《现代草莓生产新技术》

1 世界各国草莓生产概况1

1.1 国外草莓生产概述1

1.2 我国草莓生产现状及展望9

2 草莓生物学特性17

2.1 根系生长17

2.2 茎的生长22

2.3 叶的生长与主要功能27

2.4 花芽分化31

2.5 开花坐果37

2.6 果实发育43

2.7 休眠48

3 现代草莓栽培技术52

3.1 育苗52

3.2 露地栽培66

3.3 保护地栽培77

3.4 无土栽培88

4 草莓病害及其防治92

4.1 草莓真菌病害及其防治方法92

4.2 草莓病毒病及类病毒病101

4.3 其它病害109

5 草莓害虫及其防治112

5.1 害螨112

5.2 牧草盲蝽114

5.3 野蛞蝓116

5.4 地下害虫117

6 草莓采后贮藏保鲜122

6.1 草莓采后生理生化及品质变化122

6.2 草莓的贮藏保鲜技术126

7 草莓加工134

7.1 草莓果酱134

7.2 草莓果汁141

7.3 糖水草莓罐头143

7.4 草莓蜜饯144

8 现代草莓育种技术147

8.1 常规育种技术147

8.2 生物技术151

8.3 野生草莓种质资源在草莓育种中的应用155