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猪1

（一）品种选择1

1．沂蒙黑猪、崂山猪、垛山猪、新莱芜猪1

目录1

2．哈白猪、新金猪、荣昌猪、内江猪、宁乡猪3

3．约克夏猪、巴克夏猪、长白猪6

4．根据需要选择8

（二）种猪的饲养管理9

1．提高公猪的配种能力9

2．让母猪早发情、多排卵12

3．做好怀孕母猪的抓膘和保胎工作14

4．母猪产前产后的护理与接生19

5．怎样让母猪多产奶22

1．吃奶小猪的保活、保壮25

（三）幼猪的饲养管理25

2．养好断奶仔猪30

（四）肥猪的饲养管理33

1．养好肥猪的条件33

2．饲养肥猪的方法36

3．喂好“小老头猪”40

（五）猪的配种繁殖43

1．母猪发情规律43

2．猪交配的适合时期44

3．猪的配种方式45

（六）猪的疾病防治45

1．猪瘟的预防45

2．猪丹毒47

3．猪气喘病49

4．破伤风51

5．仔猪白痢52

6．猪肺丝虫病54

7．猪蛔虫病55

8．猪囊虫病56

9．猪虱子57

10．猪拉稀58

11．猪大便干燥59

12．棉叶、棉子饼中毒61

13．母猪产后不食62

14．猪脱肛63

15．白菜中毒64

1．鲁西黄牛66

（一）品种选择66

牛66

2．黑白花牛67

3．水牛68

（二）黄牛的饲养管理69

1．黄牛的饲养技术要点69

2．黄牛的管理72

（三）乳用牛的饲养管理74

1．一般饲养技术74

2．母牛产后的护理75

3．母牛产乳盛期的饲养技术77

（四）水牛的饲养管理78

1．养好母水牛78

2．犊水牛的养育79

3．役用水牛的四季管理80

（五）牛的肥育84

1．肥育前的准备84

2．肥育方法85

（六）牛的配种繁殖88

1．性成熟88

2．发情周期89

3．发情征状89

4．公、母牛初配年龄91

5．牛的怀孕期91

（七）牛的疾病防治91

1．炭疽91

2．口蹄疫93

3．狂犬病94

4．牛流行性感冒95

5．肝蛭97

6．疥癣病98

7．脾胃虚弱99

8．瘤胃积食101

9．瘤胃臌气102

10．牛百叶干104

11．胃肠炎105

12．牛结症106

13．牛胎衣不下107

14．尿结石109

15．水牛血红蛋白尿110

16．地瓜黑斑病中毒111

17．有机氯农药中毒112

1．新疆细毛羊、德国美利奴羊115

羊115

（一）品种选择115

2．寒羊、蒙古羊117

3．沙能山羊、济宁青山羊119

（二）绵羊的饲养管理123

1．放牧技术123

2．补饲、饮水和喂盐129

3．安全越冬133

4．剪毛134

5．药浴136

6．修蹄137

（三）山羊的饲养管理138

1．放牧和补饲138

2．抓绒139

3．使奶山羊多产奶140

4．养好济宁青山羊142

5．青猾皮的剥取与初步加工143

（四）羊的配种繁殖145

1．性成熟期、初配年龄和繁殖年限145

2．发情表现146

3．发情周期和发情持续期146

4．怀孕期146

（五）羊的疾病防治147

1．炭疽147

2．羊痘149

3．布氏菌病150

4．肝蛭151

5．疥癣病152

6．瘤胃臌胀154

7．乳房炎155

8．蓖麻叶中毒157

驴、骡、马158

（一）品种选择158

1．小毛驴158

2．骡158

3．蒙古马、伊犁马、西南马160

（二）母驴的饲养管理162

1．养好怀孕母驴162

2．使哺乳母驴多产奶165

（三）使役驴的饲养管理166

1．使役驴的营养要求166

2．使役驴的饲料搭配167

3．使役驴的饲喂技术168

（四）驴、马的配种繁殖171

1．性成熟和体成熟171

2．配种季节172

3．发情周期、持续期及产后发情时间172

4．发情表现173

5．怀孕期173

（五）驴、骡、马的疾病防治173

1．炭疽173

2．破伤风175

3．白喉176

4．口疮177

5．消化不良179

6．拉稀180

7．结症182

8．冷痛184

9．支气管炎185

10．骨软症186

11．风湿症187

1 2．结膜炎189

13．马胃蝇蛆病190

14．创伤191

15．有机磷农药中毒192

16．砷中毒193

兔196

（一）品种选择196

1．中国家兔和大耳白兔196

2．青紫蓝兔、力克斯兔和银狐兔197

3．全耳毛兔199

（二）家兔的饲料和饲料搭配199

1．家兔的饲料199

2．饲喂方法和饲料搭配201

（三）家兔的饲养管理202

1．养好种兔202

2．仔兔的护理与饲养204

3．幼兔的饲养技术205

4．四季管理要点206

（四）长毛兔的采毛方法208

1．梳毛208

2．拉毛208

3．拔光毛208

1．宰杀时间和宰杀方法209

4．剪毛209

（五）兔皮加工及晾晒209

2．剥皮210

3．晾晒和保管210

（六）兔的配种繁殖211

1．初配年龄、体重和使用年限211

2．繁殖季节212

3．怀孕期213

4．发情周期、持续期和发情表现213

（七）兔的疾病防治214

1．兔巴氏杆菌病214

2．流涎症215

3．兔梅毒217

4．兔疥癣病218

5．干爪病219

6．兔球虫病220

7．兔痢疾223

8．兔肚胀224

9．兔胃肠炎225

10．支气管肺炎226

11．兔食仔癖227

12．兔乳房炎228

13．结膜炎229

14．兔外伤230

鸡232

（一）品种选择232

1．来航鸡232

2．芦花鸡、澳洲黑鸡232

3．白洛克鸡、白考尼什鸡233

4．寿光鸡234

（二）小鸡的饲养管理234

1．养好幼雏应注意的问题235

2．中雏饲养管理技术240

（三）蛋鸡的饲养管理242

1．产蛋鸡利用年限242

2．产蛋鸡的四季管理243

（四）肉用鸡的饲养管理248

1．饲料的准备与搭配248

2．合理饲喂249

3．鸡的肥育252

（五）疾病防治253

1．鸡新城疫253

2．鸡霍乱255

3．鸡传染性喉气管炎257

4．鸡麻痹症258

5．鸡痘259

6．鸡的曲霉菌病261

7．鸡白痢261

8．前殖吸虫病263

9．鸡绦虫病264

10．鸡蛔虫病265

11．鸡虱子266

12．鸡球虫病267

13．软嗉囊269

14．恶食癖269

16．产蛋不下271

15．异常蛋271

17．滴滴涕和六六六中毒272

18．有机磷中毒273

19．呋喃西林中毒274

20．嗉囊切开手术274

21．公鸡阉割术275

鸭277

（一）品种选择277

1．北京鸭277

2．麻鸭278

（二）雏鸭的饲养管理279

1．饮水与开食279

2．温度与密度279

3．分群、洗浴和运动280

（三）中鸭的饲养管理281

（四）蛋鸭的饲养管理283

1．停产期的饲养管理283

1．鸭瘟283

2．产蛋期的饲养管理284

（五）填鸭286

1．开填日期286

2．饲料搭配287

3．填饲方法287

（六）疾病防治288

2．雏鸭病毒性肝炎289

3．鸭副伤寒291

4．肉毒梭菌毒素中毒291

5．鸭绦虫病292

6．小鸭中暑293

7．黄曲霉毒素中毒294

鹅296

（一）小鹅的饲养管理296

1．饲养296

2．管理297

（二）中鹅的饲养管理299

1．中鹅的特点299

2．饲养管理技术300

（三）蛋鹅的饲养管理301

1．非产蛋期的饲养管理301

2．产蛋期的饲养管理303

1．小鹅瘟306

（四）疾病防治306

2．鹅霍乱307

3．消化不良308

4．雏鹅痢疾308

5．软脚病309

蜂311

（一）品种选择311

1．中华蜜蜂311

2．意大利蜂312

（二）蜜蜂的繁殖313

（三）蜂群的饲养管理314

1．蜂箱和蜂具314

2．检查蜂群316

3．合并蜂群317

4．人工喂养318

5．转地饲养319

6．取蜜方法319

7．造脾方法320

8．人工养王320

9．控制自然分蜂和收捕自然分蜂团322

10．蜂群的四季管理323

（四）病虫害防治332

1．美洲幼虫腐臭病333

2．欧洲幼虫腐臭病335

3．囊状幼虫病336

4．蜂螨338

5．麻痹病341

6．孢子虫病342

7．枣花病343

8．巢虫344

9．农药中毒345

桑蚕347

（一）品种选择347

1．苏16×苏17及其反交347

2．东肥×华合及其反交348

3．东四×华四及其反交348

（二）桑蚕的习性348

（三）饲养方法350

1．房屋、用具的消毒350

2．催青与收蚁353

3．小蚕饲养354

4．大蚕饲养360

5．上簇采茧363

（四）蚕病防治365

1．病毒病365

2．细菌性蚕病369

3．真菌病370

4．蝇蛆病373

5．壁虱病374

6．中毒症375

柞蚕377

（一）品种选择377

1．青黄种377

2．胶兰种378

3．山东一化种379

1．暖卵与收蚁380

（二）春蚕放养380

2．小蚕放养382

3．大蚕放养388

4．窝茧和上箔392

（三）秋蚕放养393

1．柞场规划与清理394

2．放养方法395

（四）柞蚕病害防治401

1．脓病401

2．软化病402

3．微粒子病404

（五）柞蚕害虫防治405

1．黑广肩步行？405

2．蝈子406

3．线虫407

（一）生活习性409

蓖麻蚕409

（二）饲养方法411

1．蚕卵保护411

2．小蚕喂养411

3．大蚕喂养413

（三）蚕病防治414

（四）上簇、采茧、售茧415

（五）蚕种繁育415

鱼417

（一）品种选择417

1．鲢鱼和鳙鱼417

2．草鱼和青鱼418

4．鳊鱼、鲂鱼和鲴鱼419

3．鲤鱼和鲫鱼419

5．非洲鲫鱼421

6．鲻鱼和梭鱼422

（二）养殖方式和养殖周期422

1．养殖方式的选择422

2．养殖周期的确定423

（三）成鱼池的条件及改造424

1．水源424

2．面积和深度424

3．底质425

4．池塘形状和周围的环境426

（四）放养前的准备426

1．整塘和清塘426

2．施基肥和注水427

（五）放养要求429

1．鱼种的质量429

2．鱼种的搭配429

3．放养密度430

4．放养时间和注意事项432

（六）轮捕轮放432

1．一次放养，多次捕捞432

2．多次放养，多次捕捞433

3．轮捕成鱼，套养鱼种434

（七）管理措施435

1．成鱼的投饵435

2．施肥437

4．巡塘438

3．水质的调节438

5．越冬管理440

（八）常见鱼病的防治442

1．水霉病442

2．打印病443

3．锚头蚤病444

4．鱼虱病444

5．细菌性肠炎445

6．细菌性烂鳃病446

7．中华蚤病447

水貂448

（一）貂种选择448

1．标准貂448

4．黑眼白貂和红眼白貂449

3．米黄色貂和咖啡色貂449

2．银蓝貂和钢蓝貂449

（二）貂的饲养管理450

1．貂的习性450

2．准备配种期的喂养452

3．配种期的喂养453

4．妊娠期的喂养455

5．哺乳期的喂养458

6．仔貂的断奶分窝459

7．幼龄貂育成期的喂养460

8．种貂恢复期的喂养464

9．换毛长绒期的喂养465

（三）怎样做貂笼466

（四）水貂的繁殖467

1．发情鉴定468

2．配种方法469

3．配种时需要注意的事情470

4．母貂的妊娠和产仔470

（五）水貂的疾病防治471

1．防病措施471

2．脓肿473

3．咬伤474

4．溃疡病474

5．消化不良474

6．胃肠膨胀475

7．感冒476

8．肺炎476

9．中暑477

（一）蚯蚓的用途478

蚯蚓478

（二）蚓种选择与采集480

（三）饲养管理481

1．饲料处理481

2．饲养方法482

3．挖收与除粪484

4．预防敌害485

（四）蚯蚓的繁殖486

1．繁殖方式486

2．怎样提高繁殖率487

土鳖489

（一）形态与习性489

（二）孵化繁育491

1．饲养坑493

（三）饲养设备493

2．饲养缸和饲养柜494

（四）饲养方法496

1．饲料496

2．喂食496

3．分龄、分坑喂养501

4．管理502

（五）病害防治和害虫防止504

1．生理性疾病505

2．真菌性疾病505

3．防止蚂蚁为害506

4．防止螨的为害506

（六）采收加工508