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总论1

一、概述1

(一)开发庭院经营的意义1

(二)庭院经营的概念与内容1

(三)庭院经营的特点6

(四)庭院经营的地位与作用7

二、庭院经营的设计布局与结构模式9

(一)庭院经营的设计布局9

(二)集约化多层次立体安排13

(三)庭院经营的结构模式17

三、庭院经营的基本要求21

(一)由简到繁、循序渐进22

(二)掌握和正确运用信息22

(四)依法经营27

(三)注重信誉与产品质量27

庭院种植技术31

一、庭院集约化蔬菜栽培技术31

(一)塑料大棚的建造与使用31

(二)蔬菜育苗34

(三)太阳能塑料温室37

(四)电热温床的建造与使用38

(五)人造立柱栽植蔬菜39

(六)小型滴灌技术40

(七)蔬菜的轮作技术42

(八)蔬菜种子浸种催芽的适宜温度和时间45

(九)不同蔬菜作物的每亩播种量45

(十)蔬菜种子的发芽年限和使用年限47

(十一)蔬菜缺肥的识别48

(十二)蔬菜主要病虫害与防治48

(十三)蔬菜病虫害无公害防治53

(十四)西红柿两茬丰产技术55

(十五)黄瓜春节前后上市栽培技术58

(十六)韭菜当年种当年收促成栽培法61

(十七)芹菜四季栽培技术64

(十八)菠菜冬季大棚栽培65

(十九)柿子椒的早熟栽培67

(二十)花椰菜早春大棚栽培68

(二十一)大蒜套种技术71

(二十二)莴笋栽培技术72

(二十三)章丘大葱栽培74

(二十四)丝瓜栽培76

(二十五)山药栽培78

二、庭院果树栽培技术79

(一)果树树种的选择与布局79

(二)果树矮化栽培技术83

(三)葡萄栽植91

(四)杏树栽植101

(五)李树栽植105

(六)石榴树栽植109

(七)枣树栽植114

(八)山楂栽植116

(九)樱桃栽植117

(十)草莓栽植118

(十一)柿树栽植121

三、庭院药材栽培技术124

(一)西洋参栽培124

(二)细辛栽培129

(三)五味子栽培131

(四)天麻栽培133

(五)党参栽培137

(六)黄芪栽培138

(七)地黄栽培140

(八)贝母栽培141

(九)栝楼栽培144

(十)桔梗栽培146

(十一)菊花栽培148

(十二)杜仲栽培149

庭院养殖技术151

一、庭院养鸡技术151

(一)鸡舍建筑与设计151

(二)提高养鸡经济效益的措施154

(三)养鸡数量与饲料用量的估算171

(四)鸡病防治171

(五)适宜庭院饲养的鸡品种184

(一)猪舍建造与设计186

二、庭院养猪技术186

(二)适宜庭院饲养的猪品种188

(三)猪的营养与饲料189

(四)猪的育肥199

(五)猪常见病的综合防治202

(六)猪常见传染病的鉴别、诊断与防治203

(七)快速养猪法203

三、庭院牛、羊、兔饲养技术209

(一)奶牛高产喂养技术209

(二)快速育肥肉牛213

(三)养羊技术216

(四)提高肉兔生产效益的技术222

(五)长毛兔的饲养225

四、庭院水产养殖技术230

(一)鱼种培育231

(二)成鱼养殖234

(三)流水养殖魟鳟鱼239

(四)金鱼的养殖242

(五)黄鳝的养殖245

(六)泥鳅的养殖247

(七)蜗牛的养殖248

(八)尼罗罗非鱼的养殖253

庭院加工技术256

一、粮油加工技术256

(一)玉米加工256

(二)甘薯加工258

(三)绿豆加工261

(四)大豆加工263

(五)芝麻加工266

(六)花生加工268

二、皮毛加工技术270

(一)动物毛皮的防腐270

(二)山羊板皮加工271

(三)兔皮加工272

(四)猪鬃加工273

(五)鸡毛加工275

(六)鹅、鸭毛加工275

三、草柳编织技术276

(一)玉米皮编织276

(二)苇席编织283

(三)稻草编织288

(四)蒲草编织291

(五)荆条编织292

(六)白柳条编织299

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