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前言1

第一章 概论1

第一节 烤烟分级的意义1

目录1

第二节 我国烤烟分级概况3

一、解放前概况3

二、解放后的进展4

三、国家标准的形成6

第三节 国外烤烟分级概貌8

一、美国的烤烟分级标准8

二、加拿大烤烟分级标准10

三、津巴布韦烤烟分级标准10

四、坦桑尼亚烤烟分级标准10

六、印度烤烟分级标准11

五、巴基斯坦烤烟分级标准11

七、菲律宾烤烟分级标准12

第四节 农业生产措施与分级的关系13

一、品种13

二、施肥13

三、栽培管理14

四、烘烤14

第二章 烤烟质量基本常识16

第一节 内在质量18

一、香气18

二、杂气19

三、劲头20

五、吃味浓度21

六、余味21

四、刺激性21

第二节 化学成分22

一、化学成分与吸味的关系22

二、评定吸味的几种方法25

三、化学成分与燃烧性27

第三节 物理特性29

一、燃烧性29

二、吸湿性30

三、填充性31

四、弹性32

五、单位面积重量32

六、含梗率32

第四节 烟叶卫生32

第一节 分型35

第三章 烤烟分型和分组原理35

第二节 分组36

一、分组的意义36

二、分组因素的选择及其相互关系37

第三节 部位分组40

一、部位与烟叶质量的关系40

二、部位规律41

三、部位划分44

四、部位运用47

第四节 颜色分组48

一、烟叶颜色与质量的关系48

二、青黄烟与黄色烟分组50

第五节 其他分组形式54

第四章 烤烟分级原理55

第一节 分级的概念和依据55

一、品质因素的运用现状56

第二节 品质因素56

二、品质因素的选择57

三、品质因素与质量57

四、品质因素的档次划分62

五、品质因素的运用及鉴别65

第三节 控制因素67

一、控制因素的种类68

二、控制因素与烟叶质量68

三、控制因素的运用71

第四节 评定等级73

第五节 分级操作74

一、分级前的准备74

二、分级操作方法76

一、烟叶水分的意义77

第一节 水分77

第五章 规格77

二、烟叶水分指标78

三、不同水分烟叶的物理特征79

第二节 扎把79

第三节 砂土80

第四节 纯度允差81

第六章 实物样品82

第一节 实物样品的类型82

第二节 实物样品的制订84

一、制样与文字标准的关系84

二、关于统一制样中的问题86

第三节 实物样品制订程序87

一、实物样品的使用89

二、实物样品保管89

第四节 实物样品的使用与保管89

第七章 验收规则与检验方法91

第一节 验收规则91

第二节 检验方法92

一、检验的意义92

二、检验方法92

第三节 熄火烟叶的检验95

一、燃烧法96

二、烟叶氯、钾测定97

第八章 包装、标志、运输、保管104

第一节 包装104

第二节 标志105

第三节 运输106

第四节 保管106

第一节 烟叶样品的准备109

第九章 物理性测定方法109

第二节 物理性测定111

一、吸湿性111

二、燃烧性113

三、弹性及填充性114

四、单位面积重量119

五、含梗率120

第十章 国家烤烟标准简介121

一、国家烤烟标准概貌121

二、国家烤烟标准基本特点121

附录123

一、中华人民共和国国家标准 烤烟123

二、中华人民共和国国家标准烤烟检验方法133

三、烤烟内在质量评吸鉴定表137