《通用食品机械调查报告汇编 第4分册》求取 ⇩

Ⅰ分选机械专项调查报告1

1分选机械国内生产现状1

一、粮食作物分选机械1

二、果蔬分选机械3

三、茶叶分选机械5

四、其他分选机械7

2 国外分选机械的生产及使用情况8

3 引进项目及消化吸收情况14

4分选机械国内生产技术水平评价16

一、产品水平16

二、科研力量17

三、经济效益17

5 措施与建议18

Ⅱ清洗机械专项调查报告20

1清洗机械国内生产现状20

一、食品容器具清洗机械20

二、一般食品清洗机械24

2 清洗机械国外生产现状26

3清洗机械引进、消化、吸收情况31

一、引进设备的使用领域及效果31

二、引进存在的问题32

三、引进消化吸收现状32

4清洗机械国内生产技术水平33

一、与国外先进技术相比较33

二、“三化”水平34

三、科研水平35

5市场需求及重点开发和科研攻关项目36

一、市场需求及开发价值36

二、开发项目及需要解决的问题36

Ⅲ杀菌机械和板式换热器专项调查报告39

1 概述39

2 杀菌机械发展概况40

3 杀菌机械的引进情况43

4 国内制造杀菌机械概况44

5 板式换热器及成套设备46

6 国内生产厂家的经济效益49

7 对我国杀菌机械的现状分析49

8结语与建议51

一、结语51

二、建议51

Ⅳ食品粉碎机械专项调查报告53

1概述53

一、食品粉碎机的范畴53

二、食品粉碎机械在我国的应用和发展55

2主要食品粉碎机械介绍56

一、豆制品加工粉碎机械56

二、果汁、果酱等果蔬加工粉碎机械58

三、骨泥肉糜、鱼糜加工粉碎机械59

四、啤酒麦芽粉碎机械60

五、胶体磨60

六、其他通用粉碎机械61

3国内现状及差距62

一、生产水平62

二、技术水平64

三、工艺水平70

四、“三化”水平71

五、科研水平72

4典型企业和产品的经济效益72

一、制造企业的经济效益72

二、用户的经济效益74

5引进项目调查75

一、引进及吸收情况75

二、存在的问题78

三、主要外国公司及其产品情况79

6发展动态和趋势84

一、国内外发展简史和发展动态84

二、新技术、新工艺、新产品情况85

7 重点开发和科技攻关项目90

8 意见和建议91

Ⅴ食品均质机械专项调查报告94

1 概述94

2 均质机械的流程原理及种类94

3 国内外均质机械的发展动态96

4 近年来引进国外产品的情况97

5 均质机械生产及使用的经济效益和社会效益98

6 国内厂家概况99

7国外食品均质机械研制与发展情况101

一、专利情况101

二、国外均质机乳化机专利的分析102

8 意见与建议103

Ⅵ食品干燥机械专项调查报告105

1 干燥物料105

2 国内食品干燥机械的现状和差距105

3典型企业的经济效益134

一、制造企业的经济效益134

二、用户的经济效益135

4引进项目调查135

一、食品脱水干燥机械135

二、气流干燥机械136

5发展动态和趋势136

一、国外主要干燥机械进展136

二、国外干燥技术发展趋势138

6重点开发和科技攻关项目140

一、连续带式真空干燥机140

二、长网干燥机141

三、三重旋转式干燥机141

四、冻结真空干燥机142

五、科研攻关项目143

Ⅶ食品机械材料工艺专项调查报告145

1 概述145

2食品机械行业中材料的使用情况146

一、钢铁材料146

二、不锈钢147

三、有色金属及非金属材料148

3食品机械关键零部件的材料工艺问题151

一、食品专用机械的关键零部件151

二、食品通用加工机械的关键零部件153

4 食品机械引进消化吸收中存在的问题153

5食品机械行业工艺材料与国外的主要差距154

一、冷加工工艺154

二、热加工工艺154

三、耐蚀抗磨表面工艺157

6 “七五”、“八五”期间需要引进的项目159

7重点攻关项目159

一、关键易损件提高寿命的研究159

二、新工艺、新材料在食品机械中的推广应用160

三、食品机械材料工艺的标准化160