《生物热力学导论》
| 作者 | （日）山道茂著；屈松生，黄素秋译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：高等教育出版社 |
| 参考页数 | 161 |
| 出版时间 | 1987（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 13010·01110 — 求助条款 |
| PDF编号 | 87661808（仅供预览，未存储实际文件） |
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1．热力学基础1
1.1热力学状态函数1
1.2热力学第一定律和焓4
1.3热力学第二定律和熵10
1.4热力学第三定律（绝对熵）14
1.5自由能和化学平衡17
1.6高能键25
1.7用分子运动论处理30
参考书和文献34
2.1总论35
2．化学键和能量35
2.2氢键39
2.3疏水键43
2.4电荷迁移键47
参考书和文献50
3．溶液的性质和热力学52
3.1理想溶液和非理想溶液52
3.2凝固点下降和沸点上升57
3.3溶解和稀释60
3.4电解质水溶液63
3.5膜电位、渗透压、沉降常数66
3.6氧化还原电位71
参考书和文献76
4．酶反应的热力学78
4.1酶反应的定量处理78
4.2酶反应与活化能83
4.3用绝对反应速度理论处理89
参考书和文献92
5．生物能94
5.1生物体系的能量变迁94
5.2光能和光合作用97
5.3TCA循环和呼吸链103
5.4细胞和能108
5.5脂肪酸、氨基酸的代谢和ATP库112
5.6膜的构造和物质输送116
5.7肌肉的收缩机构122
5.8细胞成分的生物合成能127
参考书和文献135
附录137
常见名词缩写表137
小辞典141
关于rH2147
人名索引149
索引151
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