《烤烟烘烤技术》

目录1

第一章 概述1

第一节 烘烤的意义1

第二节 国内外烤烟烘烤简介4

第二章 烘烤原理10

第一节 烘烤的实质10

第二节 烘烤的基本措施15

第三章 烤房20

第一节 烤房工作原理20

第二节 建筑烤房的基本要求26

第三节 老式烤房存在的主要问题34

第四节 高天窗平顶炕及其对老式烤房的改造41

第四章 采收与装烟49

第一节 烟叶的成熟与采收49

第二节 编烟、运输和装烟55

第五章 烘烤的基本规律62

第一节 烟叶的烘烤特性和变化程度62

第二节 烘烤的基本规律66

第三节 烘烤的操作技术73

第四节 烘烤的基本原则80

第五节 几个值得注意的辩证关系83

第六节 烤后处理86

第六章 各种烟叶的烘烤90

第一节 烘烤特性的判断及烘烤措施90

第二节 几种烟叶的烘烤技术95

第三节 几种烤坏烟的原因101

第七章 烘烤注意事项和烤烟节煤105

第一节 误差105

第二节 烘烤方法不当和操作失误106

第三节 烘烤中容易出现的问题和解决办法109

第四节 烤烟节煤112

附录115

一、烤房图纸115

二、观察记载方法142

三、烤房容量与天、地窗面积查对表145

四、实际斤烟耗煤量和理论斤烟耗煤量的计算145

五、热能利用率的概算146

六、烟叶鲜干比和脱水量查对表147

七、摄氏、华氏温度对照表149

八、炕内空气相对湿度（％）查对表150

九、烤烟烘烤技术简表151