《现代家庭生活窍门与艺术》求取 ⇩

（一）综述类1

吃的艺术1

饮食篇1

饮食中的传统的错误观念2

一日三餐的学问3

怎样保持膳食中的营养平衡4

食品的最佳温度5

怎样使膳食中的主副食比例协调5

空腹的禁忌6

饭后的禁忌6

老年人的饮食安排7

（二）饮食安排类7

用餐需注意7

高考前学生的饮食安排9

青少年变声期的饮食安排9

怎样安排中小学生早餐9

产妇的饮食安排10

孕妇的饮食安排10

吃牛奶的禁忌11

（三）奶蛋类11

存贮牛奶的学问12

吃鸡蛋的科学13

怎样鉴别牛奶是否变质13

吃鱼的学问14

（四）鱼肉类14

常吃鱼能使人健康长寿15

多吃鱼人聪明15

猪肝食前应去毒16

干鱼片不宜多吃16

冬饮啤酒有学问17

（五）饮料类17

鲜却肉比鲜肉好17

什么人不宜喝啤酒18

夏季如何饮啤酒18

喝酒的禁忌19

喝豆浆“五忌”20

解酒的妙法20

什么时候喝水好21

不宜饮用的五种开水21

喝白开水比喝饮料好21

不宜大量饮用冷饮22

喝汤好处多23

吃饭时不宜喝汽水23

常饮咖啡的人应补钙23

常饮绿茶好处多24

夏季请您多喝粥24

饮茶中的常见错误25

什么时候吃水果好26

饭后不宜立即吃水果26

（六）瓜果类26

吃桔子的科学27

鱼虾与水果不宜同吃27

冷冻西瓜不可多吃28

巧洗巧吃草莓28

苹果核不能嚼28

有毒的蔬菜及解毒法29

腌菜要腌透了再吃29

（七）蔬菜类29

什么样的白菜不能吃30

吃西红柿三忌30

吃土豆应削皮30

吃蔬菜不宜抽筋31

怎样吃海带31

烂生姜不能吃31

生吃花生不利健康32

葵花子不宜多嗑32

（八）杂食类32

午后吃甜食，精力更充沛32

怎样防止大米和白面生虫、发霉33

（九）食品贮存类33

慎用麦乳精33

铝壶久存之水不宜饮33

抽油烟机接落油不能吃33

怎样保存鲜蛋34

花生米防虫保鲜一法34

怎样贮存啤酒35

怎样存放茶叶35

怎样贮存苹果36

怎样保存菜油36

烹调方法对食物营养素的影响37

如何安排家宴37

炊食篇37

（一）综述类37

烹调小窍门38

厨房小窍门39

自制安特伏特加鸡尾酒40

（二）制做类40

自制西红柿酱41

自制核桃粘41

自制红果（山楂）果茶41

自制果丹皮果茶41

自制泡菜42

自制腊八豆42

自制脆枣一法42

自制烫面炸糕42

自制甜酱黄瓜42

家庭腌制酱黄瓜42

速腌雪里蕻43

自制灌肠43

自制白薯干43

自制牛肉汤圆43

家庭自制蛋糕44

家庭自制桃罐头44

巧做家庭烧麦44

家庭加工板栗二法44

煮的小学问45

（三）蒸煮类45

自己烤制苹果片45

家庭自制汽水45

干腌咸鸡蛋45

怎样煮饺子不粘连46

怎样煮饺子不破皮46

省时省火焖米饭法47

怎样熬骨头汤47

怎样煮元宵不粘连47

煮面条的学问47

烧开水沸腾2—3分钟为佳48

蒸米饭的小经验48

用什么水煮饭好48

试生熟的小窍门49

怎样煮有裂纹的咸鸭蛋49

怎样煮粥不溢锅49

蒸牛奶不溢不粘49

怎样蒸鸡蛋羹不粘碗49

烧菜用酒的最佳时间50

使用味精的学问50

（四）烹炒类50

调味品的添加顺序50

怎样煎鱼不粘锅51

怎样使炒肉鲜嫩51

炒菜放油多不好51

啤酒的妙用51

白菜保鲜法52

（五）食品保鲜类52

油炸花生米保脆法52

炸馒头前先蘸水52

北京烤鸭回热方法52

蔬菜垂直放置好53

萝卜保鲜法53

芹菜保鲜法53

生姜保鲜法53

大蒜保鲜法53

切面保鲜法54

怎样使腌菜色绿脆香54

自来水洗菜不宜久54

勿用热水解冻肉55

活鱼保鲜法55

麻油保香法55

豆腐保鲜法55

防鱼变干法55

馒头碱重了怎么办56

羊肉去膻法56

白糖干燥变硬怎么办56

面包干了怎么办56

去皮壳的窍门57

（六）原料加工类57

麻酱易分层怎么办57

怎样发干货58

巧剖泥鳅58

横切牛羊竖切猪58

使用不锈钢餐具、炊具的学问59

（七）餐具使用类59

铝、铁炊具不宜混用60

厨具与餐具的保养60

高压锅的安全使用61

不要在液化气炉上直接烤食品61

哪些药物不能突然停用或减量62

（一）药物类62

医疗篇62

服错药物的急救63

怎样避免服错药63

使用洋药要谨慎63

糖衣药片的颜色表示什么64

家庭贮药须知64

干酵母片不能与哪些药合用65

红药水和碘酒不要同时涂用65

失效药物的特征65

怎样识别药品的有效期65

油盐酱醋与药效66

良药苦口莫加糖66

无需忌用茶水服药66

不要用果汁服药66

酒后切勿服药67

服药后不宜吸烟67

病人不宜半躺着服药67

防癌＋步骤——五多加五少68

（二）内科类68

如何减少中药汤剂的苦味68

乳癌患者十戒69

日本防癌饮食方针69

合理的饮食习惯有助于防癌70

感冒病人严禁饮酒71

家庭防治感冒妙法71

防感冒十法71

冠心病的饮食防治原则72

腹泻不宜食大蒜72

家庭退烧降体温的窍门72

巧治婴儿拉稀72

胃病患者应忌食稀饭73

鸡蛋蒸苹果可治气管炎哮喘73

心血管病人不宜食菜籽油73

家庭巧治咳嗽若干法73

鼻塞的家庭治疗74

（三）鼻、眼、口、皮肤类74

家庭治疗高血压有妙法74

家庭巧治便秘74

砂子迷眼消除一法75

孩子视力异常的表现75

盐水洗鼻治鼻炎75

烫伤的家庭疗法76

口疮家庭治疗法76

老年人怎样预防皮肤瘙痒77

如何预防小儿痱子和痱毒78

香蕉皮治皲裂78

哪些皮肤病需要“忌嘴”78

癣病的家庭治疗78

肩周炎的自我疗法79

（四）其他疾病类79

痔疮的家庭疗法79

狐臭的家庭疗法79

家庭急救要得法80

颈肩疼痛自我疗法80

巧治脚气81

风湿性关节炎的家庭疗法81

怎样避免“中风”81

巧治鸡眼81

果皮的药用82

（五）食物药用类82

预防儿童肥胖症的十条措施82

以汤代饭减肥好82

大蒜的药用83

白萝卜的药用83

醋的药用83

葱的药用84

生姜的药用84

看电视要防“电视病”85

（六）现代综合症类85

提防“现代床褥综合症”86

警惕电子游戏机症86

小心“卡拉OK病”86

预防“星期一综合症”87

警惕“时间病”87

陈嘉庚先生的养生之道88

健康长寿的八点饮食忠告88

保健篇88

（一）养生类88

长寿防老妙方89

老人冬季养生三宜89

人体健康的十条标准90

乐易者常寿长，忧险者常夭折90

睡前五要91

（二）睡眠与健康类91

不利健康的生活方式91

什么样的睡觉姿势最好92

趴座睡觉有损健康92

最佳睡眠时间93

睡前饮酒危害大93

怎样防止睡觉着凉93

选择枕头的学问94

与磁铁共眠有利健康94

人造革铺炕易得关节炎94

冬季洗澡的学问95

（三）洗澡与保健类95

产后无需忌洗澡96

酒后不要洗澡96

忌过度日光浴96

怎样预防牙列紊乱97

要重视和保护孩子的乳牙97

（四）牙齿保健类97

怎样预防“塞牙”98

牙刷的保健要求99

初戴假牙须知99

牙齿发黄怎么办99

老年人脚的保健100

（五）其他保健类100

脑功能的增强和保护101

老年人的心理保健101

嗓音的保健102

夏季怎样保护眼睛102

骨头汤减缓衰老103

预防早衰的食品103

（六）饮食与健康类103

戒烟的几种方法104

吸烟者如何降低吸烟的危害104

嗜糖比嗜烟更可怕105

戒烟：生命将重新开始105

边吃边谈有益健康106

小儿配餐应少盐低糖增醋106

嗜糖会给人的健康带来种种危害106

巧做家务以健身107

家庭简易健身法107

（七）运动与健康类107

织毛衣健身法的注意事项108

老年妇女应做些负重运动108

久坐的弊病109

擦背——特有的健身术109

自我消除疲劳法110

蹲厕所看书危害健康110

老化程度自测简法111

心脏功能的简易测定111

洗衣粉和肥皂不能同时使用112

怎样使用加酶洗衣粉112

卫生篇112

（一）卫生用品类112

怎样正确使用“洗洁精”113

怎样合理更换牙膏113

使用清洁剂的注意事项113

牙膏宜每月换一种类型113

如何清洗猪（牛、羊）肚114

（二）食品卫生类114

怎样保持化妆品的清洁114

巧洗螺蚌、海蜇皮、黑木耳和平菇115

怎样去掉鱼腥味115

洗猪肠、猪肉、猪心、猪肝妙法115

解冻鱼冻肉妙法115

怎样去除菜籽油的怪味116

巧洗桃毛116

怎样预防人参霉蛀116

洗锅的学问117

（三）厨房卫生类117

不宜用白纸包装食品117

塑料食品袋不可翻用117

怎样清洗面口袋118

怎样洗刷菜板118

不要用钢丝球洗铝制器皿118

巧除厨房地面油垢119

怎样清除厨房灯泡污垢119

厨具去污保养小窍门119

巧除厨房用具油污119

家庭巧驱蚊120

家庭防虫120

（四）防虫除虫类120

巧灭蟑螂121

自制灭蚊蝇药121

巧除猫虱121

怎样洗真丝绸料衣服122

怎样正确洗涤毛衣122

（五）衣物卫生类122

巧洗旧衣123

洗衣物巧用盐123

怎样洗去衣服上的汗渍123

巧洗呢子衣服123

如何洗涤白背心124

巧洗汗衫背心124

衬衫保洁法124

刷鞋后如何使鞋不发黄125

毛巾除味法125

巧洗被褥125

怎样洗涤羽绒服125

洗尿布加醋好125

手的洁净126

（六）人体卫生类126

怎样去除白皮鞋上的污点126

巧除鞋臭味126

怎样洗头护发127

洗脸的学问127

洗澡的两个常见错误128

红糖刷牙除烟迹128

每天刷牙应超过五分钟128

瓷砖去污的妙法129

房屋墙壁怎样消毒129

茶水可除脚臭129

（七）居室卫生类129

怎样消除室内怪气味130

如何消除新房漆味130

巧擦玻璃五法130

巧洗地毯131

清除地毯污迹妙方131

减少冰箱结霜妙法132

电冰箱快速除霜法132

纱窗去污妙法132

（八）电器卫生类132

如何擦除电视荧屏灰尘132

用吸尘器清扫家用电器133

如何清洗电热毯133

冰箱简易除味法133

除壶内水垢妙法134

除污垢的窍门134

（九）除垢锈及其他类134

淘米水在卫生方面的妙用135

除锈妙法135

怎样消除书页上的污迹136

怎样消除邮票上的污迹136

怎样选购电冰箱137

怎样选购空调器137

购物篇137

（一）家用电器类137

如何选购全自动洗衣机138

怎样选购家庭电话机138

怎样选购电火锅139

如何选购洗碗机139

如何选购吸尘器139

怎样选购家用录像机140

怎样选购电动剃刀141

怎样选购家用电脑141

怎样鉴别真假录像带141

怎样鉴别污染鱼142

怎样鉴别猪肉142

怎样选购电子表142

（二）食品类142

怎样选购海蜇143

怎样识别花生油143

怎样挑选和鉴别蜂蜜143

怎样选购速冻食品144

怎样鉴别香菇质量144

怎样鉴别人参145

怎样选购新茶145

怎样选购黑木耳145

买菜的学问146

怎样购买西瓜146

怎样鉴别纺织品的种类147

买衣料的计算方法147

（三）衣料类147

凉席的选用148

怎样选购弹簧软床垫148

怎样选购羽绒服148

（四）其他物品类148

如何给孩子选购玩具149

草席的选购与使用149

怎样选购望远镜150

电动玩具的选购与使用150

怎样选购墙布墙纸151

怎样选购太阳镜151

如何选购地板砖152

怎样选购地毯153

怎样选购拼花木地板153

怎样选购玛瑙、翡翠、钻石154

如何鉴别黄金制品154

怎样购买债券155

怎样区别塑料袋有无毒155

男洋装符号的含义157

服装的型号157

着装篇157

（一）综述类157

怎样使衣着颜色与场合协调搭配158

纯毛、混纺呢绒的识别158

服装上的OXVH代表什么158

怎样穿出高雅风度159

胖人穿衣的讲究160

老年人冬季穿衣的学问160

穿牛仔裤的讲究161

穿茄克衫的学问161

冬天戴手套有讲究162

怎样选择夏季衣料162

穿西服的讲究163

（二）男装类163

男士衬衫的时装化趋势164

系领带有讲究164

如何穿新西装164

娇小女性着装的技巧165

穿裙子的学问165

（三）女装类165

中年妇女穿着十忌166

穿袜子的美学167

穿长筒丝袜的讲究167

选配围巾的学问168

夏日女士着装应注意的几个问题168

有些新衣可致病169

（四）着装与健康类169

如何选穿游泳衣169

长期穿运动鞋对身体不利170

穿鲜艳服装上街更安全170

冬天不宜穿的确良170

鞋跟高低度不宜乱改171

穿皮鞋与脚病171

洗衣、烫衣标志符号的含义172

（五）衣服熨烫类172

切莫“穿小鞋”172

新皮鞋磨脚怎么办172

熨烫衣服的窍门173

衣服烫黄、烫焦怎么办174

掌握熨斗温度的简易办法174

熨烫围巾的学问175

熨烫维纶类织物不宜垫湿布175

如何保养羊皮服装176

怎样保养礼服176

（六）衣物保养类176

西装的洗涤与保养177

皮茄克的收藏和保养177

羽绒服的收藏、洗涤与保养178

怎样收藏好冬衣178

真丝衬衫的使用和保养178

砂洗丝绸服装的洗涤与保养179

怎样收藏丝绸服装179

皮鞋的保养与收藏180

混纺毛线拆洗后怎样保持平直光泽180

羊毛衫缩短变硬怎么办180

如何消除衣服上的折纹180

羊毛质料的衣服放皱了怎么办180

塑料凉鞋的使用与保养181

怎样根据脸型和五官特征化妆182

美容十忌182

美容美发篇182

（一）综述类182

姑娘化妆要注意183

怎样根据性格化妆183

怎样根据新潮服装和发型化妆183

戴眼镜的人如何化妆184

化妆时需注意的技巧184

不要给小孩化妆185

洗澡后不要马上化妆185

怎样选用唇膏186

使用化妆品切勿赶时髦186

（二）化妆品类186

使用口红的注意事项187

增白化妆品不宜常用187

勿用妻子的化妆品188

怎样选择口红188

夏季化妆品的选用189

使用香水须注意189

首饰不宜天天戴190

香水的鉴别和选用190

夏季怎样保护面部皮肤191

（三）美容类191

戒指的戴法191

脸有皱纹勿搽香粉192

面部皱纹的产生与防治192

如何修饰不理想的唇型193

怎样涂口红194

怎样画唇线194

眼影和眼线的画法195

怎样纹眉195

眼妆的技巧196

怎样涂指甲油197

鼻妆的技巧197

烫发后的护理198

特殊发型的洗梳方法198

（四）美发类198

怎样预防头发分叉199

如何预防脱发199

假发的使用与保养200

巧布居室201

巧布新房有学问201

居室美化篇201

（一）综述类201

怎样科学利用室内空间202

厨房布置的规律202

如何选择室内的色彩203

如何选择家庭装饰设计方案203

（二）室内装饰类203

居室不宜放哪些花204

怎样张贴KOK壁纸205

怎样选择和装裱墙纸205

如何选择室内装饰画206

怎样在房间里挂画206

布置小摆设的学问207

镜子与居室美化208

家具摆设五忌208

绿化室内墙角209

室内窗台的美化209

冬天选用哪种色调的窗帘好210

怎样选挂窗帘210

如何选择铺地装饰材料211

（三）地板地毯类211

化纤地毯的使用与保养212

地板革、砖的使用与保养212

怎样铺设拼花木地板213

牛奶的妙用215

巧用食糖215

物品巧用篇215

（一）食品巧用类215

发酸牛奶的妙用216

隔夜茶用处多217

茶叶的妙用217

白酒在生活中的妙用217

盐水可使竹晒衣架耐用218

醋的妙用218

巧断大棒骨219

家庭羊肉片的简单切法219

山里红可去糊锅底219

菠菜水的妙用219

玉米皮的巧用219

废油的妙用219

煤气灶出现黄火怎么办220

（二）厨具巧用类220

不宜同放的物品220

巧用高压锅密封圈221

怎样使用新铁锅221

节约液化气的方法221

巧用微波炉222

巧用电度表223

冰箱的妙用223

（三）电器巧用类223

怎样合理使用干电池224

家庭生活巧用灯224

风油精的妙用225

花露水的妙用225

钮扣电池巧充电225

（四）其他物品巧用类225

牙膏的妙用226

肥皂的妙用226

怎样拨表227

怎样延长石英钟的寿命227

油漆防干法227

樟脑丸最佳放置位置227

常用物品去皱法228

巧用涤纶废丝228

怎样识别水表记数228

冬天怎样防气门芯慢撒气229

冬天怎样防止眼镜生雾229

巧拆毛衣裤229

巧用旧毛线229

香皂头的妙用230

巧开锈锁230

简易粘玻璃法230

贴墙壁纸起小泡泡怎么办230

怎样消除家具烫痕230

怎样改洗衣机为洗碗机231

（五）制做修理类231

抽水马桶节水法231

怎样排除水管堵塞物231

楼房垃圾道堵塞怎么掏231

家庭自制加湿器232

单门电冰箱的简易改装232

激光唱片变形的修复233

制作简易刮鳞器233

自制捕蝇器233

自制玻璃水杯套233

废铁桶可做簸箕233

巧使钉子钉牢234

巧钉钉子234

金属器皿简易补漏法234

巧修弹簧门锁234

巧弯眼镜架235

怎样防止菜板破裂235

怎样检查冰箱门封是否严密236

怎样判断冰箱内部噪声236

家用电器篇236

（一）冰箱类236

冬天停用电冰箱好吗237

冰箱不宜贮药材237

电冰箱巧节电237

电视机延长使用寿命及节电的方法238

（二）电视机类238

彩色电视机不得加地线239

看完电视不宜立即搬动239

安放彩电的学问239

彩电AFC键的作用240

电源插头不能当电视机开关用240

如何合理使用电视机天线241

不要使用遥控器关电视241

怎样正确使用录像机242

（三）录像机类242

架设电视天线越高越好吗242

电视天线要经常除尘242

录像机几种常见故障的排除243

怎样保养录像机243

录像机缠带以后怎么办244

录像机为何吐带244

怎样清洗录像机磁头244

怎样正确使用录像带245

录像机受潮以后怎么办245

组合音响放音有讲究246

（四）音响类246

录像带有五怕246

录音机磁头简易消磁法247

如何判断录音机磁头是否磁化247

磁带不宜放在录音机旁247

激光唱片的使用与保养248

录音磁带易轧怎么办248

使用电炒锅应注意什么249

（五）电热器具类249

用电饭锅煮饭应注意什么250

使用电饭锅如何节电250

使用电热毯要注意安全251

电热毯使用前应检查251

使用全自动洗衣机应注意什么252

（六）洗衣机类252

使用电取暖器应注意什么252

洗衣机排水不畅怎么办253

如何用听觉判断洗衣机故障253

家用空调器如何过冬254

（七）电扇空调类254

开启电扇应按快速档255

重新启用电风扇时应注意什么255

妥善收藏电风扇255

怎样预防电风扇病256

（八）电话类256

正确使用程控电话256

怎样使用磁卡电话257

接听电话应注意257

电话机上“＊”、“＃”键怎么用258

谨防病从电话传播258

煤气泄漏时切勿用本室电话259

BP机使用小常识259

（九）其他电器类259

怎样科学使用吸尘器259

掌式游戏机的使用与保养260

使用“傻瓜”相机应注意三点260

电子手表受潮以后怎么办261

如何保养电子琴261

左手不要按电器开关262

慎用“多用插座”262

电动剃须刀的使用和保养263

家用电器须防磁263

家用电器须防腐264

国外成功家庭的必要条件265

（一）和睦家庭类265

怎样创造和睦家庭265

处事·育儿·理财篇265

健康家庭的特征266

孩子喜欢什么样的家267

与子女相处十忌267

如何处理好婆媳关系268

夫妻间要有点幽默269

影响夫妻关系的家庭噪声——唠叨269

（二）夫妻关系类269

夫妻间产生危机的迹象270

夫妻吵架的处理艺术270

夫妻要相互照顾“面子”271

夫妻之间仍需相互赞美271

走出误区才和美272

衡量婚姻状态的标志273

离婚后心理自我调节273

哪些行为易引起夫妻不和273

（三）处事类274

邻里和睦相处十要274

拜年五忌275

拜年四注意275

亲家相处五要275

台湾企业家如何教育子女276

（四）育儿类276

幼儿学习的最佳年龄276

送花的学问276

怎样合理喂养婴儿277

教育幼儿识字要得法278

怎样培养孩子的听说能力278

怎样指导孩子阅读图书279

怎样指导孩子课外练笔279

（五）当家理财类280

理家要讲“透明度”280

怎样培养孩子良好的意志品质280

存折保管的讲究281

参加家财保险应注意的问题281

家庭消费中的漏洞282

管理好“家庭档案”282

鲜花的保存284

（一）种花养花类284

盆花出室时间要适宜284

花鸟宠物篇284

盆花入室时间要适宜285

冬季盆花入室后的摆放285

如何使鲜花插得久286

（二）种花养花类287

盆养水仙的诀窍287

春花五忌287

巧选水仙鳞茎288

怎样让盆栽梅年年开花288

防止蟹爪兰脱蕾的办法289

怎样盆栽桂花289

火棘的观赏与养护290

冬季怎样种养牵牛花290

君子兰的夏季管理291

茉莉旺长怎么办291

（三）种花养花类292

山水盆景的养护要点292

携带花木的学问292

米兰不宜截顶292

旧花盆使用前的处理293

煤灰栽花好处多293

养花一句话知识（1）294

养花一句话知识（2）295

养花一句话知识（3）296

（四）养鸟类297

夏季笼鸟的管理297

养花一句话知识（4）297

怎样选百灵298

怎样观察信鸽有无病痛298

家养雀鸟须防流感299

鸟病的治疗299

金鱼越冬须知300

怎样防治金鱼病300

（五）养鱼类300

热带鱼的冬季管理301

怎样消除玻璃鱼缸上的水迹301

（六）养猫类302

猫的生活习性302

猫的品种及其选择303

应买什么年龄的猫303

选购猫的一般标准304

怎样鉴别健康猫与病猫304

养猫的用具和设备305

猫的饲养与管理305

（七）养狗类307

怎样选择狗307

狗的饲料及其调制308

狗的饲喂方法309

怎样给狗喂水309

健康狗和病狗的鉴别310

楼房着火怎样撤出312

家庭出现意外应该怎么办312

其他篇312

下列物质失火切勿以水相救313

列车时刻表的基本常识313

哪些是靠窗口的火车票314

防治晕车有四法314

怎样找车厢314

寄信的诀窍315

如何拨打“国际长途受付电话”315

乘坐火车如何寄信315