《烟草化学基本知识》
| 作者 | 钟庆辉编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 159 |
| 出版时间 | 1985（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·1976 — 求助条款 |
| PDF编号 | 83436638（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
前言1
第一章 烟草的化学组成1
第一节 碳水化合物1
第二节 含氮化合物5
第三节 有机酸15
第四节 苷和多酚16
第五节 脂肪、挥发油和树脂物20
第六节 灰分元素21
第二章 烟叶的成熟和它的主要化学成分的变化24
第一节 烟叶的干物质积累和容湿性26
第二节 碳水化合物的变化29
第三节 含氮化合物的变化33
第四节 有机酸的变化35
第五节 某些元素对叶片中物质积累的影响38
第三章 干制过程中烟叶化学成分的变化41
第一节 干制的空气温度和湿度43
第二节 烟叶干物质和水分的变化45
第三节 碳水化合物的变化47
第四节 含氮化合物的变化48
第五节 有机酸的变化50
第六节 灰分元素的变化51
第七节 烟叶色泽52
第八节 凋萎阶段呼吸作用的实质53
第四章 酶56
第一节 酶与一般催化剂的比较57
第二节 酶作用的特点58
第三节 酶的命名和分类59
第四节 烟草酶类60
第五节 酶的提制和测定66
第五章 发酵过程中烟叶化学成分的变化68
第一节 烟叶发酵的机制69
第二节 烟叶化学成分的变化71
第六章 卷烟生产的物理化学基础81
第一节 烟叶的物理性质81
第二节 卷烟生产过程中烟草化学成分的变化102
第三节 卷烟配方的实质106
第四节 卷烟的质量指标110
第五节 烟草的烟气119
第六节 卷烟烟质的改进124
第七章 卷烟生产内在质量检验137
第一节 烟草水分的测定137
第二节 烟草化学成分分析140
第三节 烟气分析153
1985《烟草化学基本知识》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由钟庆辉编 1985 轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 烟草知识四百问
- 1988 广州：广东人民出版社
-
- 法学基本知识
- 1983
-
- 化学基础知识
- 1981 北京：农业出版社
-
- 文化市场基本知识
- 1998 大连：大连出版社
-
- 石油化学基本知识
- 1965 北京：中国工业出版社
-
- 化验员基本知识
- 1977 北京：石油化学工业出版社
-
- 法学基本知识
- 1983 战士出版社
-
- 化验员基本知识
- 1980 北京：化学工业出版社
-
- 草书基础知识
- 1995 上海：上海书画出版社
-
- 化学基础知识
- 1982 沈阳：辽宁科学技术出版社
-
- 烟草化学
- 1994 北京：清华大学出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD