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第一章　绪论1

第一节　养蜂的意义1

第二节　养蜂的历史与现状2

第三节　我国的蜂业资源5

第四节　养蜂生产的特点5

复习思考题7

第二章　蜜蜂生物学8

第一节　蜜蜂的形态构造8

一、外部形态8

二、内部构造15

第二节　蜜蜂的个体发育24

一、蜜蜂的变态发育24

二、三型蜂的发育条件及历期27

三、成蜂的一生28

第三节　蜂群的生活30

一、蜂群和蜂巢30

二、巢内活动35

三、采集活动37

四、自然分蜂40

五、蜜蜂的信息传递42

六、外界条件对蜂群生活的影响45

第四节　蜂群消长的一般规律46

一、恢复阶段46

二、发展阶段47

三、强盛阶段47

四、渐减阶段48

五、断子阶段48

复习思考题49

第三章　蜜源植物50

第一节　植物泌蜜生理50

一、花的构造50

二、花的类型50

三、花粉的形态结构51

四、蜜腺与泌蜜52

五、影响植物泌蜜的主要因素53

第二节　蜜源植物的种类54

一、主要蜜源植物54

二、辅助蜜源植物71

三、有毒的花蜜和花粉71

第三节　我国蜜源的分区72

一、东北区72

二、华北区73

三、西北区73

四、西南区73

五、长江中下游区74

六、华南区74

复习思考题74

第四章　蜂场的建立76

第一节　养蜂用具76

一、蜂箱76

二、饲养管理用具80

三、产品采收用具83

四、巢础和巢础机86

五、蜜蜂越冬室87

六、运蜂车88

第二节　蜂群的来源89

一、蜂种的选择89

二、蜂群的选购90

三、野生蜂群的收捕91

第三节　养蜂场地选择和场址利用93

一、场地选择93

二、蜂场布置94

三、蜂群的陈列94

第四节　养蜂生产的经营形式95

一、兼业养蜂95

二、专业养蜂95

复习思考题96

第五章　蜂群的饲养管理97

第一节　基础管理97

一、蜂群的检查97

二、管理内容及方法101

三、异常蜂群处理106

第二节　阶段管理108

一、恢复阶段的管理108

二、发展阶段的管理110

三、强盛阶段的管理113

四、群势渐减阶段的管理115

五、断子阶段的管理117

第三节　双王群、多箱体养蜂及笼蜂119

一、双王群养蜂法119

二、多箱体养蜂法121

三、笼蜂的生产和利用123

第四节　转地饲养126

一、场地调查126

二、转地路线的选择127

三、蜂群运输128

四、蜂群到场后的管理130

第五节　中蜂活框饲养130

一、过箱130

二、管理要点133

第六节　产品采收技术134

一、蜂蜜的采收134

二、蜂王浆的采收136

三、蜂花粉的采收138

四、蜂蜡的采收139

复习思考题140

第六章　蜜蜂良种繁育141

第一节　蜜蜂的品种141

一、西方蜜蜂的品种141

二、东方蜜蜂的品种146

第二节　蜜蜂的遗传特点148

一、繁殖方式148

二、单倍体雄蜂148

三、蜂群的遗传构成148

四、蜂群内成员间的亲缘关系149

五、近交衰退149

第三节　蜜蜂良种繁育技术150

一、人工育王150

二、控制蜂王交尾的方法153

三、蜂群性状鉴定156

四、亲本组配方法159

第四节　蜜蜂良种选育160

一、选育程序161

二、选育方法161

第五节　引种与蜂种保存162

一、引种162

二、蜂种保存164

第六节　良种繁殖与推广164

一、商品种王的生产164

二、推广蜜蜂良种的方法165

三、蜂王的邮寄与储存166

第七节　良种繁育体系167

一、蜂种资源保护区167

二、蜜蜂原种场167

三、种蜂场167

复习思考题168

第七章　蜜蜂病敌害防治169

第一节　蜜蜂的病害169

一、囊状幼虫病169

二、美洲幼虫腐臭病172

三、欧洲幼虫腐臭病173

四、白垩病174

五、蜜蜂副伤寒病175

六、麻痺病176

七、孢子虫病177

八、蜂螨178

九、农药中毒180

十、甘露蜜中毒181

十一、花粉花蜜中毒182

十二、卷翅病183

第二节　蜜蜂的敌害183

一、巢虫184

二、胡蜂185

三、蚂蚁185

四、蟾蜍186

五、鼠186

第三节　蜂场卫生及蜂具消毒186

一、蜂场卫生186

二、蜂具消毒187

三、巢脾消毒187

第四节　蜜蜂检疫188

一、检疫规定188

二、检疫技术188

三、病群处理191

复习思考题191

第八章　蜂产品193

第一节　蜂蜜193

一、蜂蜜的成分193

二、蜂蜜的性质194

三、蜂蜜的质量标准196

四、蜂蜜的质量检验198

五、蜂蜜的用途201

第二节　蜂王浆202

一、蜂王浆的成分202

二、蜂王浆的性质202

三、蜂王浆的质量标准204

四、蜂王浆的质量检验204

五、蜂王浆的用途204

第三节　蜂花粉205

一、蜂花粉的成分和性质205

二、蜂花粉的质量标准206

三、蜂花粉的质量检验206

四、蜂花粉的用途208

第四节　蜂蜡208

一、蜂蜡的成分209

二、蜂蜡的性质209

三、蜂蜡的质量标准209

四、蜂蜡的质量检验209

五、蜂蜡的用途211

第五节　其它产品211

一、蜂胶211

二、蜂毒212

三、蜂蛹213

四、蜂王幼虫、蜂尸和茧衣213

复习思考题214

第九章　蜜蜂授粉215

第一节　蜜蜂授粉的增产作用215

一、植物传粉的方式215

二、植物对昆虫授粉的适应性215

三、蜜蜂是最理想的授粉昆虫216

四、蜜蜂授粉的增产效果216

第二节　蜜蜂授粉的技术措施217

一　蜜蜂进场的时间217

二、授粉蜂群的配置218

三、授粉蜂群的选择和管理219

四、授粉蜜蜂的训练219

五、温室作物授粉219

复习思考题220

附Ⅰ 实验实习指导221

一　蜂群巢内活动观察221

二　工蜂外部形态的观察222

三、蜂体解剖观察222

四、蜜源植物的识别223

五、蜂群检查223

六、蜂群合并225

七、镶础造脾225

八、蜂群转地包装226

九、中蜂过箱226

十、移虫育王227

十一、蜜蜂主要病敌害标本观察227

十二、蜂螨病的防治228

十三、蜂产品采收229

十四、蜂产品的识别229

十五、蜂产品的质量检验230

附Ⅱ 基本技能考核项目235