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第一章　水稻的生育1

第一节　谷粒的结构和萌发1

一、谷粒的形态结构1

二、萌发生理3

三、萌发条件5

第二节　根系发育8

一、根的发生和分类9

二、根的构造12

三、根系发育与环境因素14

第三节　叶及分蘖的长消规律17

一、叶的生长和形态结构17

二、叶的发育条件与诊断22

三、分蘖的发生规律24

四、无效分蘖和提高分蘖成穗的途径28

第四节　茎、节的形态与生长29

一、茎的形态和机能29

二、水稻拔节与节间的伸长31

三、各部营养器官在组织上的联系34

第五节　幼穗分化35

一、穗的形态和发育35

二、幼穗分化的诊断43

三、幼穗发育与条件46

第六节　开花与结实50

一、花器构造与开花习性50

二、传粉与受精53

三、米粒的发育过程55

四、灌浆条件与成熟56

第二章　稻田灌排系统与条田建设61

第一节　对水稻灌溉系统的要求61

一、水稻灌溉系统的任务62

二、灌区建设的几项原则66

第二节　渠系布置与结构69

一、渠系布置70

二、渠系结构74

第三节　条田工程——田间灌排调节网82

一、条田建设82

二、灌溉地段85

三、毛渠系统88

四、道路与林带95

五、以毛渠纵向布置为特点的条田工程的优越性97

第三章　土壤培肥与耕作99

第一节　水稻土壤剖面特征及其性质99

一、水稻土壤的剖面特征99

二、几种水稻土壤类型的特性104

第二节　高产稻田的土壤特征109

第三节　培肥的基本措施111

一、增施有机肥料111

二、翻压绿肥113

三、深耕114

四、排水改良115

第四节　稻田耕作技术115

一、耕翻115

二、整地119

第四章　育种与良种繁育123

第一节　选育新品种123

一、育种目标123

二、育种的基本程序126

三、育种方法130

第二节　良种繁育147

一、良种退化及其原因147

二、良种的提纯复壮148

三、良种繁殖技术151

第三节 主要优良品种介绍152

一、丰锦152

二、中丹1号153

三、中丹2号153

四、黎明（又叫京引177号）154

五、辽粳5号（S56）154

六、辽粳102155

七、抚粳1号155

八、铁粳1号156

九、秋光156

十、早丰（京引127、下北）157

十一、辽粳10号157

第五章　粳稻杂种优势利用158

第一节　水稻的杂种优势及其利用途径158

一、杂种优势概念158

二、杂种优势的估算方法158

三、水稻杂种优势利用研究概况160

四、水稻“三系”及其相互关系162

第二节　粳稻三系选育166

一、不育系及保持系的选育166

二、恢复系的选育169

三、杂交种的选育171

第三节　繁殖、制种与亲本提纯175

一、繁殖不育系175

二、杂交制种178

三、亲本提纯183

第四节　优良杂交粳稻组合及其亲本介绍189

一、不育系及保持系189

二、恢复系190

三、杂交组合191

第六章　育秧196

第一节　壮秧类型及生理形态特点196

一、壮秧类型196

二、壮秧的生理特点197

三、壮秧的形态199

第二节　环境条件与壮秧的关系200

第三节　几种主要育秧方式及其特点205

一、薄膜保温旱育秧206

二、薄膜保温湿润育秧209

三、薄膜保温营养土隔离层育秧210

四、有孔薄膜保温育秧210

五、启闭式薄膜育秧211

第四节　育秧技术212

一、种子准备和处理212

二、秧田的选择与区划215

三、整地、作床与施肥216

四、播种217

五、秧田管理219

第五节　水稻工厂化育秧技术223

一、工厂化育秧的主要设施和培育技术224

二、适于机械插秧的其它育秧方法226

第七章　移栽227

第一节　移栽与返青227

一、秧苗返青的机理227

二、影响返青的因素228

第二节　移栽时期231

一、适期早栽的作用231

二、适期移栽的依据233

三、大秧迟栽技术234

第三节　移栽密度235

一、密度对水稻生育及产量的影响235

二、高产栽培中的分蘖利用239

三、确定合理密度的几项原则241

第四节　移栽方式和方法244

一、栽植方式类型及其特点244

二、大垄栽培245

三、铲秧移栽247

四、起垄栽培248

五、行向248

第八章　稻田施肥249

第一节　无机营养及其生理作用249

一、大量营养元素249

二、微量营养元素253

三、非营养元素255

第二节　水田土壤养分供应状况255

一、水田土壤氮的有效化及脱氮损失255

二、水田土壤中磷、钾的有效性及其分级指标259

第三节 水稻生育期中的养分吸收利用263

一、养分生产率263

二、水稻植株体内的营养成分浓度263

三、水稻对养分的吸收量267

第四节　施肥技术270

一、施肥技术的发展270

二、本田氮肥前、后分期施肥法273

三、水稻氮素调控施肥法281

四、电子计算机模拟水稻调优施肥法283

五、深层追肥283

六、根外追肥285

七、锌肥施用285

第九章　稻田灌溉287

第一节　水稻的需水规律287

一、水稻的生理需水287

二、水稻的生态需水290

三、稻田需水量294

第二节　水稻的合理灌溉制度298

一、泡田298

二、水稻各生育期的适宜水分299

三、稻田的合理灌溉制度303

第三节　特殊水质的灌溉技术304

一、冷水灌溉304

二、咸水灌溉310

三、污水灌溉313

四、磁化水的应用322

第四节　节水栽培326

一、几种主要节水栽培形式及技术要点326

二、广开水源，提高水的利用率332

第十章　防除杂草339

第一节　稻田杂草的一般特性339

第二节　杂草的种类、特征和习性340

一、辽宁省常见稻田杂草的种类340

二、主要杂草的特征和习性343

第三节　化学除草353

一、除草剂的优点和作用特性353

二、主要除草剂的杀草原理和施用技术354

第四节　综合除草技术365

一、防除杂草的综合措施365

二、关于免中耕问题368

第十一章　病虫害及其防治370

第一节　稻瘟病370

一、症状370

二、病原372

三、侵染循环372

四、发病与环境条件的关系373

五、防治方法374

第二节　水稻白叶枯病375

一、症状375

二、病原菌与噬菌体377

三、侵染循环378

四、发病与环境条件的关系378

五、防治方法379

第三节　水稻纹枯病381

一、症状381

二、病原菌383

三、侵染循环383

四、发病与环境条件的关系384

五、防治方法385

第四节　水稻立枯病386

一、病原与症状386

二、发病与环境条件的关系387

三、药剂防治387

第五节　水稻干尖线虫病388

一、病原388

二、症状及检验方法388

三、侵染循环390

四、防治方法390

第六节　稻曲病390

一、症状390

二、病原391

三、侵染循环391

四、发病与环境条件的关系392

五、防治方法392

第七节　稻纵卷叶螟392

一、识别392

二、发生规律393

三、发生与环境条件的关系393

四、防治方法394

第八节　稻飞虱395

一、识别395

二、生活史与发生条件396

三、防治方法397

第九节　水稻潜叶蝇398

一、识别398

二、生活史与习性399

三、防治方法400

第十节　稻螟蛉400

一、识别400

二、生活习性401

三、防治方法402

第十二章　生理障害与对策403

第一节　水稻冷害与防御403

一、冷害的类型403

二、冷害对水稻的影响405

三、低温冷害发生规律407

四、低温冷害的防御措施412

第二节　盐害415

一、盐害症状415

二、水稻各生育阶段耐盐临界浓度417

三、水稻盐害的防治419

第三节　毒害422

一、还原物质毒害422

二、化学物质毒害425

三、污水毒害427

第四节　早衰431

一、症状432

二、病因432

三、防治止策435

主要参考文献437