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绪论1

(一)进行物理化学实验的要求1

(二)物理化学实验中的误差问题3

(三)物理化学实验的数据处理14

实验部分27

实验一 恒温装置和性能测试27

实验二 燃烧热的测定33

实验三 溶解热的测定40

实验四 液体饱和蒸气压的测定44

实验五 凝固点降低法测物质的相对分子质量49

实验六 分配系数的测定55

实验七 电导法测定弱电解质的电离常数60

实验八 络合物的组成及稳定常数的测定66

实验九 原电池电动势的测定及应用71

实验十 一级反应--蔗糖转化78

实验十一 二级反应--乙酸乙酯皂化83

实验十二 草酸光化反应88

实验十三 溶液表面的吸咐93

实验十四 单分子膜101

实验十五 表面活性剂临界胶束浓度的测定107

实验十六 固体自溶液中的吸附111

实验十七 粘土阳离子交换量的测定116

实验十八 吸附柱层析120

实验十九 溶胶界面电泳124

实验二十 溶胶的聚沉129

实验二十一 乳状液的制备和性质135

实验二十二 粘度法测定高聚物的相对分子质量141

实验二十三 膨化法测定蛋白质的等电点149

附录Ⅰ 仪器设备153

(一)汞温度计153

(二)贝克曼温度计155

(三)气压计158

(四)机械真空泵161

(五)72型光电分光光度计162

(六)pH S-2型酸度计165

[附1]pH玻璃电极167

[附2]甘汞电极169

(七)UJ-25型直流电位差计169

[附]标准电池171

(八)检流计173

(九)旋光仪175

(十)DDS-IIA型电导率仪180

[附]铂黑电极的制备184

附录Ⅱ 常用数据表185

表1 常用元素的相对原子质量表185

表2 SI基本单位186

表3 物理化学中常用的计量单位186

表4 物理化学中常用的基本常数189

表5 不同温度下汞的蒸气压190

表6 不同温度下水的粘度191

表7 不同温度下水的密度191

表8 不同温度下水的表面张力192

表9 不同温度下水的饱和蒸气压193

表10 不同温度下水的折光率195

表11 不同温度下200 mol水中KCl的溶解热195

表12 不同温度下KCl溶液的电导率196

表13 标准电极电位196

附录Ⅲ 用电子计算机处理实验数据示例199

(一)数理统计程序199

(二)电导法测定弱电解质电离常数的程序202

(三)求蔗糖转化反应速率常数的程序205

(四)由溶液表面吸附求饱和吸附量及分子截面积的程序207

(五)粘度法测高聚物的相对分子质量的程序211

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