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目录1

第一章 概说1

第二章 蜜蜂的生物学特点7

第一节 蜜蜂的分类及形态7

第二节 蜜蜂的生活习性20

第三章 养蜂机具44

第一节 蜂箱44

第二节 养蜂工具66

第三节 运输工具116

第四节 蜂场设备119

第四章 蜂群的春季饲养管理125

第一节 越冬蜂的适时排泄飞行126

第二节 蜂巢保温和饲料补充127

第三节 扩大蜂王产卵面和蜂巢129

第四节 育王分蜂繁殖蜂群131

第五节 笼蜂的生产和饲养132

第五章 生产期的饲养与管理138

第一节 高产的条件138

第二节 主要流蜜期前的管理144

第三节 主要流蜜期的管理147

第六章 双王群和多箱体养蜂技术153

第一节 双王群的饲养管理153

第二节 多箱体养蜂技术157

第七章 王浆、花粉生产技术174

第一节 王浆的生产技术174

第二节 蜂花粉的采收179

第一节 蜂群的转地饲养184

第八章 蜂群的转地饲养和炎夏管理184

第二节 南方蜂群的炎夏管理203

第九章 蜂群的秋冬季管理206

第一节 贮备和补喂越冬饲料206

第二节 培育越冬适龄蜂207

第三节 防止盗蜂209

第四节 蜂群越冬场所和保温材料的准备211

第五节 越冬期蜂群的管理213

第十章 蜜蜂的繁育227

第一节 自然分蜂227

第二节 人工分蜂229

第三节 人工培育蜂王232

第四节 蜂王的储存与邮寄260

第五节 诱入蜂王的方法266

第十一章 良种的选育与推广273

第一节 世界蜂种简介274

第二节 蜂种提纯复壮的方法279

第三节 纯种选育方法283

第四节 纯系的培育方法284

第五节 怎样引种用种286

第六节 推广良种的方法288

第十二章 蜜蜂杂种优势利用291

第一节 蜜蜂杂种优势的理论根据292

第二节 杂交种蜂群的特点和优势类型293

第三节 蜜蜂杂交种的配制294

第四节 怎样使用杂交种蜂群297

第五节 杂优蜂群的换种方法299

第十三章 蜜蜂人工授精技术303

第一节 仪器设备及消毒方法304

第二节 精子营养液配方305

第三节 种用雄蜂和处女王的培育307

第四节 人工采集雄蜂精液技术310

第五节 授精313

第六节 受精王的管理321

第十四章 中蜂的新法饲养324

第一节 中蜂过箱和收捕野生蜂324

第二节 中蜂的一般管理技术333

第三节 中蜂流蜜期管理要点343

第四节 中蜂越冬管理要点349

第五节 中蜂的良种选育及人工育王350

第六节 利用中蜂生产巢蜜356

第十五章 蜜蜂病敌害及其防治359

第一节 蜜蜂的细菌病363

第二节 蜜蜂病毒病384

第三节 蜜蜂真菌病394

第四节 原生动物病400

第五节 寄生螨409

第六节 寄生昆虫和寄生线虫424

第七节 蜜蜂的非传染性病害和中毒431

第十六章 蜜源植物442

第一节 花蜜和花粉443

第二节 影响花蜜数量和质量的因素447

第三节 蜜源植物462

第一节 蜂蜜的种类、成份和营养价值505

第十七章 蜂蜜的加工技术505

第二节 蜂蜜的标准和检验方法518

第三节 蜂蜜的加工利用541

蜂蜜的初加工541

蜂蜜糕点糖果545

蜂蜜饮料549

蜂蜜酒和蜂蜜酒精555

蜂蜜醒酒饮料565

蜂蜜在医疗中的应用566

蜂蜜的其他用途569

家庭制作蜂蜜食品570

第十八章 蜂王浆加工技术574

第一节 蜂王浆的主要成份和理化性质574

第二节 蜂王浆的质量标准和检验方法577

第三节 蜂王浆的营养价值和药理作用581

第四节 蜂王浆的保存和加工利用586

第十九章 蜂花粉和其它蜂产品加工技术592

第一节 蜂花粉592

第二节 蜂蜡、蜂巢615

第三节 蜂胶622

第四节 蜂毒632

第五节 蜜蜂幼虫639

附录 世界养蜂业的发展概况641

一、现代养蜂生产规模及类型641

二、对养蜂和蜂产品开发的科学研究646

三、各国颁布保护养蜂业法规情况650

参考文献652