.8 热化学28

1.9 生物量热学简介42

1.10 新陈代谢与热力学第一定律43

习题44

第2章热力学第二定律48

2.1 自发过程的方向和限度48

2.2 热力学第二定律48

2.3 卡诺循环与卡诺定理49

2.4 熵函数52

2.5 熵增原理55

2.6 熵的统计物理意义57

2.7 热力学第三定律及规定熵59

2.8 熵变的计算60

2.9 亥姆霍兹函数和吉布斯函数64

2.10 热力学基本关系式66

2.11 △G的计算67

2.12 偏摩尔量与化学势71

2.13 熵与生命78

习题80

第3章溶液与相平衡84

3.1 溶液及其组成表示法84

3.2 稀溶液中的两个经验定律85

3.3 理想溶液及其化学势87

3.4 稀溶液及其化学势90

3.5 真实溶液中各组分化学势表达式91

3.6 稀溶液的依数性93

3.7 相律101

3.8 单组分系统的相平衡103

3.9 溶质在两互不相溶的液相中的分配——分配定律108

习题110

第4章化学平衡112

4.1 化学反应的平衡条件112

4.2 化学反应等温方程式和平衡常数114

4.3 化学反应的标准吉布斯自由能变化值122

4.4 温度对化学平衡常数的影响125

4.5 压力及惰性气体对化学平衡的影响127

习题128

第5章电化学131

5.1 电解质溶液导电的特点131

5.2 离子的电迁移和迁移速率133

5.3 电导136

5.4 强电解质的活度和活度系数146

5.5 可逆电池及其电动势的测定150

5.6 电极电势及可逆电极的种类155

5.7 可逆电池的热力学164

5.8 电池的种类及电池电动势的计算167

5.9 电池电动势测定的应用举例170

5.10 生物膜电势176

习题179

第6章生物化学中有关平衡的几个问题183

6.1 生化标准态183

6.2 多结合部位的平衡185

6.3 偶联反应187

6.4 氨基酸的电离平衡189

6.5 Donnan膜平衡190

习题196

第7章表面现象198

7.1 表面吉布斯自由能与表面张力198

7.2 弯曲液面的一些现象201

7.3 溶液的表面吸附204

7.4 表面活性物质及其作用209

7.5 不溶性表面膜214

7.6 固体表面吸附217

7.7 色谱法224

习题227

第8章胶体分散系统230

8.1 分散系统的分类与溶胶230

8.2 溶胶的制备与净化232

8.3 溶胶的光学性质233

8.4 溶胶的动力学性质237

8.5 溶胶的电学性质240

8.6 溶胶的聚沉作用和稳定性244

习题248

第9章大分子化合物溶液251

9.1 大分子在溶液中的形态252

9.2 大分子化合物的溶解特征253

9.3 大分子化合物的相对分子质量255

9.4 大分子溶液的光散射现象257

9.5 大分子溶液的粘度259

9.6 大分子溶液的超速离心沉降264

9.7 大分子电解质溶液的电泳267

9.8 凝胶268

习题271

第10章化学动力学273

10.1 反应速率及其测定273

10.2 反应速率与浓度的关系275

10.3 具有简单级数速率方程积分式278

10.4 反应级数的测定282

10.5 典型的复合反应285

10.6 复合反应的近似处理方法290

10.7 反应速率与温度的关系292

10.8 反应速率理论简介296

10.9 溶液中的反应301

10.10 催化作用307

10.11 光化学反应311

习题316

第11章量子化学基础320

11.1 量子力学的基本假设320

11.2 箱中粒子324

11.3 氢原子和类氢离子329

11.4 原子轨道333

11.5 杂化轨道334

11.6 分子轨道理论要点335

11.7 休克尔分子轨道法338

11.8 分子图342

11.9 氢键344

11.10 电子结构与宏观性质345

习题349

第12章光谱350

12.1 分子光谱的一般介绍350

12.2 紫外和可见光谱351

12.3 红外和拉曼光谱361

12.4 核磁共振369

习题374

附录某些物质的热力学数据376

习题解答384