《生物化学中的物理化学原理和问题》求取 ⇩
作者 | (英)普赖斯(Price,N.C.),(英)德韦克(Dwek 编者 |
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出版 | 北京:科学出版社 |
参考页数 | 322 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1985(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 87059648(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
第一章 热力学第一定律1
什么是热力学?1
基本定义2
热力学第一定律的陈述3
热力学第一定律的应用4
目录7
第二版序言7
热化学7
第一版序言8
使用单位的要点10
第二章 热力学第二定律11
导言11
熵的意义11
可逆和不可逆过程12
热力学第二定律的陈述12
自由能的概念13
标准态17
“生物化学”的标准态19
第三章 化学平衡22
导言22
平衡态和非平衡态的反应23
ΔG°和平衡常数之间的关系23
平衡常数在溶液中的应用26
ΔG和ΔG°的区别31
平衡常数随温度的变化32
反应热力学函数的测定37
第四章 配位体结合到大分子上42
导言42
结合方程——结合数据的处理42
多结合位的平衡49
在大分子上不同配位体的位置52
取得结合数据的实验方法55
第五章 溶液热力学59
导言59
相平衡59
拉乌尔定律——理想溶液61
另一种理想溶液的定义62
理想溶液的特性64
反常的分子量71
非理想溶液——活度的概念72
电解质溶液74
难溶盐76
化学势79
第六章 大分子溶液82
导言82
道南效应86
大分子的分子量90
数均分子量?n91
重均分子量?w92
Z均分子量92
分子量的测定93
计算分子量的半经验方法93
分析型超速离心机96
沉降速度96
沉降平衡105
接近平衡115
第七章 酸和碱121
导言121
pH的概念122
酸和碱123
缓冲溶液126
多元酸的离解131
离子强度对酸-碱平衡的影响135
氧化-还原过程140
第八章 化学电池:氧化-还原过程140
可逆电池的热力学143
半电池的类型145
半电池的电极电位148
化学电池149
化学电池的符号规定151
热力学参数的计算152
能斯脱方程153
生物化学标准态157
能斯脱方程和化学平衡159
非理想性的影响160
偶联氧化-还原过程161
线粒体中的氧化磷酸化作用162
反应的途径173
第九章 化学动力学173
反应的级数和分子数175
速度过程的类型176
反应级数的测定187
关于单位的说明192
一些其它类型的动力学192
温度对反应速度的影响199
阿仑尼乌斯方程中参数的意义201
过渡态理论202
pH对反应速度的影响206
离子强度对反应速度的影响212
同位素的变化对反应速度的影响213
第十章 酶促反应动力学218
导言218
稳态动力学219
动力学数据的处理224
选用哪个图226
关于单位的说明227
某些方面的实际问题228
基本方程的复杂情况231
酶的抑制作用233
两个底物的动力学239
反应机理的类型240
两个底物反应的动力学方程241
动力学方程中参数的意义242
从实验数据推导动力学参数243
不同机理之间的区别249
前稳态动力学250
酶机理的补充研究252
pH对酶促反应的影响253
温度对酶促反应的影响257
总结259
第十一章 分光光度测定法264
电磁光谱264
适当的浓度范围268
两个吸收化合物270
等消光点271
第十二章 生物化学中的同位素276
同位素的用途276
附录280
1.焓和熵与压力和温度的关系280
2.多结合位方程284
3.反应级数的半衰期测定法287
4.酶与底物和抑制剂的相互作用289
习题解答291
一些有用的常数和转换因子321
建议进一步阅读的参考书目322
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