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第一章 概述1

第一节 社会主义商业的形成1

第二节 社会主义社会商业存在的必然性31

第二章 社会主义商业的地位和作用39

第一节 社会主义商业的性质和特点40

第二节 社会主义商业的地位44

第三节 社会主义商业的作用52

第四节 社会主义商业工作的出发点59

第三章 社会主义商品流通渠道67

第一节 我国商品流通渠道68

第二节 商品流通的批发、零售环节82

第四章 商品收购95

第一节 商品收购的重要性95

第二节 农产品收购101

第三节 工业品收购115

第五章 商品分配与调拨131

第一节 商品分配与调拨的原则131

第二节 商品分配、调拨的形式143

第三节 按经济区域组织商品流通150

第六章 商品运输、储存和包装161

第一节 商品运输162

第二节 商品储存179

第三节 商品包装188

第七章 商品销售194

第一节 商品销售的意义194

第二节 商品销售的原则和供应方式198

第三节 服务质量、服务态度204

第八章 饮食业和服务业219

第一节 饮食业、服务业的特点和作用219

第二节 饮食业、服务业的经营要求231

第九章 民族贸易245

第一节 民族贸的重要性与长期性245

第二节 做好民族贸易工作253

第十章 商品价格271

第一节 商品价格的构成和种类271

第二节 制定、调整商品价格的依据和商品价格的作用301

第三节 我国物价工作的方针政策306

第十一章 社会主义国内市场318

第一节 我国市场的性质318

第二节 市场商品供应与商品需求330

第三节 市场管理347

第十二章 商业企业管理359

第一节 商业企业管理的重要性与内容359

第二节 商业企业管理的基本原则369

第三节 商业企业管理的方法375

第十三章 商业经济效果380

第一节 社会主义商业讲求经济效果的重要意义380

第二节 商业经济效果的评价385

第三节 提高商业经济效果的途径397