《发展广州市食品机械调研报告》

作者 广州市科学技术情报研究所编 编者
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参考页数 85
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发展广州市食品机械调研报告 1986 PDF电子版封面 广州市科学技术情报研究所编

前言1

摘要2

一、国外食品机械的现状和发展趋势7

（一）国外食品机械的现状7

1．饮料加工机械及设备7

2．罐头加工机械及设备9

3．乳制品加工机械及设备11

4．糖果、糕点加工机械12

5．米面制品加工机械及设备14

6．肉类加工机械及设备15

（二）国外食品机械的发展趋势16

（三）国外食品机械的科研动态20

（四）国外发展食品机械值得借鉴的做法21

二、国内食品机械的发展概况及水平现状23

（一）国内食品机械的生产概况24

（二）国内食品机械的水平现状28

1．制糖机械29

2．罐头加工机械30

3．饮料加工机械31

4．乳品加工机械32

5．糖果、糕点加工机械32

6．粮油食品加工机械33

7．肉类加工机械34

（三）国内食品机械存在的主要问题与差距35

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