《烟叶烘烤与分级》

目录1

第一章 烟叶成熟与采收1

第一节 烟叶的成熟1

第二节 烟叶的采收15

第三节 绑烟与装炉20

第二章 烟叶烘烤26

第一节 烘烤过程中烟叶的生理生化变化26

第二节 烟叶的烘烤特性与烘烤原则31

第三节 烘烤技术条件的控制33

第四节 烘烤技术45

第五节 烤坏烟叶的原因分析60

第六节 烟叶回潮63

第三章 烤房修建66

第一节 烤房概况66

第二节 修建烤房的基本要求70

第三节 烤房的建筑结构72

第四节 加热设备77

第五节 通风排湿设备90

第六节 小型烤房107

第七节 机械通风热风循环堆积烤房113

第四章 烟叶分级119

第一节 我国烤烟分级标准概况119

第二节 烟叶分级的原则和依据121

第三节 烤烟分级125

第四节 规格143

第五节 标准样品的制订与执行147

第六节 我国烤烟出口标准149

第七节 国外烤烟分级标准152

附录167

一、烤烟干湿温度计使用方法167

二、烟叶烘烤过程观察记载表168

三、烘房相对湿度查对表（风速0.1米／秒、大气压101325帕斯卡）170

四、中华人民共和国国家标准·烤烟172

五、中国烟草总公司标准·出口烤烟（第三次修改稿）182

主要参考资料191