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目录1

第一章　概述1

一、独生子女优化培育的意义及目的1

二、独生子女优化培育的对象和内容4

三、独生子女优化培育与成才6

第二章　婴幼儿的生理与心理特点11

一、新生儿的生理与心理特点11

（一）新生儿的生理特点11

（二）新生儿的心理特点14

二、一周岁内幼儿的生理与心理特点15

（一）一周岁内幼儿的生理特点15

（二）一周岁内幼儿的心理特点18

三、1～3岁幼儿的生理与心理特点25

（一）1～3岁幼儿的生理特点25

（二）1～3岁幼儿的心理特点27

四、学龄前儿童的生理与心理特点30

（一）学龄前儿童的生理特点31

（二）学龄前儿童的心理特点32

第三章　科学喂养37

一、哺乳要素37

（一）哺乳前的准备37

（二）对哺乳的正确认识38

（三）哺乳的时间40

（四）哺乳时应注意的几点40

二、影响乳汁的因素41

（一）丰富合理的营养41

（二）坚持哺乳42

（三）保持舒畅愉快的情绪42

（一）辅食43

（四）保持良好的生活规律43

〔附〕43

（二）断奶44

（三）人工喂养45

（四）混合喂养48

三、婴幼儿的热能饮食52

（一）热能饮食有哪些52

（二）饮食是怎样转化为热能的52

（三）热能饮食的最佳比例52

（四）热能需提供哪几方面的需要53

（五）热能平衡54

四、六大营养素54

（一）蛋白质55

（二）脂肪57

（三）碳水化合物（糖类）58

（四）维生素59

（五）矿物质（无机盐）63

（六）水67

五、营养与智力68

（一）脂类与智力69

（二）蛋白质与智力69

（三）碳水化合物（糖类）与智力69

（四）维生素与智力69

六、科学营养观70

（一）什么是科学的营养观70

（二）科学的膳食调配71

（三）合理的烹饪、加工与储存73

（四）3～6岁幼儿菜肴的烹调要求77

糖的使用79

食盐的使用79

（五）幼儿四季食谱80

（六）日本幼儿园盒饭87

七、幼儿疾病的膳食调理96

（一）基本膳食97

（二）特殊膳食98

（三）介绍几种幼儿疾病的膳食调理100

八、小儿食疗102

（一）食疗简介102

（二）介绍几种小儿疾病的食疗方法103

1　感冒103

2　咳嗽104

3　百日咳106

4　泄泻106

6　小儿疳积108

5　厌食108

7　遗尿109

8　贫血110

9　其他111

〔附〕113

奶水不足及回乳食疗方十则113

第四章 独生子女的智力培养116

一、智力简述116

（一）什么是智力116

（二）智力结构117

（三）智力与知识124

（四）智力的形成与发展127

（五）智力开发的最佳时期131

（六）智力测定132

二、独生子女分期智力综合培育144

（二）婴儿期145

（一）新生儿期145

（三）幼儿期146

（四）学龄前期146

（五）小学期147

（六）中学期148

三、独生子女智力（要素）的培育内容及方法150

（一）促进感知能力的发展150

（二）重视有意注意的培养151

（三）培养良好的记忆力155

（四）扩展丰富的想象力159

（五）发展灵活的思维能力162

（六）加强语言及表达能力的训练164

（七）养成良好的观察习惯166

（二）游戏培养观察力和想象力169

四、游戏与智力169

（一）游戏促进大脑功能的发展169

（三）游戏发展注意力和记忆力170

（四）游戏促进思维能力的发展170

五、音乐、舞蹈与智力171

六、智力差异应扬长救短173

第五章　父母的心理品格对独生子女的影响177

一、做称职的父母177

（一）父母应具有优良的心理品格177

（二）父母必须了解和掌握幼儿的生理和心理发展特点178

（三）父母要有威信180

（四）真正的爱孩子181

二、父母与独生子女间的心理学问题183

（一）父母对子女的心理影响183

（二）父母与独生子女的特殊心理185

（三）独生子女的家庭教育187

第六章　环境与优良品质形成的关系191

一、良好的环境是培育优良品质的条件191

（一）家庭环境191

（二）幼儿园环境195

（三）社会环境196

二、幼儿教师的素质是培育独生子女优良品格的关键199

（一）忠诚党的教育事业是每位教师应具备的品质199

（二）教师的爱是培育好儿童的巨大力量199

（三）教师良好的意志品质对儿童心理品质的发展有着直接而深远的影响200

（四）教师广泛的兴趣、爱好是促进儿童智能发展的动力201

（五）教师的多种能力是培育幼儿成才的基础201

三、儿童道德品质的形成与发展205

（一）儿童的道德认识205

（二）儿童的道德情感208

（三）儿童的道德行为209

第七章　婴幼儿的常见疾病和预防211

一、对小儿常见病症状的认识211

（一）哭闹211

（二）发热212

（三）呕吐（附漾奶）213

（四）腹泻214

（五）腹痛214

（六）呼吸困难215

（七）惊厥216

（八）多汗217

（九）皮疹218

（十）紫绀219

（十一）黄疸220

（十二）血尿221

（十三）智能落后222

（十四）肥胖症223

二、新生儿疾病224

（一）正常新生儿的特殊现象224

（二）小样儿226

（三）新生儿破伤风227

（四）新生儿肺炎227

（五）特发性呼吸窘迫综合症228

（六）新生儿出血症228

（七）新生儿硬肿症229

（八）脐疝230

（九）斜颈230

（一）维生素缺乏病231

1．夜盲症231

三、婴幼儿疾病231

（十）脱水热231

2．佝偻病232

3．出血不容易止232

（二）呼吸系统疾病233

1．感冒233

2．气管炎233

3．肺炎234

（三）消化系统疾病234

1．厌食、偏食234

2．急性胃肠炎235

3．婴儿肠绞痛236

4．阑尾炎237

5．常见的肠寄生虫病237

（四）心血管系统疾病239

1．先天性心脏病239

2．后天性心脏病241

1．遗尿244

2．尿频244

（五）泌尿系统疾病244

3．排尿困难245

4．尿路感染245

（六）五官常见疾病246

1．耳病246

2．鼻病247

3．眼病247

4．口腔病248

5．咽喉病249

（七）常见皮肤病250

1．婴儿湿疹250

7．“危险三角区”250

6．脖子上的疙瘩250

2．药物疹251

3．脓疱病251

4．胎垢252

（八）幼儿精神疾病252

1．儿童精神分裂症252

2．儿童狂躁抑郁性精神病252

3．多动症253

（九）小儿常见传染病与预防接种253

1．病毒性肝炎253

2．细菌性痢疾254

3．猩红热255

4．流行性腮腺炎256

5．水痘257

6．百日咳258

7．麻疹259

8．肺结核260

9．预防接种260

四、家庭护理常识262

（一）新生儿护理262

（二）婴幼儿护理263

第八章　遗传与优生268

一、优生与优生学268

二、遗传与遗传病269

（一）染色体异常271

（二）基因异常274

（三）多基因遗传275

三、选优生育276

（一）提倡科学择偶276

（二）最佳婚育年龄279

四、婚前检查与优生282

五、孕期保健与优生284

附录298

一、1975年我国儿童（体重、身长）计量数值（城区）298

二、1975年我国儿童（体重、身长）计量数值（郊区）300

三、常用食物成分表（每100克可食部分的含量）303

四、儿童预防接种参考表319

五、急性传染病的潜伏期、隔离和检疫322

六、急性传染病的消毒方法323

七、不同年龄期大脑重量的变化表324

八、不同年龄期睡眠时间变化表324

九、不同年龄期每人每天需水量（毫升）325

十、婴幼儿每天每公斤所需的热量（千卡）325

十一、各种食物的粗纤维含量比较（50g含量）326

主要参考书329