《水产养殖、食品科学与工程专业用 生物化学实验》求取 ⇩

生化实验室实验守则1

实验一、水份的测定1

实验二、灰份的测定3

实验三、血糖浓度的测定5

实验四、总糖和还原糖的测定——斐林试剂法7

实验五、脂肪的定量测定——索氏抽提法10

实验六、总氮的测定——凯氏定氮法12

实验七、蛋白质浓度的快速测定——双缩脲法16

实验八、蛋白质浓度的快速测定——FoLin酚法18

实验九、氨基氮的测定——甲醛滴定法21

实验十、氨基酸的分离鉴定——纸层析法23

实验十一、离子交换柱层析分离氨基酸——阶段洗脱法26

实验十二、蛋白质的分离鉴定——醋酸纤维薄膜电泳29

实验十三、蛋白质等电点测定32

实验十四、聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离血清蛋白34

实验十五、酵母核糖核酸（RNA）提取制备39

实验十六、核糖核酸的定量测定——定磷法41

实验十七、脱氧核糖核酸的定量测定——改良二苯胺法44

实验十八、温度、PH、激活剂、抑制剂对酶活性的影响46

实验十九、脲酶Km值的简易测定49

实验二十、蛋白酶的活性测定53

实验二十一、肌糖元的酵解作用56

实验二十二、脂肪酸的β—氧化59

附录61

一、常用标准溶液的制备及标定61

二、常用缓冲溶液的配制62

三、常见蛋白质等电点参考值66

四、常用混合指示剂的组成及颜色变化70

五、常用指示剂的PK值、PH范围、颜色变化、配制方法71

六、市售浓酸、浓氨水的比重和各种浓度72

七、分光光度法简介72

八、基础生物化学学生使用仪器清单78