《铁路蔬菜运送》
| 作者 | 邹京生等编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 人民铁道出版社 |
| 参考页数 | 72 |
| 出版时间 | 1959（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15043·986 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84964968（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章蔬菜的种类和特征1
第一节 蔬菜的种类1
第二节 蔬菜的简明特征28
第三节 蔬菜的收获和贮藏30
第四节 蔬菜在铁路上的流向33
第二章蔬菜在运送前的收购组织工作34
第三章蔬菜的运送条件37
第一节 质量条件37
第二节 包装条件38
第三节 温度、湿度和通风41
第四章蔬菜在车站的货运作业44
第一节 承运前的检查44
第二节 车站的临时保管46
第三节 蔬菜的装车47
第四节 到站的交付50
第五章冷藏车热状态的处理51
第一节 概论51
第二节 冷藏车的选择52
第三节 冷藏车的准备54
第四节 加冰加盐技术55
第五节 加速蔬菜冷却的方法59
1959《铁路蔬菜运送》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由邹京生等编著 1959 人民铁道出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 1997 沈阳：沈阳出版社
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