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目 录1

第一章概述1

一、以粮为纲，大力发展水稻生产1

二、水稻生产的概况2

三、我国水稻的分布5

第二章稻的形态特征10

一、根10

二、茎12

三、叶14

四、穗和花15

五、谷粒和米粒17

第三章我国栽培稻种的起源和分类19

一、我国栽培稻种的起源19

二、栽培稻种的分类20

第四章稻的生长和发育25

一、稻的生育期25

（一）水稻品种生育期的稳定性25

（二）水稻品种生育期长短的可变性27

（三）生育期变化的原因29

（四）水稻品种生育期的变化规律在生产实践上的应用37

（一）种子的萌发和幼苗生长39

二、稻的生长发育过程39

（二）稻根生长42

（三）稻叶生长44

（四）分 ？47

（五）拔 节53

（六）稻穗的发育54

（七）抽穗开花64

（八）结实成熟66

一、稻田栽培的各种方式70

（一）复种与间作、混作、套作70

第五章稻田栽培制和品种搭配70

（二）轮作与连作73

二、湖南省稻田改制的过程及近况77

（一）稻田改制的过程77

（二）稻田栽培制的类型78

（三）稻田改制的特点81

三、用地与养地相结合的辩证关系83

（一）用地与养地结合的必要性83

（二）用地与养地结合的可能性84

（三）用地与养地结合的经验86

（一）正确处理好有关品种搭配的局部与全局的关系89

四、各地栽培制的品种搭配89

（二）品种搭配方法90

第六章稻田整地与施肥98

一、水稻对土壤环境的要求98

（一）水稻生育与土壤水分98

（二）水稻生育与土壤养分101

二、稻田整地105

（一）整地的作用105

（二）稻田的深耕与土壤熟化107

三、基肥的施用110

（一）稻田吸收养分的一般情况111

（二）水稻的施肥量117

（三）基肥的比重和施用方法122

第七章培育壮秧127

一、种子萌发及幼苗生长对环境条件的要求128

（一）水 分128

（二）温 度129

（三）氧 气129

（四）光 照130

二、育秧技术131

（一）种子准备及浸种催芽131

（二）育 秧136

（三）烂秧原因及防止方法148

第八章移栽和合理密植152

一、移 栽152

二、合理密植153

第九章早稻看苗诊断和田间管理161

一、返青分蘖期的看苗诊断和田间管理162

（一）返青分蘖期对环境条件的要求162

（二）返青分蘖期的看苗诊断方法167

（三）返青分蘖期的田间管理173

（一）幼穗发育对环境条件的要求181

二、幼穗发育期的看苗诊断方法和田间管理181

（二）幼穗发育期的田间诊断内容186

（三）幼穗发育期的田间管理189

三、抽穗结实期的看苗诊断和田间管理196

（一）开花结实条件与空秕粒形成的关系196

（二）抽穗结实期的田间诊断方法207

（三）抽穗结实期的田间管理210

第十章连作晚稻栽培特点213

一、我省连作晚稻的生产概况213

二、我省连作晚稻生产基本条件的分析214

三、连作晚稻的主要栽培技术220