《白菜栽培》

一、概述1

二、植物学特性3

三、生育阶段和生理生态5

(一)种子萌发5

(二)叶的生长动态与环境条件的关系6

(三)花芽分化、抽薹开花特性及其条件8

四、分类与类型、品种10

(一)普通白菜类11

(二)塌菜类13

五、栽培技术27

(一)栽培季节与制度27

(二)棵白菜的播种期与生长速度29

(三)小白菜的播种期与生长速度32

(四)整地与基肥37

(五)播种与育苗37

(六)选苗与栽植39

(七)追肥与浇水40

(八)主要病虫害及其防治41

六、采收与留种50

(一)采收50

(二)留种50

七、热水白菜栽培技术52

(一)播种关52

(二)浇水关53

(三)治虫关54

八、贮藏与加工55

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