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下册目录253

第十章 生物氧化253

一、生物氧化的概念253

二、生物氧化学说的发展253

三、呼吸传递体255

四、氧化还原酶类262

五、氧化磷酸化267

第十一章 新陈代谢总论269

一、一般概念269

二、新陈代谢与外界环境的关系270

三、中间代谢的研究方法271

第十二章 消化与吸收279

一、消化、吸收的意义和目的279

二、人类及高等动物的消化和吸收279

三、植物机体的消化和吸收297

第十三章 糖的代谢300

一、糖类中间代谢的概念300

二、人及动物体内糖的中间代谢301

三、植物机体中的糖代谢321

第十四章 脂类的代谢328

一、脂类代谢概论328

二、血脂328

三、储脂、组织脂与肝脂329

四、机体内脂类的转运332

五、生物机体内脂肪的合成代谢333

六、生物体中脂肪的分解代谢335

七、磷脂的代谢348

八、固醇的代谢351

九、脂类代谢的节制353

十、脂类代谢障碍症354

第十五章 蛋白质及核酸的代谢355

一、蛋白质代谢通论355

二、氨基酸及蛋白质的生物合成374

三、生物机体中蛋白质及氨基酸的分解380

四、个别氨基酸的代谢383

五、核酸的代谢422

六、蛋白质代谢与糖、脂代谢的关系429

第十六章 能量代谢433

一、能量代谢的一般概念433

二、能量代谢的测量法436

三、基础代谢和影响基础代谢的一些因素438

第十七章 无机盐及水的代谢440

一、无机盐的代谢440

二、水的代谢449

附录1．普通生物化学复习题453

附录2．化学名词代号459