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绪论1

第Ⅰ篇 生物分子5

第一章糖类化学5

第二章 脂类化学56

第三章 蛋白质化学88

第四章 核酸化学180

第五章 激素化学226

第六章 维生素化学272

第七章 酶化学329

第Ⅱ篇 细胞与生物膜381

第八章细胞及其生化机构381

第Ⅲ篇 代谢与生物能415

第九章糖代谢415

第十章 脂代谢480

第十一章 蛋白质代谢522

第十二章 核酸代谢614

第十三章 生物氧化642

第十四章 代谢调节综述663

第Ⅳ篇 特殊生化677

第十五章人体及动植物的某些特殊生物化学677

本书引用专门名词简写代号710

索引718

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