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目录185

第五章 猪的饲料185

第一节 解决养猪业饲料问题的方针与途径185

一、党和政府关于解决猪饲料问题的方针政策185

二、开辟饲料来源的途径186

第二节 提高猪饲料利用效率的方法194

一、提高饲料利用效率的几个关键性问题194

二、提高青绿饲料利用效率的方法195

三、提高粗饲料利用效率的方法197

四、饲料的综合利用198

五、加工生产混合饲料199

第三节 饲料的计划生产与供应200

一、不同地区保证饲料供应的主要措施200

二、饲料计划201

附录 我国常用饲料营养成分表206

第六章 猪的繁殖与饲养管理209

第一节 配种209

一、提高公猪精液的数量和质量209

二、促进母猪正常发情和排大量健壮卵子214

三、掌握种猪的繁殖生理特点，适时配种217

四、正确组织配种工作222

第二节 妊娠224

一、妊娠诊断224

二、保证胎儿正常发育227

第三节 分娩与哺乳233

一、母猪分娩前的准备工作233

二、母猪分娩234

三、母猪分娩前后的护理235

四、提高母猪的泌乳力236

第四节 幼猪的养育244

一、哺乳仔猪的养育244

二、断乳仔猪的养育250

三、加速仔猪生长发育的措施252

四、后备幼猪的养育253

第五节 猪的放牧254

一、放牧地的种类255

二、放牧的组织255

三、放牧技术256

第七章 猪的肥育260

第一节 影响肥育的因素260

一、品种与类型260

四、仔猪生重和健康状况261

三、管理261

二、饲料261

五、经济杂交262

六、去势263

第二节 肥育猪的一般饲养管理技术263

一、分群263

二、定时、定量、定温264

三、粗料细喂，先粗后精264

四、保持猪体干净和猪舍清洁卫生265

五、给予适当运动和充分休息265

六、供给充足而清洁的饮水265

七、按期称重266

八、耐心调教266

第三节 我国肥育猪的方法266

一、肥育阶段的划分267

二、阶段肥育法268

三、一贯肥育法272

四、阶段肥育法与一贯肥育法的比较274

五、一产母猪肥育法275

六、淘汰成年种猪的肥育法276

七、肥育猪的屠宰期276

第四节 提高生猪肥育效能的技术措施278

一、应用甲基硫氧嘧啶，抑制甲状腺机能278

二、应用组织液，刺激机体的机能279

三、应用抗菌素、提高抵抗力279

四、应用维生素B13，促进机体生长280

第五节 猪的去势技术280

一、去势的器械280

二、去势的方法281

一、猪的屠宰和解体285

第八章 猪肉及猪的综合利用285

第一节 猪肉285

二、猪的屠宰率和屠体鉴定287

三、猪肉的保存291

四、猪肉的加工292

第二节 猪的综合利用296

一、猪综合利用的意义296

二、猪鬃和猪毛296

三、肠衣297

四、猪皮299

五、内脏器官的利用299

第九章 养猪积肥303

第一节 养猪积肥的重要意义303

一、积肥过程中肥分变化情况304

第二节 养猪积肥必须作好保肥工作304

二、影响猪粪尿肥分变化的条件306

第三节 积肥保肥的方法309

一、圈内堆积沤粪法310

二、圈外积肥沤粪法311

第十章 猪场的经营管理315

第一节 组织领导315

一、保证党的绝对领导，认真正确地贯彻执行党的方针政策315

二、建立健全的管理机构，培养一支又红又专的养猪专业队伍316

三、干部深入生产第一线，大搞群众性生产运动317

四、农牧结合，多种经营317

第二节 猪场设置318

一、猪场规模的大小318

二、场址的选择318

三、场地的区划319

四、猪舍建筑设计321

五、猪场主要设备和附属建筑物331

六、猪场机械化336

第三节 猪群的组织337

一、猪群的选购337

二、猪群的运输338

三、猪群的结构与编群340

第四节 生产管理341

一、劳动管理341

二、生产计划与财务计划342

三、猪场的经济核算345

四、经济活动分析347

五、日常管理工作中的几项制度348

六、猪场卫生防疫350

关于试行饲养标准的说明360