《中国菜肴大典 禽鸟虫蛋卷》

鸭2

北京烤鸭2

目录2

金陵烤鸭4

八宝凤翼 515

焖炉烤鸭（一）5

三家村烤鸭5

冬菜烤鸭5

苹果烤鸭5

金陵片皮大鸭6

焖炉烤鸭（二）6

浇汁烤鸭6

叉烧鸭（二）7

叉烧鸭（一）7

叉烧填鸭8

叉烧鸭（三）8

锅烧鸭（二）9

罗汉烧鸭9

锅烧鸭（一）9

东江锅烧鸭10

锅烧鸭（三）10

锅烧鸭（四）10

锅烧鸭（五）10

苏州卤鸭11

雪菜锅烧鸭11

蟹黄虾胶锅烧鸭11

卤鸭11

八宝全鸭（一）12

烫油鸭子12

武林爊鸭12

八宝鸭12

八宝布袋鸭13

八宝全鸭（二）13

八宝填鸭13

八宝炖全鸭14

八宝葫芦鸭（一）14

八宝葫芦鸭（二）14

脆皮八宝鸭15

糯米八宝鸭15

八宝姑嫂鸭15

山珍葫芦鸭16

朝珠八宝鸭16

出骨母油八宝鸭16

生鲜蒸鸭17

清蒸全鸭17

清蒸鸭子17

清蒸整面鸭17

清汤柴把鸭18

生蒸姜丝鸭18

烧蒸鸭18

旱蒸全鸭18

京东菜鸭子18

鸳鸯鸭子19

云腿卷筒鸭19

云片鸭子19

葵花鸭子20

荷花鸭子（一）20

荷花鸭子（二）20

脱骨半素鸭21

虎皮鸭子21

风姜仔鸭21

天鹅抱鸭21

鸭子滚绣珠22

东门当归鸭22

红棉嘉积鸭22

大酿一品鸭23

带丝全鸭23

青圆灯笼鸭23

陈皮大鸭24

一品鸭子24

太白鸭子（一）24

陈皮鸭子24

梅子甑鸭25

江米鸭子25

姜葱淋子鸭25

菊花鸭25

口袋鸭子25

神仙鸭子（二）26

柱候甑鸭26

芋头甑鸭26

神仙鸭26

神仙鸭子（一）26

清炖全鸭27

火踵神仙鸭27

十香全鸭27

荔荷炖鸭28

清炖鸭子28

清炖硕鸭28

冬菜炖鸭28

砂锅炖家鸭29

咸笋清炖鸭29

花菇清炖鸭29

腐乳炖鸭29

桔汁炖鸭29

烤炖全鸭29

京东菜鸭30

三圆炖鸭30

火腿炖鸭30

香菇麻油鸭30

瓤长寿鸭子31

蟠龙大鸭31

东坡鸭31

四喜鸭子31

品锅鸭32

砂锅芋头鸭32

玉凤还朝32

青莲鸭32

芋艿全鸭33

袈裟素鸭子33

芋艿鸭33

子姜鸭34

芋艿清汤鸭34

桔汁云腩鸭34

白切加积鸭34

干？鸭子35

银杏鸭子35

红花鸭子35

菜头鸭子35

八珍扒大鸭36

京葱扒鸭36

京葱扒肥鸭36

葱扒鸭子37

冬菜扒鸭（一）37

冬菜扒鸭（二）37

京冬菜扒鸭37

芋饼扒鸭38

家乡扒大鸭38

红扒鸭子38

菜胆扒大鸭38

肘子扒鸭39

绍菜扒大鸭39

婆参扒大鸭39

虿皮扒大鸭39

郊菜扒大鸭39

三丝扒鸭40

发菜扒大鸭40

四宝扒鸭40

罗汉斋扒鸭40

四元扒鸭40

珠圆大鸭41

七彩扒鸭41

阿胶扒全鸭41

酱炙全鸭41

参竹焖鸭42

莲子大鸭42

金凤蟠龙鸭42

百花争妍鸭42

板栗焖鸭42

焖松子酥鸭43

葱油焖鸭43

芋头焖鸭43

沉香焖鸭43

草菇焖鸭43

锅巴填鸭44

黄焖连珠鸭44

冬菜鸭子44

家乡煎鸭45

母油鸭45

母油船鸭45

香酥鸭子（三）46

香酥鸭（一）46

香酥鸭（二）46

香酥鸭子（一）46

香酥鸭子（二）46

麻仁香酥鸭47

香酥肥鸭47

香酥全鸭47

香酥乳鸭47

东江香酥鸭47

莲合香酥鸭48

桃仁香酥鸭48

莲茸香酥鸭48

碧桃酥鸭49

肉桂酥鸭49

万子酥鸭49

五香鸭（二）50

南林香鸭50

荷香鸭50

五香鸭（一）50

五香葱油鸭51

五香肥鸭51

五香酱鸭51

五香酱肥鸭51

七套鸭52

豆渣鸭子52

三套鸭52

酱鸭（二）53

套全鸭53

酱鸭（一）53

脆皮香鸭54

杭州酱鸭54

枕头鸭子54

酥炸鸭子55

北京脆皮鸭55

油焐脆皮鸭55

蛋酥鸭子56

金牛鸭子56

银粉全鸭56

裹炸鸭子57

白鸭暖巢57

珍珠鸭子57

杏脯大鸭58

裹烧鸭58

芝麻鸭58

栗茸大鸭58

蛋酥樟茶鸭59

面包全鸭（一）59

面包全鸭（二）59

江米全鸭60

樟茶鸭60

炸芙蓉鸭子60

菠萝鸭子60

元宝鸭子60

紫菜鸭子61

油烧全鸭61

明月宝鸭61

金针焗鸭62

丁香鸭子62

金陵加汁鸭62

北菇火腩焗鸭62

莲蓬蹄鸭63

喼汁焗烧鸭63

霸王大鸭63

风鱼鸭63

海参鸭63

葱烧肥鸭64

红烧鸭64

水魔芋烧鸭64

干菜肥鸭65

香葱蒸酥鸭65

软烧三七鸭65

开乌全鸭65

馄饨全鸭66

水饺鸭子66

馄饨鸭66

糟鸭67

荷叶鸭67

桂花鸭67

蜜仁加积鸭67

柠果白切鸭67

无为熏鸭68

香糟鸭子68

糟黄鸭子68

糟蛋鸭子68

米熏鸭69

烟熏鸭69

冬虫焖鸭70

酸鸭70

金陵盐水鸭70

虫草鸭子70

虫草炖鸭70

绍酒烹鸭71

冬虫夏草全鸭71

虫草紫酥鸭71

黄酒鸭71

烤鸭白菜墩72

酒蒸鸭子72

黄酒焖鸭72

黄酒炖鸭72

红曲鸭72

芋茸锅贴鸭73

香波赛艳鸭73

西瓜鸭子73

南腿烧炖鸭73

婆参炖鸭74

北菇炖鸭74

冬瓜炖鸭74

米枝干炖鸭74

双脚炖鸭74

棉花炖鸭74

雪芹焖鸭75

枸杞鸭鱼75

柱候鸭子75

清蒸鸭饺75

梅子蒸鸭76

太白鸭子（二）76

罐焖鸭76

粉蒸鸭子76

蚝油炆鸭77

豉汁蒸鸭77

辣椒蒸鸭77

金针银耳蒸鸭77

冬瓜炆鸭77

菜？炆鸭77

凉瓜炆鸭77

荷叶米粉鸭78

咖喱炆鸭78

大芥炆鸭78

莲藕炆鸭78

鲜笋炆鸭78

荷叶包鸭78

珍珠碎扣鸭79

荷叶鸭子79

壮族白切鸭79

珊瑚窝烧鸭79

香芋安鸭煲80

葵花向阳鸭80

菠萝烤鸭80

冬瓜薏米煲鸭80

扒齿萝卜煲老鸭80

冬瓜鲜荷叶煲鸭80

松子仁金黄鸭81

白果炖老鸭81

桂林干锅鸭81

油皮扣鸭81

粉蒸鸭82

清蒸炉鸭82

火笋鸭82

青豆烧鸭82

韭菜配鸭82

古荔鸳鸯鸭83

白扣酸甜鸭83

板栗扣肥鸭83

铁观音炖鸭84

六煲茶香鸭84

豉姜鸭84

凉拌菠萝火鸭84

小包荷香鸭84

椒盐鸭84

章鱼炖鸭85

八宝扣鸭85

金银填鸭85

辣味卤鸭85

卷鲜炖鸭85

红排鸭酥86

柴把鸭子86

美宫鸭子86

竹节鸭子86

咖喱煎软鸭87

蜜梅煎软鸭87

西柠煎软鸭87

云腿煎软鸭87

鸭泥面包88

果汁煎软鸭88

奶油煎软鸭88

豆渣鸭球88

鸭泥腐衣88

网油？鸭子89

水晶鸭89

水晶鸭子89

荠菜鸭糊涂89

裹炸鸭肉90

白雪腿筒鸭90

如意鸭卷鲜90

金华玉树鸭91

刷把鸭91

鸭茸牡丹91

金钱鸭子91

香糟红鸭汤92

料烧鸭92

云腿扒鸭92

三夹鸭子92

双冬火腿扣鸭92

筋烧鸭腿93

白脆鸭子93

蚝油出骨鸭93

军机大鸭93

芝麻鸭脯94

豆渣鸭脯（一）94

豆渣鸭脯（二）94

银粉鸭脯94

苡仁鸭脯95

酥炸鸭脯95

金鱼鸭脯95

珠联鸭脯95

干烧鸭脯96

提篮辣味鸭脯96

松仁鸭脯96

柠汁煎鸭脯96

荔枝鸭花97

菱花鸭脯97

锅塌龙凤盒97

红颜松云97

五子炖鸭方98

酱汁鸭方98

水晶鸭方98

酥鸭方98

桃仁鸭方（四）99

桃仁鸭方（一）99

桃仁鸭方（二）99

桃仁鸭方（三）99

清炖鸭块100

桃仁酥鸭方100

鱼香鸭方（一）100

鱼香鸭方（二）100

兰葱软酥鸭块101

沙茶焖鸭块101

栗子烧鸭块101

豆瓣鸭块101

红花焖鸭块102

清蒸炉鸭块102

干贝扒鸭块102

黄焖鸭块102

麻辣鸭块103

香桃焖鸭块103

酥肥鸭块103

御府鸭块103

芙蓉鸭条104

菠萝鸭块104

三色鸭条104

芹黄鸭条104

雪艳鸭条105

炸芙蓉鸭条105

扒鸭条105

砂锅鸭条105

扒腐皮鸭条105

盐水鸭条106

软炸鸭条106

冬菜鸭条106

清烩鸭条106

碧绿滑鸭条106

凉拌鸭条106

炒鸭片107

葱味鸭条107

豆腐烧鸭条107

酱爆鸭片107

子萝鸭片108

葱爆炉鸭片108

盖蓝炉鸭片108

双色鸭片108

酱爆烤鸭片108

夜合鸭片109

葵花鸭片109

油炝鸭片109

核桃鸡肝鸭片109

菜？鸭片109

凉瓜鸭片109

糟片鸭110

核桃鸭片110

生炒鸭片110

紫萝鸭片110

烧鸡肝拼鸭片110

绿茵鸭片110

芽姜炒鸭片111

糟鸭片111

仔姜鸭片111

嫩姜子鸭片111

姜芽煸鸭片111

姜芽炒雏鸭片111

姜爆鸭丝112

子姜熘鸭片112

炒菠萝鸭片112

菠萝炒鸭片112

银针火鸭丝113

蒜苗鸭丝113

拌烤鸭丝113

炒烤鸭丝113

菊花拆烩红鸭丝113

花胶烩红鸭丝113

炉鸭丝盖菜114

烩烤鸭丝114

烟柳鸭丝114

炒鸭丝114

炒烧鸭丝掐菜114

三丝鸭卷115

白汁鸭卷115

碧桃鸭卷115

红烧鸭卷115

北京鸭卷116

酒蒸杏仁鸭卷116

红焖鸭卷116

蛋黄鸭卷116

醋椒云耳炒子鸭117

烩腐皮鸭丁117

油爆鸭丁117

烩鸭丁油皮117

新莲烩鸭丁117

红菱火鸭羹118

甫里鸭羹118

鸭羹汤118

烩什锦鸭羹118

夜香鸭羹119

鲜莲鸭羹119

寿字鸭羹119

什锦鸭羹119

金鱼鸭掌（三）120

金鱼鸭掌（一）120

金鱼鸭掌（二）120

扒鸭掌121

掌上明珠（一）121

掌上明珠（二）121

掌上明珠（三）121

百花瓤鸭掌122

扒鸭掌把122

瓤鸭掌122

烧瓤鸭掌122

雪衣鸭掌123

陈皮汆鸭掌123

鲜菇汆鸭掌123

草菇炖鸭掌123

三鲜掌包123

肫球鸭掌123

红烧鸭舌掌124

玉笋烧鸭掌124

枸杞烧鸭掌124

鸡皮烧鸭掌124

姜汁鸭掌124

湘莲烩舌掌125

烩鸭掌（一）125

烩鸭掌（二）125

三鲜烩鸭舌掌125

芥菜烧鸭舌掌126

红烩鸭舌掌126

口蘑清汤鸭舌掌126

鲜蘑鸭舌掌126

公爆鸭舌掌126

孔雀鸭掌127

半夏烩鸭掌127

炒鸭掌127

御府鸭掌127

兰花鸭掌127

珍珠鸭掌128

芹菜炝鸭翅掌128

舌掌汤128

拌鸭掌（二）129

芥末鸭掌（一）129

芥末鸭掌（二）129

粉皮围鸭掌129

冻鸭掌129

拌鸭掌（一）129

百部烧鸭膀130

凉拌鸭掌130

汆鸭肝掌130

烩鸭肝掌130

酱鸭膀130

荔枝鸭翅131

穿心鸭翼131

三鲜瓤鸭膀131

酥炸鸭膀盒131

烧瓤鹅翼132

冻鸭膀132

玻璃花鸭膀132

酥炸肫133

烧龙凤翅133

折烩鸭膀133

炸菊花肫133

冬笋肫糊134

清炸鸭肫134

炒全肫134

炒鸭肫134

五香鸭肫134

炒肫碗134

爆菊红135

盐水肫135

盐水鸭肫135

油泡肾球135

炒菊红（一）135

烧净胗136

香菇鸭肫136

菊红鸭肫136

菊花肾球136

玉珠彩肫球136

烹肫肝137

卤鸭胗137

卤肫肝137

炸鸭肫肝137

雪里蕻煨肝肫137

软炸鸭肝138

酥炸鸭肫肝138

烧鸭肝138

烧鸭肝盒138

清炸鸭肝138

扒鸭肝139

鸭肝吐丝139

雪花鸭肝139

柳叶鸭肝139

葫芦鸭肝139

南糟爆鸭肝140

熘鸭肝140

滑熘鸭肝140

丁香熘鸭肝140

糟熘鸭肝140

美人肝141

黄焖鸭肝141

口蘑汆鸭肝141

掸炝鸭肝141

华洋鸭肝141

鸭肝网油卷142

如意鸭肝卷142

酒醉鸭肝142

糟蒸鸭肝142

清蒸鸭肝142

扒瓤鸭舌143

白木耳汆鸭舌143

汆银耳鸭舌143

汆鸭信143

清汤鸭舌143

银花鸭舌144

水晶鸭舌144

南腿鸭舌144

翠珠鸭舌144

烩鸭信145

芙蓉梅花鸭舌145

玉鸭舌掌145

竹荪鸭舌145

白汁扒鸭腰146

软炸鸭腰146

氽鸭腰146

糟煨鸭腰146

卤煮鸭腰146

盐水鸭腰147

茄汁熘鸭腰147

细露烩鸭腰147

烩鸭腰147

渡鸭腰147

葱爆鸭心148

芙蓉鸭腰148

鸭腰白肉托148

鸭心卷148

火燎鸭心149

干？鸭心149

酒香鸭心串149

萝卜鸭心149

烩鸽雏150

焦盐鸭脑髓150

鸭脑蛋羹150

金陵鸭血汤150

红烧血旺150

酱椒胰子白151

鸭浆151

醋血鸭151

炒血鸭151

炒全鸭152

烩鸭胰152

炒鸭肠152

灯笼全鸭152

一鸭四吃153

状元柴把鸭153

糟熘鸭三白154

烩鸭四宝（一）154

烩鸭四宝（二）154

烩鸭四宝（三）154

红烧四宝154

酥衣蛋155

鸭架汤155

荷包蛋（一）155

荷包蛋（二）155

蛋蕈155

秋水芙蓉156

菊花鸭蛋156

蟹茸糕156

豌豆炒鸭蛋黄157

回锅蛋157

太平蛋157

蛋菇157

野山春菊158

蚕豆蛋黄158

出水芙蓉158

鹭岛风光158

春色满园159

杏仁珍珠蛋159

玉笔沉江159

梅竹争春159

金钟藏珍159

熘皮蛋（一）160

三色蛋丝160

炸鸭胚160

鸭蛋冻160

紫菜鸭蛋汤160

炸熘松花161

熘皮蛋（二）161

熘松花（一）161

熘松花（二）161

熘松花蛋161

淡菜末皮蛋162

软熘皮蛋162

炸熘松花蛋（一）162

炸熘松花蛋（二）162

拌松花蛋162

肉松皮蛋162

芹菜松花163

贵妃肉彩蛋163

滑炒松花蛋163

虾仔烧葱花163

青椒松花蛋163

雪山翡翠164

糖醋松花164

金钱松花164

熘松花球164

醋熘松花蛋164

拔丝松花164

蕃茄皮蛋汤165

黄瓜皮蛋汤165

冬笋野鸭166

野鸭166

葱烧野鸭166

红烧野鸭166

萝卜烧野鸭166

三元烧野鸭167

酱汁野鸭167

陈皮野鸭167

两吃野鸭168

芋头烧野鸭168

栗子烧野鸭168

菠萝野鸭168

炸芝麻野鸭168

丁香野鸭169

香烹野鸭169

香酥野鸭169

蘑芋野鸭170

野鸭压菜170

胡葱野鸭170

饼子野鸭170

葵花野鸭171

雪梨野鸭171

拆烧野鸭171

葱炖野鸭172

拆烩野鸭172

麻花野鸭172

姜油鸭172

异香野鸭172

虫草炖野鸭173

淡菜炖野鸭173

广肚炖蚬鸭173

章鱼炖野鸭173

冬菜扣野鸭174

虫草炖蚬鸭174

芦笋炖野鸭174

鸳鸯戏水174

花椒盐水野鸭174

扒酱肉野鸭175

扒野鸭175

五香扒野鸭175

出骨扒野鸭175

麻栗野鸭176

鸽蛋焖野鸭176

桃仁野鸭176

麻辣野鸭176

红烩野鸭卷177

玉带野鸭卷177

炸熘野鸭卷177

炒野鸭片178

冬菜野鸭脯178

软炸鸭脯178

胡葱爆野鸭片178

双黄野鸭片178

香辣野鸭丁179

玛瑙野鸭片179

炒腊野鸭条179

软炸野鸭条179

花椒拆烩蚬鸭丝180

爆野鸭丁180

五味野鸭块180

干炸野鸭块180

炒野鸭丝180

野鸭菜饭181

象眼野鸭托181

炒野鸭肉柳181

汆野鸭圆181

栗菜野鸭汤182

烩野鸭羹（一）182

烩野鸭羹（二）182

炒米野鸭羹182

汤野鸭183

云林鹅184

鹅184

梅子甑鹅185

豆酱蒸肥鹅185

诸侯鹅185

焦蒸鹅肉185

软烧仔鹅186

蜜梅甑鹅186

南乳甑鹅186

碧绿麻酥鹅186

宁波烧鹅186

黄焖子铜鹅187

潮州烧雁鹅187

脆皮香糟鹅187

蚝油炆鹅188

柱侯甑肥鹅188

冬笋炆鹅188

椒子炆鹅188

咖喱炆鹅188

豉汁炆鹅188

醋熘鹅块（一）189

胭脂鹅189

花椒鹅块189

香菇蒸仔鹅189

清炖鹅酥（一）189

陈皮扣鹅掌190

嘉禾雁扣190

荔枝拌火鹅190

蚝油鹅掌190

凤翅鹅掌190

芝麻鹅肠191

凉瓜炆鹅翼191

脆皮炸鹅肠191

酸菜鹅肠191

豉汁鹅肠191

豉椒鹅肠191

酥炸鹅肠191

咖喱煎鹅脯192

网油包鹅肝（一）192

网油包鹅肝（二）192

豉椒鹅片193

果汁煎鹅脯193

芝麻鹅脯193

菜？鸡肝鹅片193

薄脆鹅片193

骨香鹅片193

花胶烩火鹅丝194

笋炒鹅片194

烧云腿鹅片194

五彩鹅丝194

火鹅烩三丝194

发菜烩火鹅丝194

清炖鹅酥（二）195

油炒鹅血粑195

酸辣炒鹅杂195

蒸鹅195

清蒸鹅195

挂炉子鹅195

卤水鹅196

红烧鹅196

红烧鹅块196

土豆烧鹅块196

黄焖仔鹅196

拆鹅腿片197

卤鹅掌翼197

拌鹅掌197

椒盐鹅块197

醋熘鹅块（二）197

咖喱鹅腿197

铁扒天鹅198

滑熘鹅片198

水晶鹅脯198

烟熏鹅脯198

天鹅198

葡酒天鹅199

清蒸鸡（一）200

鸡200

灯笼鸡201

清蒸鸡（二）201

清蒸小鸡（一）201

清蒸小鸡（二）201

清蒸全鸡201

清蒸玉竹鸡201

五元全鸡（二）202

旱蒸灯笼鸡202

旱蒸全鸡202

三元蒸鸡202

五元全鸡（一）202

五元神仙鸡203

忠州松笼鸡203

口水鸡203

雪莲全鸡203

温泉炖鸡203

八宝鸡（三）204

五子蒸鸡204

八宝鸡（一）204

八宝鸡（二）204

八宝全鸡205

八宝鸡（四）205

鸳鸯八宝鸡206

八宝糯米鸡206

八宝江米鸡206

糯米油酥鸡207

怀胎鸡207

什锦脱骨鸡207

全银鸡207

奶油八宝布袋鸡208

冬瓜套鸡208

八宝布袋鸡208

葫芦鸡（一）209

麻酱布袋鸡209

布袋鸡209

八宝葫芦鸡209

西瓜鸡210

葫芦鸡（二）210

西瓜童鸡210

荷叶莲米鸡211

三套鸡211

莲荷童鸡211

荷花白嫩鸡212

奶油莲香鸡212

莲香脱骨鸡212

荷叶黄油鸡213

荷花荔枝鸡213

莲花鸡213

荷叶花雕鸡213

凤吞翅214

荷叶新风鸡214

莲蓬鸡214

香菇子母鸡215

凤吞花菇215

凤吞香菇215

草菇蒸鸡215

冬菊白雪鸡216

吉庆奶汁鸡216

凤凰戏牡丹216

结玉彩鸡217

五彩鸡217

红梅鸡217

百花彩鸡217

松子全鸡（一）218

果汁全鸡218

早红桔酪鸡218

酒蒸全鸡汤219

松子全鸡（二）219

酒焖松子鸡219

辣味过江鸡220

米酒蒸鸡220

蒜香鸡220

童子鸡220

翰林鸡221

猴头蘑瓤鸡221

冬菜大瓤鸡221

白汁全鸡221

五香脱骨鸡222

如意笋鸡222

清汤蛤蟆鸡222

三元白汁鸡223

海南椰奶鸡223

鲜茄奶香鸡223

清汤越鸡223

火腿三夹鸡223

碧绿田七鸡224

香糟肥鸡224

姜葱手撕鸡224

芝麻汾香鸡224

碧绿香液鸡224

茅台牡丹鸡225

园林香液鸡225

玉髓牡丹鸡225

广州文昌鸡226

双色鸳鸯鸡226

香菇煀鸡226

茅台鸡226

贝母全鸡227

生菜显贵鸡227

腐汁全鸡227

桂圆童子鸡227

薏米鸡228

当归全鸡228

滋补全鸡228

长寿果蒸鸡228

天麻全鸡228

福山烧小鸡229

香露全鸡229

酒香鸡（一）229

盐水鸡229

酱鸡（一）229

腊鸡229

宴春扒鸡230

山东烧鸡230

菜胆扒鸡230

金葱扒鸡231

德州五香脱骨扒鸡231

干贝扒鸡231

扒烧全鸡231

北菇扒鸡232

扒雏鸡232

扒小鸡232

凤凰趴窝232

清炖全鸡233

酱汁扒鸡233

扒窝鸡233

银花生扒鸡233

清炖子母鸡234

清炖鸡234

清炖鸡酥234

四宝炖鸡235

清炖人参鸡235

清炖冬虫夏草鸡235

清炖狼山鸡235

醉蟹清炖鸡235

栗子炖鸡236

白果清炖鸡236

奎元炖鸡236

虫杞炖鸡236

火方炖鸡236

鲍鱼炖鸡237

原汁炖全鸡237

蛤蚧炖全鸡237

香露炖鸡237

砂锅鸡238

三脚炖鸡238

米枝炖鸡238

玉液炖鸡238

龙眼红枣炖鸡238

绒鸡炖刺参238

香酥莲黄鸡239

砂锅原炖鸡加温蛋239

桂圆鸡239

浙醋肥鸡239

神仙整鸡240

竹园椰奶鸡240

姜葱鸡240

胡椒根煲老鸡240

母子一家241

灵芝醉鸡241

酒香鸡（二）241

贵妃鸡（一）241

油鸡（一）242

黄焖全鸡242

油焖鸡242

鏊锅油鸡242

桶子油鸡243

油鸡（二）243

油鸡（三）243

油卤烧鸡243

潮州豆腐鸡244

玫乳焖鸡244

醇香酒焖鸡244

南瓜黄焖栗子鸡244

松子酥鸡245

熨鸡245

花雕鸡245

得月鸡245

富春鸡245

马豫兴桶子鸡246

酱油嫩鸡246

大东葱油鸡246

葱油鸡246

蛋梅鸡247

醉鸡（一）247

金凤卧雪莲247

芝麻酱煀鸡248

砂锅焗鸡248

瓦罉葱油鸡248

香油凤尾鸡248

碧绿香麻鸡249

蚝油煀鸡249

蚬蚧煀鸡249

葡萄香液鸡249

群凤迎宾250

蚝汁双拼鸡250

三游神仙鸡250

豆渣全鸡250

西汁焗鸡件251

豆腐焗鸡251

蜜梅焗肥鸡251

花菇香葱焗鸡251

油淋鸡（一）252

香桃焗鸡252

香葱油焗鸡252

椰茸焗仔鸡252

香汁油气鸡252

油淋仔鸡253

油淋鸡（二）253

油淋鸡（三）253

油淋鸡（四）253

油淋童鸡过桥254

油淋童鸡254

油淋庄鸡254

油泼仔鸡255

油泼笋鸡255

油泼鸡255

油泼童鸡255

锅烧鸡（三）256

浇油鸡256

锅烧鸡（一）256

锅烧鸡（二）256

香酥鸡（二）257

锅烧小鸡（带帽）257

香酥鸡（一）257

脱骨香酥鸡258

香酥油鸡258

酥炸油鸡258

香酥全鸡258

鱼香蛋酥鸡259

网油香酥鸡259

酥炸生果鸡259

芝麻酥鸡259

炸芦花鸡260

香油拉鸡260

自味油扑鸡260

炸网油仔鸡260

脆肉片皮鸡261

香炸仔鸡261

炸蓑衣鸡261

焦炸仔鸡261

脆皮鸡（一）262

七彩片皮鸡262

雀肉片皮鸡262

油爆脆皮鸡263

脆皮鸡（二）263

脆皮炸鸡263

脆皮嫩鸡263

金镶脆鸡264

五香脆皮鸡264

鱼香脆皮鸡264

双喜脆皮鸡264

上洋脆皮鸡264

嘉禾脆皮鸡265

脆皮糯米鸡（一）265

脆皮糯米鸡（二）265

椒盐八宝鸡266

糯米全鸡266

出骨糯米鸡266

两味灯笼鸡267

网油荷包鸡267

灯笼鸡267

口福鸡268

彩色灯笼鸡268

薄荷鸡268

烧广筒鸡269

梅菜鸡269

葱醋鸡269

蜀氽鸡269

孔雀开屏鸡270

百鸟朝凤（一）270

百鸟朝凤（二）270

龙州芝麻鸡270

东江扁米酥鸡271

太和蘸鸡271

红烧凤胎翅272

猪油浸肥鸡272

两色对子鸡272

油游鸡272

荷叶烤鸡273

香桃软煎鸡273

烤小鸡273

冬菜烤鸡273

原封烤鸡274

山城烤鸡274

香菇烤鸡274

叫化童鸡275

常熟叫化鸡275

东江盐焗鸡276

化子鸡276

仿叫化子鸡276

煨鸡276

叉烧鸡（一）277

盐焗鸡277

盐封鸡277

盐熏鸡277

叉烧全鸡278

叉烧鸡（二）278

叉烧仔鸡278

烧鸡279

叉烧裹儿鸡279

五香叉烧阉鸡279

曹操烤鸡280

荷香鸡280

阉鸡280

无火烹饪鸡281

火烧泥抱鸡281

烧塞油膘鸡281

一鸣惊人281

包烧鸡282

椒盐烧鸡282

二毛烧鸡282

白果烧鸡（一）282

古渝笋鸡283

道口烧鸡283

煎烧鸡283

西露童鸡283

花菇煨鸡284

茄汁鸡284

红煨八宝鸡284

鱼翅套鸡285

红煨双童鸡285

蛤蟆鸡285

料子鸡285

白斩鸡（二）286

梅城肥鸡286

白切鸡286

白斩鸡（一）286

水浸鸡287

白片鸡（一）287

白片鸡（二）287

蚝油鸡287

芥末鸡287

白斩三黄鸡288

酸辣鸡288

玫瑰凤尾鸡288

盐水白鸡288

白切文昌鸡288

卤煮鸡289

白鸡289

九味油汁鸡289

有凤来仪289

莱阳卤鸡289

云南鹭鹫鸡290

脱骨卤鸡290

马家卤煮鸡290

椒麻鸡290

简制豉油鸡290

碧绿凤髓鸡290

雪花鸡（一）291

碧绿香糟鸡291

牡丹珠圆鸡291

夜香奶液鸡291

芥菜胆上汤鸡291

燕尾全鸡292

梅花鸡292

盐擦鸡292

醋腌鸡293

五香桶子鸡293

鸡茶293

全鸡清汤293

蚝油香麻鸡293

油茶鸡293

糟鸡（一）294

冻鸡294

醉糟鸡294

茶熏鸡295

糟鸡（二）295

醉鸡（二）295

熏鸡295

毛峰熏鸡295

太爷鸡296

熏茶香鸡296

聊城熏鸡296

茉莉花熏鸡296

美味烟香鸡296

栗子黄焖鸡（二）297

白云香茶鸡297

迈雅297

栗子黄焖鸡（一）297

栗子蒸鸡298

板栗焖仔鸡298

栗子焖童鸡298

栗子焖鸡298

栗子鸡299

板栗煨鸡299

栗子鸡脯299

家庭焖鸡300

栗子烧鸡300

松子焖鸡300

松子鸡300

赶摆黄焖鸡301

清焖鸡浮301

木瓜焖鸡301

干笋焖鸡301

黄焖蘑菇鸡301

芋艿燠鸡302

青辣椒焖鸡302

南瓜焖鸡肉302

知味鸡302

贵妃鸡（二）303

雪菜燠鸡303

红酒鸡303

干葱豆豉鸡303

鸡骨酱303

咖喱焗鸡批304

红酥鸡（一）304

淡菜酥鸡304

灴糟鸡304

？香鸡305

芋艿鸡骨酱305

姜汁热味鸡305

陈皮鸡305

蘑菇炖鸡（二）306

白鸡下锅306

熬炒鸡306

姜芽豆豉鸡306

海狗炖鸡306

蘑菇炖鸡（一）306

五果炖鸡307

一品炖鸡307

白果炖鸡307

三大菌炖鸡307

目鱼炖鸡307

炖蹄筋鸡308

椰奶炖鸡308

滑炖笋鸡308

清炖鸡孚308

砂锅油豆腐鸡309

炖田鸡309

罐罐鸡309

冬瓜鸡309

椰子砂锅鸡309

南瓜蒸鸡310

虎头鸡310

香麻手撕鸡310

清蒸仔鸡310

清蒸元盅鸡310

汽锅鸡（二）311

口蘑蒸鸡311

汽锅鸡（一）311

荷叶包鸡312

南乳笋鸡312

荷叶粉蒸鸡镶肉312

荷叶蒸鸡（一）312

荷叶蒸鸡（二）312

烧鸡酥313

荷叶米粉鸡（一）313

茴香蒸鸡313

香瓜八宝鸡盅314

水中月314

茶腿香鸡扎314

麻辣手撕鸡314

珊瑚雪花鸡314

白酥鸡（一）315

元盅鸡315

圆盅鸡315

白松鸡315

莲蓬豌豆316

白酥鸡（二）316

波螺蒸鸡316

酱汁鸡317

粮食丰收鸡317

百花齐放鸡317

腐乳鸡317

姜鸡317

司马怀府鸡318

玉树鸳鸯鸡318

清汤玉带鸡318

海马童子鸡318

椰子蒸鸡319

双蒸鸡319

冬虫草蒸母鸡319

桔红清蒸鸡319

粉蒸鸡（二）320

木瓜蒸鸡320

清蒸西瓜鸡320

广式荷包鸡320

粉蒸鸡（一）320

荷花鸡321

粉蒸鸡（三）321

粉蒸鸡（四）321

荷叶米粉鸡（二）321

荷叶米粉鸡（三）321

五彩鸡条322

葱油荷叶粉蒸鸡322

香菇蒸鸡322

慈姑全鸡322

万花鸡322

苹果鸡323

葵花鸡（一）323

雪花鸡（二）323

莲花水晶鸡324

白露鸡324

白雪鸡（一）324

白雪鸡（二）324

猪肝蒸鸡325

秦巴四珍鸡325

大全大补鸡325

清蒸鸳鸯鸡325

豆豉蒸鸡325

礼云子蒸鸡325

雪花八卦鸡326

柠檬蒸鸡326

清蒸滑鸡326

生蒸太极鸡326

杜甫茅屋鸡326

珍珠鸡327

芪归鸡327

蛋白虫草鸡327

黄酥鸡327

荷花莲蓬鸡328

金星伴月鸡328

松子火夹鸡328

多味鸡329

霸柳风雪鸡329

大酥鸡329

生扣鸳鸯鸡329

松子鸡坯330

麻酥鸡330

荷叶火夹鸡330

香肠蒸鸡330

去骨鸡酥331

酱鸡（二）331

纸包石榴鸡331

豆油皮鸡331

鸳鸯松鸡331

白鲞扣鸡332

扣酥鸡332

翡翠生扣鸳鸯鸡332

铁扒露鸡333

扣鸡333

铁扒鸡333

铁扒仔鸡（一）333

铁扒仔鸡（二）333

冻金钟鸡334

京东菜扒鸡334

辣扒鸡334

煎虾脯拼铁扒鸡334

花鸡冻334

冻鸡（二）335

西瓜鸡冻335

水晶云腿鸡335

冻鸡（一）335

水晶鸡336

冻鸡（三）336

香蕉鸡冻336

五香酱鸡冻336

糟鸡（二）337

干贝水晶鸡337

冻鸡肉337

凉冻金盅鸡337

糟鸡（一）337

酱烧冬笋鸡338

坛烧肥鸡338

肉块烧鸡338

菱角烧鸡338

白果烧鸡（二）338

香菇烧鸡338

三杯鸡（一）339

瓜姜毛豆烧仔鸡339

蒜烧鸡339

太白鸡339

煨白汁鸡340

三杯鸡（二）340

杏仁煨鸡340

香菇鸡340

竹筒鸡340

红煨罐子鸡341

油淋鱼鳞鸡341

母子会341

罗田吊锅鸡341

什锦烩鸡342

红糟鸡342

贵州仔鸡342

红烩鸡342

红酒烩鸡342

咖喱鸡343

葱头蘑菇红烩鸡343

口蘑烩鸡扇343

雪魔芋烤鸡343

红烩卷筒鸡343

北菇炆鸡344

冬菇煲鸡344

姜芽炆鸡344

咖喱炆鸡344

凤果炆鸡344

红菱炆鸡345

豉汁炆鸡345

凉瓜炆鸡345

家乡炆鸡345

柚皮炆鸡345

鲜菇炆鸡345

炸仔鸡346

蚝油炆鸡346

孟尝鸡346

酥熘柠檬鸡346

频仑鸡346

炮仗鸡347

碎炸仔鸡347

软炸仔鸡347

生炸鸡347

菜包鸡348

芝麻鸡348

扁豆鸡348

风干鸡348

喇嘛鸡348

佛手玉扇鸡349

香油纸包鸡349

奶油蒲笋棒子鸡349

三丝蒲棒鸡349

担担鸡350

百花酥鸡350

酥皮奶油鸡350

软炸鸡（一）351

谷落鸡351

笏板鸡351

炸芝麻桃仁鸡351

酥贴红珠鸡352

软炸鸡（二）352

麻辣碎炸鸡352

五柳炸鸡件352

赛鸡腿352

炙仔鸡353

葱段生煎鸡（一）353

炸熘小鸡353

炸手撕鸡353

脱骨香鸡353

小煎鸡（一）353

五香烧鸡354

金钱鸡354

香酥麻果鸡354

纸包三鲜鸡354

梧州纸包鸡355

荔浦烧鸡355

烧青果鸡355

纸包鸡（三）356

透明纸包鸡356

纸包鸡（一）356

纸包鸡（二）356

琵琶鸡357

豉汁纸包鸡357

古钱鸡357

卷筒鸡357

小煎鸡（二）358

壮家酥鸡358

云腿三夹鸡358

蚝油软煎鸡358

琥珀生煎肉鸡358

葱段生煎鸡（二）359

油煎鸡359

香桃煎软鸡359

葱头煎软鸡359

明炉竹节鸡360

柠汁煎软鸡360

碧绿骨香鸡360

凤雀骨香鸡360

炒鸡爪361

十香醉烤鸡361

炒笋鸡（一）361

炒笋鸡（二）361

炒甘肃鸡361

生炒仔鸡362

炒大块鸡362

栗子炒仔鸡362

清炒笔竹鸡362

西林宫保鸡363

青椒炒仔鸡363

鲜莲炒仔鸡363

花篮鸡子363

家常仔鸡364

麻辣仔鸡364

葵花鸡（二）364

盐水煸炒鸡365

带骨鸡365

东安仔鸡365

红菱仔鸡365

鸡瓜菜366

炒辣子鸡366

辣子鸡366

姜爆鸡366

酱爆熏鸡366

两味鸡367

三味鸡367

鸡三味367

玉棍鸡368

绢筒鸡368

蜂窝鸡368

金笋银花369

碧桃鸡（一）369

碧桃鸡（二）369

青果鸡369

藠头炒剁鸡369

吉祥如意370

冬菇鸡粒煎蛋角370

龙凤呈祥370

双色芙蓉鸡371

鸡里蹦（一）371

鸡里蹦（二）371

鸡里爆（一）371

秋菊红梅鸡372

吉订鸿喜372

白芍宫保鸡372

芙蓉四宝372

安鸭手撕鸡373

花开迎春鸡373

嘟嘟鸡373

蚝油滑手撕鸡373

熘玉簪鸡374

珍珠翡翠鸡374

去骨熘仔鸡374

炸熘童仔鸡374

炸熘樱桃鸡374

雪山汆金鱼375

碎熘笋鸡375

碎熘仔鸡375

焦熘童鸡375

耳环玻璃鸡376

清汤裁鸡376

汆荔枝小鸡376

汤泡仔鸡376

翡翠凤髓鸡377

裁鸡馄饨377

蜜腊软鸡377

春笋白拌鸡377

金华玉树鸡377

附骨鸡378

油辣嫩鸡378

老翁献寿378

长春罐焖鸡378

漆油炖鸡378

锅塌鸡379

罐钵原汁鸡379

锅贴鸡（一）379

锅贴鸡（二）379

锅贴八块鸡380

锅塌金钱鸡380

锅贴金钱鸡（一）380

锅贴金钱鸡（二）380

鲜荷豉味鸡381

绣球鸡381

芙蓉鸡381

荷包鸡381

鲜荷叶粉蒸鸡381

炸面包鸡腿382

腊肠蒸鸡382

龙凤腿382

龙凤鸡腿（一）382

软炸鸡块（二）383

烩酥鸡383

炒鸡茸银耳383

软炸鸡块（一）383

九味八块鸡384

炸鸡块384

炸面包鸡块384

炸八块384

八块鸡384

葱辣鸡块（二）385

笋鸡八块385

鱼香八块鸡385

葱辣鸡块（一）385

湖菜鸡块386

大千鸡块386

茄汁鸡块386

炸烹鸡块386

盐酥鸡块386

冬笋烧鸡块387

醋熘鸡块387

葱烧鸡块387

红烧鸡块（一）387

红烧鸡块（二）387

红煨鸡块388

姜汁鸡块（一）388

姜汁鸡块（二）388

京葱鸡块388

五味鸡块388

咖喱鸡块（一）389

干？鸡块389

糖酱鸡块389

三酥鸡块389

鸽蛋鸡块390

咖喱鸡块（二）390

咖喱鸡块（三）390

辣子鸡块390

莲茸鸡块390

冬虫夏草焖鸡块391

黄焖鸡块（一）391

黄焖鸡块（二）391

黄焖鸡块（三）391

黄酒焖鸡块391

鸡块火锅392

夏热阿392

清蒸鸡块（一）392

清蒸鸡块（二）392

粉蒸鸡块392

盐腌鸡块392

西瓜炖鸡块393

月母鸡块393

清炖鸡块393

浓香鸡块393

粉皮鸡块393

清汤鸡块394

红枣炖鸡块394

怪味鸡块394

怪味鸡394

酸木瓜炒鸡394

草菇蒸鸡块395

葡萄煨鸡块395

砂锅鸡块395

果汁全鸡块395

酱爆鸡丁（二）396

醋椒鸡块汤396

鸡辣角396

岩巴纠396

爆鸡丁396

酱爆鸡丁（一）396

干爆鸡丁397

酱爆鸡丁（三）397

酱爆核桃鸡丁397

桃仁酱爆鸡丁397

宫保鸡丁（一）398

白爆鸡丁398

油爆鸡丁（一）398

油爆鸡丁（二）398

酱炙鸡丁398

木瓜爆炒鸡丁399

宫保鸡丁（二）399

宫保鸡399

蒜椒爆鸡丁399

鲜莲子鸡丁400

炒鸡丁400

炒鸡仁400

白炒鸡丁400

白果鸡丁400

青椒鸡丁（一）401

辣子鸡丁（一）401

辣子鸡丁（二）401

辣子鸡丁（三）401

炒辣子鸡丁401

花椒鸡丁402

青椒鸡丁（二）402

炒辣鸡丁402

干椒鸡丁402

桃仁鸡丁（一）403

碎米鸡丁403

陈皮鸡丁（一）403

陈皮鸡丁（二）403

鲜桃仁笋鸡丁403

花仁鸡丁404

桃仁鸡丁（二）404

核桃炒鸡丁404

核桃鸡丁404

榄仁鸡丁404

荸荠鸡丁405

珊瑚鸡丁405

玛瑙鸡丁405

米花鸡丁405

鲜桃鸡丁406

红油鸡丁406

油汁鸡丁406

沙茶鸡丁406

松子鸡丁406

夜香鸡丁407

蜜桔鸡丁407

宝珠梨炒鸡丁407

五彩鸡仁407

醋熘鸡（一）408

粟米炒鸡丁408

青豆鸡丁408

腰果炒鸡丁408

油骰鸡408

香辣鸡丁409

醋熘鸡丁409

酸辣鸡丁409

烩腐衣鸡丁409

炸芝麻鸡片410

糊辣鸡丁410

灯笼鸡片410

响铃鸡片410

锅贴鸡片（一）411

软炸鸡片411

杏仁鸡片411

锅焗鸡片411

芙蓉鸡片（一）412

锅贴鸡片（二）412

烧鸡肝拼鸡片412

豆苗鸡片412

菠萝鸡片412

芙蓉鸡片（四）413

芙蓉鸡片（二）413

芙蓉鸡片（三）413

芥菜炒鸡片414

炒芙蓉鸡片414

浮油鸡片414

芙蓉豆汁鸡片414

炒鸡片（一）415

芦姜炒鸡片415

腌姜炒鸡片415

姜芽鸡片415

姜芽炒鸡片415

蘑菇炒鸡片416

炒鸡片（二）416

生炒鸡片416

冬笋炒鸡片416

白兰花炒鸡片416

雪梨鸡片417

香糟炒鸡片417

凉瓜炒鸡片417

鲜奶炒鸡片417

奶汁鸡片417

桃仁鸡片418

君山鸡片418

龙井鸡片418

荷花鸡片418

生菜鸡片419

凤巢鸡片419

西芹鸡片419

长久鸡片419

爆鸡片420

乌鸦鸡片420

番茄鸡片420

苦瓜鸡片420

鱼香酥凤片420

千层虾拼鸡片421

蚝油滑鸡片421

山药拼鸡片421

凤卷拼鸡片421

嫩姜熘鸡片422

油泡凤肝鸡片422

红酥鸡片422

熘芙蓉鸡片422

焦熘鸡片422

捶鸡片423

冬笋熘嫩鸡片423

汉桂熘鸡片423

糖醋鸡片423

熘鸡片423

玛瑙鸡片424

熘汆鸡片（一）424

椒油鸡片424

椒油口蘑鸡片424

琥珀鸡片425

猴头蘑烩凤片425

凤片烩银耳425

捶烩鸡片425

竹笋汆鸡片426

玻璃鸡片（一）426

玻璃鸡片（二）426

氽鸡片（一）426

氽鸡片（二）426

枸杞头汆鸡片427

竹笙汆鸡片427

夜来香汆鸡片427

熘汆鸡片（二）427

雨花汆鸡片427

菠萝鸡片汤428

茉莉玻璃鸡片428

水煮凤片428

莼菜玻璃鸡片汤428

软炸鸡条429

椒麻鸡片429

红油鸡片429

白油鸡片429

梅酱拌鸡片429

双上鸡片429

芹菜鸡条430

鸡茸鸡条430

东山鸡条430

蚝油鸡条430

核桃鸡条430

酱烧鸡条431

鱼香鸡条431

盐爆鸡条431

干辣鸡条431

辣子鸡条431

蒜苗鸡条432

烧糊辣鸡条432

盐水鸡条432

葱汁鸡条432

椒麻鸡条432

怪味鸡条432

炒生鸡丝433

干烧凤脯条433

翡翠鸡条433

炒鸡丝433

银苗鸡丝434

抓炒鸡丝434

银芽鸡丝（一）434

银芽鸡丝（二）434

银芽鸡丝（三）434

杞头鸡丝435

掐菜炒鸡丝435

银针鸡丝435

豆苗鸡丝435

木耳鸡丝435

凤巢炒鸡丝436

夜来香炒鸡丝436

苦芽炒鸡丝436

玫瑰大头菜炒鸡丝436

韭黄鸡丝437

七彩鸡丝437

玻璃鸡丝437

芹黄鸡丝437

菊花鸡丝（二）438

菜心鸡丝438

榨菜鸡丝438

雪花鸡丝438

香花鸡丝438

菊花鸡丝（一）438

炝糟鸡丝439

鱼香凤脯丝439

冬笋爆鸡丝439

香梗爆鸡丝439

酱爆熏鸡丝439

平菇熘鸡丝440

红糟炮鸡丝440

棉花滑鸡丝440

柚针滑鸡丝440

蒜苔熘鸡丝440

鸡丝蛋卷441

炒生鸡丝豆苗441

糟炒鸡丝441

香酥鸡丝蛋皮卷441

烩生鸡丝（一）442

卷筒鸡丝442

面包鸡丝442

煎烹鸡丝442

鹭江彩丝鸡442

口蘑烩鸡丝443

烩生鸡丝（二）443

烩生鸡丝（三）443

烩双鸡丝（一）443

烩双鸡丝（二）443

冻粉拌鸡丝444

凉拌鸡丝444

拌鸡丝444

拌鸡丝粉皮444

黄瓜拌鸡丝444

干豆腐拌鸡丝444

棒棒鸡丝445

洋菜拌鸡丝（一）445

洋菜拌鸡丝（二）445

鸡丝拌洋菜445

五柳拌鸡丝445

百合鸡丝446

棒棒鸡446

银针拌鸡丝446

玉鸟银丝446

莼菜烩鸡丝447

玉蚕鸡丝447

网衣三丝447

凤丝涨蛋447

双凤盘丝448

五香鸡丝448

芥菜鸡丝448

麻辣鸡丝448

芥辣鸡丝448

鸡丝拉皮449

扒熏鸡丝449

莼菜鸡丝汤449

龙井汆鸡丝449

腐皮烩鸡丝449

三丝鸡卷（一）450

炸鸡卷（一）450

炸鸡卷（二）450

松仁鸡卷451

三丝鸡卷（二）451

榄仁鸡卷451

松子鸡卷451

网油虾鸡卷452

花油鸡卷452

网油鸡卷（一）452

网油鸡卷（二）452

熘桃仁鸡卷453

椒盐网油鸡卷453

桃仁鸡卷453

软炸桃仁鸡卷453

辣爆腰果鸡卷454

环桃鸡卷454

爆炒桃仁鸡卷454

炸桃仁鸡卷454

红烧鸡卷455

软炸三鲜鸡卷455

熘香椿鸡卷455

盖兰鸡卷456

明炉金银鸡卷456

金钱鸡卷456

青豆鸡卷456

软炒鸡球457

什锦鸡肉卷457

浦塘鸡卷457

生炒鸡球457

香滑鸡球458

冬笋炒鸡球458

鲜菇炒鸡球458

蒜心炒鸡球458

马蹄炒鸡球458

翡翠骨香鸡球459

芝麻鸡球459

番茄鸡球459

五味鸡球459

雪花鸡球460

菜？鸡球460

碧绿鸡球460

椒子鸡球460

雪茸鸡球460

炸芝麻鸡球461

金钱挂凤球461

鸳鸯鸡球461

菊花鸡球461

炸鸡球461

杨梅鸡球462

炸鲜贝鸡球462

核桃鸡球462

酸辣鸡球462

炖口蘑龙凤球463

水晶鸡球463

椰子鸡球463

口蘑鸡球463

干贝鸡球463

金丝凤脯球464

蒸芙蓉鸡球464

清汤滑鸡球464

菠心金华鸡球464

蚝油鸡球465

火腿鸡球465

鲜荷叶包鸡球465

焗棋斗鸡球465

豉汁鸡球466

鸭梨鸡球466

凤果鸡球466

香桃鸡球466

碧海珍珠467

糖醋鸡球467

鸡丁圆子467

糖醋空心鸡圆467

双色鸡圆467

清汤汆鸡丸467

鸡茸蛋（一）468

烩鸡腐丸子468

烧鸡腐丸子468

熘鸡腐丸子468

软炸鸡丸468

奶油鸡丸468

松仁鸡米469

炒鸡米469

水晶鸡米469

炒双色凤脯米469

鸡米金华豌豆470

小煎鸡米470

熘两色鸡米470

鸡蓉玉米470

鸡米珊瑚玉笋470

清炒鸡米471

凤淖珊瑚米471

芙蓉鸡米471

桂花鸡米471

虫草烩鸡糕472

鲜熘鸡米472

枸杞鸡米472

涟水鸡糕472

烩鸡糕472

竹荪鸡糕473

白汁绿叶鸡糕473

桃酥鸡糕473

炸麻酥鸡糕473

白汁鸡糕473

脆炸鸡粒盒474

三鲜鸡糕474

宝镜鸡盒474

百花扇盒474

锅？鸡签475

拔丝鸡盒475

炸烹鸡签475

炸鸡签475

清汤鸡豆花476

莲花鸡签476

鸡豆花476

捶料金钱鸡饼477

鲁味鸡豆花477

油爆鸡花477

金银鸡饼477

炸桃酥凤饼477

芝麻鸡饼478

煎鸡饼478

软煎鸡饼478

烹鸡茸饼478

捶鸡饼479

芭蕉人参鸡饼479

叉烧金钱饼479

葱烧鸡脯480

熘鸡脯480

白玉鸡脯480

油冲鸡脯480

蟹黄煎鸡脯481

香榧焖鸡脯481

蚝油鸡脯481

清煎鸡脯481

蚝油煎鸡脯481

绿岛百花脯482

果汁煎鸡脯482

干煎鸡脯482

喼汁煎鸡脯482

苹果鸡脯482

嫩姜炒鸡脯483

奶汤鸡脯483

炒鸡脯483

金线鸡塔484

醋熘凤脯484

宫保凤脯484

茄汁煎鸡脯484

虾米鸡塔484

梅花鸡托485

羊耳鸡塌485

炸鸡托485

炸鸡串486

红松鸡排486

炸鸡排486

鱼香鸡排486

炸鸡锤486

千层鸡批487

鱼香鸡串487

煎鸡肉串487

雪花鸡？487

炸蚕蛹鸡488

炸鸡椒（一）488

炸鸡椒（二）488

荷花鸡柳489

炸鸡酥络489

炸酥梨鸡489

剁鸡生489

夜舌鸡羹490

软炸鸡柳490

番茄鸡柳490

桃仁鸡方490

鲜莲鸡羹490

菠菜鸡粥491

鲜菇鸡羹491

鸡淖葵羹491

鸡茸豌豆491

鸡蓉茸莲491

雪花鸡淖492

花菜鸡粥492

明骨鸡粥492

蹄筋鸡粥492

桂花鸡淖492

鸡肉丸子汤493

雪里红鸡淖493

清汤鸡膏493

清汤鸡粥493

椰子鸡汤493

鸡蒙鲜蘑汤494

荷花鸡糕汤494

菠萝鸡汤494

鸡蒙竹笋汤494

老姜嫩鸡汤494

金针鸡汤495

蘑菇鸡块汤495

鸡丝浓汤495

龙井鸡片汤495

汆鸡片汤495

黄瓜鸡片汤495

汆鸡汤496

瓦罐鸡汤496

辣子鸡汤496

慈姑扣鸡汤496

清汤荷花莲蓬鸡497

月母鸡汤497

上汤香鸡扎497

矮鸡火锅497

清汤莲蓬鸡497

炸芝麻鸡棒498

炸鸡腿（一）498

炸鸡腿（二）498

炸烹鸡腿498

荷包金鲤鸡腿499

灯笼鸡腿499

龙凤鸡腿（二）499

炸龙凤腿499

金钱凤腿499

桃源铜锤鸡腿500

焗鲤鱼鸡腿500

香酥鸡腿500

花椒凤腿500

葫芦鸡腿501

酥炸鸡扇501

酥炸麻仁鸡腿卷501

荷花鸡腿502

雪梨鸡腿502

鸭梨鸡腿502

茄汁烹鸡腿502

炸熘鸡502

八宝鸡腿503

靖江扒凤腿503

葱烧去骨鸡503

红松鸡504

糖醋水鸡腿504

东风鸡腿504

桃花鸡腿504

红酥鸡（二）505

五味鸡腿505

白玉凤腿505

格子呢鸡506

明月红松鸡506

五素鸡腿506

榄仁鸡碌506

醋熘鸡（二）506

鲜贝凤腿507

扒鸡腿507

松子扒酥鸡腿507

生菜鸡腿507

乳腐鸡腿508

野参母鸡棒508

油焖整鸡腿508

虾茸火夹鸡509

蒜泥鸡腿509

酱炒鸡腿509

烤莲花鸡腿509

鸳鸯凤腿509

黄焖鸡翅510

雪花鸡腿510

烹鸡座510

烧鸡座510

炸鸡腿肉510

贵妃鸡翅511

贵妃鸡（三）511

全葱贵妃鸡511

莲花鸡翅512

出骨大转弯512

陈皮鸡翅512

软酥鸡翅肫512

酸辣凤翅512

红烧鸡膀513

凤翼四宝513

蚝油炆鸡翼513

茄汁炆鸡翼513

雪魔芋鸡翅514

红烧鸡翅514

生烧鸡翅514

酒烧鸡翅514

魔芋鸡翅514

鸡翅棠梨花515

龙眼贵妃翅515

酱鸡翅515

扒穿鸡翼516

荷花串凤翼516

生穿鸡翼516

豆蔻瓤凤翅517

龙穿凤翼汤517

龙穿凤衣517

龙穿凤翅517

清炖鸡脚翅518

桃仁鸡翅518

穿瓤凤翅518

玉鸭金凤翅518

豉汁鸡翼球519

香辣鸡翼519

花菇凤翼519

香菇蒸鸡翅519

麻辣鸡翅519

生煎鸡翼520

生炸鸡翼520

凤翅飞翔520

香酥凤翅520

酒熏凤翅520

烤苹果鸡521

鸡翅汤521

猴蘑凤翅521

翠绿蟹黄鸡翼球521

干煸鸡翅521

凤翅扒猴头522

香酥凤翅锤522

鸡尾扇522

茄酱凤爪523

蚝油凤爪523

细露鸡爪523

白油鸡掌523

鸡爪炖香菇524

蚝油扒凤爪524

酸辣鸡爪524

香酥凤爪524

软酥鸡爪524

清汤凤足525

焖鸡爪525

蒜泥凤爪525

酱鸡爪525

美味凤爪525

椒麻鸡爪525

绣球鸡胗526

爆鸡胗526

凤爪花菇汤526

花椒炖脚526

清炸胗526

熘菊花肫527

掸炝鸡胗527

炸都胗527

都炸荔枝胗527

炸菊花胗527

桂花胗球527

爆炒菱角鸡肫528

鸡里爆（二）528

榄仁炒肫丁528

鲜笋炒肫片528

卤鸡肫529

卤肫529

生炸绣球鸡肫529

焖鸡肫529

香腊鸡肫529

窝贴鸡肝530

鱼香鸡肝530

炒菊红（二）530

汆士件汤530

炒鸡肝530

威化喼汁焗鸡肝531

网油鸡肝卷531

黑芝麻鸡肝531

软炸鸡肝531

软煎鸡肝531

炒胗肝532

炒士件532

汆凤肝豆苗532

蛋包鸡肝532

炒鸡肫肝532

炸胗肝533

炸肫肝533

爆炒鸡肫肝533

爆荔枝胗肝533

蚝油胗肝533

卤胗肝534

胗肝糊534

软炸鸡肫肝534

酥炸胗肝534

酥炸肫肝534

脆皮凤腰535

高丽鸡腰535

炒鸡腰535

烩鸡腰535

番茄烩鸡腰535

炸石榴鸡536

粉蒸风衣536

梅焗鸡腰536

铁板公鸡蛋536

芥末鸡皮536

白汁鸡皮酥537

慈笋鸡皮537

蟹黄鸡皮脯537

口蘑鸡皮537

百花仔鸡538

鸡皮万年青538

桃蓉鸡皮酥538

竹笋滑鸡皮汤538

蘑菇鸡皮汤538

菊花凤筋539

牡丹酥鸡539

江南百花鸡539

烩酸辣鸡血540

大血汤540

响铃凤筋540

三仁凤筋羹540

红烧鸡尾尖540

辣血旺541

炒鸡冠541

酸辣烩鸡血541

青蒜鸡血541

豆腐鸡血羹541

荷包蛋角542

荷包蛋（三）542

生炸鸡肺542

糟熘菊花542

炒鸡杂542

发菜鸡杂汤542

荷包鸡蛋菜苔543

换心荷包蛋543

瓤荷包鸡蛋543

馅心荷包蛋543

煎芙蓉蛋544

双色芙蓉蛋544

炸荷包蛋544

芙蓉蛋544

肉末芙蓉蛋545

四季芙蓉545

炸芙蓉蛋545

汆芙蓉蛋545

鸳鸯蛋（二）546

鸳鸯蛋（一）546

三鲜芙蓉梅花546

臊子芙蓉蛋546

五彩鸳鸯蛋547

炸鸳鸯嘎渣547

脆皮鸳鸯蛋547

熘黄菜（一）548

烧虎皮蛋548

虎皮蛋548

凤虎蛋548

宝兴黄菜549

炒黄菜549

熘黄菜（二）549

熘黄菜（三）549

摊黄菜（一）549

摊黄菜（二）549

荷包蛋卷550

什锦蛋卷550

如意蛋卷（一）550

如意蛋卷（二）550

火腿蛋卷551

鸳鸯蛋卷551

白汁蛋卷551

佛手蛋卷551

鱼香蛋饺552

双色蛋饺552

紫菜蛋卷552

软炸鸡蛋卷552

海米烧蛋糕553

煎鸡蛋饺553

蛋饺扣553

烩鸡蛋饺553

烘鸡蛋饺553

清汤蛋糕554

皮蛋鲜蛋糕554

雪丽蛋糕554

吉力炸蛋糕554

红油蛋羹555

三鲜蒸蛋羹555

蒸蛋糕555

肉末蛋羹555

鸡蛋甜酒羹555

黄花蛋羹555

蛋烧卖（二）556

蛋烧卖（一）556

三色蛋羹556

虾仁蒸蛋羹556

鸭油蛋羹556

虾仁涨蛋557

文楼涨蛋557

芙蓉蛋烧卖557

涨蛋557

蟹粉炮蛋558

蛎黄炮蛋558

海米涨蛋558

肉丝涨蛋558

泡蛋558

椿芽烘蛋559

虾仁烘蛋559

干贝炮蛋559

虾仁炮蛋559

火丝炮蛋559

火腿炮蛋559

泸州烘蛋559

炒三不粘560

铁锅三鲜烤蛋560

三鲜铁锅烤蛋560

虾仁炒蛋561

肉丝炒蛋（二）561

三不粘561

蜜味蛋泥561

肉丝炒蛋（一）561

番茄炒鸡蛋（一）562

笋丝炒滑蛋562

虾米炒蛋562

香椿炒蛋562

海米炒鸡蛋562

黄埔炒蛋562

银芽炒滑蛋563

叉烧炒蛋（二）563

番茄炒鸡蛋（二）563

韭黄炒蛋皮563

韭菜炒蛋563

叉烧炒蛋（一）563

火腿炒蛋564

茭白炒蛋564

清炒鸡蛋564

银鱼炒蛋564

蛏子肉炒蛋564

珧柱炒滑蛋564

白瓜炒蛋564

龙须菜炒鸡蛋565

豌豆炒鸡蛋565

鱼香炒蛋565

香肠炒蛋565

糖酱炒蛋565

小泥肠炒鸡蛋565

口蘑炒鸡蛋565

鲜蘑馅炒鸡蛋566

平菇炒鸡蛋566

葱头炒鸡蛋566

水炒鸡蛋（一）566

水炒鸡蛋（二）566

水炒鸡蛋（三）566

木槿花炒鸡蛋566

碧螺嫩蛋567

臊子鸡蛋567

炒三黄蛋567

鸡窝菜567

西肚滑蛋567

鸡丝蓑衣蛋568

酱色鸡子568

五柳彩蛋568

瓜条白果568

麻条白果568

煎鸡蛋肉569

火腿煎蛋569

白油嫩蛋569

枸杞蛋569

油沾蛋松包569

兰花煎蛋569

清煎鸡蛋569

油卵570

金银蛋570

煎菜脯蛋570

八宝煎蛋570

海米焖蛋571

虾仁焖蛋571

锅烧鸡蛋571

油淋鸡蛋571

水焖鸡蛋571

焖栗子鸡蛋571

巩辣572

酥里蛋572

黄焖蛋572

盐水毛蛋572

老烧蛋572

炸蛋奶哥渣573

炸羊尾573

香炸鸡蛋条573

香蕉锅炸573

裹炸鸡蛋573

桂花蛋574

鸭蓉彩蛋574

清烹白果574

清烹瓤白果574

面包碗托蛋575

八宝卷筒蛋575

三鲜鼓蛋575

脆皮蛋575

三鲜脆皮蛋575

凤胆白果576

番茄白果576

鸡蛋酥576

虾仁拉丝蛋576

彩蚌含珠576

虾片熘蛋白577

糖醋熘蛋酪577

熘鸡脑577

熘黄蛋577

鸡茸蛋（二）578

玉种荷花578

烧熘蛋白578

京糕熘蛋酪578

鱼香螃蟹蛋578

花菇无黄蛋579

天山春色579

口蘑舌黄蛋579

神仙蛋580

玉酥烧白菜580

干烧白果580

金盏鸡蛋581

雏凤明珠581

绿叶蛋581

清汤卧蛋581

香炖奶蛋582

虾仁炖蛋582

金蟾白果582

蛤蜊炖蛋582

干贝炖蛋582

面丈鱼？蛋583

锅贴鸡蛋583

蚂蚱花炖蛋583

锅？鸡蛋盒583

三鲜锅？蛋583

香葱？蛋583

菊花鸡蛋584

蒸鸡蛋花584

蒸三蛋584

金鱼鸡蛋584

玛瑙鸡蛋584

莲花白果584

汆回笼蛋585

凤尾虾蛋585

八宝鸡蛋585

水晶蛋585

白雪登高鸡蛋586

梅花鸡蛋586

千层蛋586

绣球雪莲586

鸡蛋沙拉587

石榴蛋587

肉米蒸蛋587

彩色鸳鸯无黄蛋587

汆鸡蓉588

熏荡黄蛋588

拼双蛋588

白玉藏珍588

奶汁扒鸡蛋588

酒香鸡蛋589

蛋松（二）589

拔丝蛋液589

拔丝鸡蛋589

蛋松（一）589

三鲜蛋饺汤590

番茄蛋花汤590

醉蛋590

峡口明珠汤590

番茄煎蛋汤590

清汤蟹蛋591

竹荪芙蓉鸡蛋汤591

蛋糕汤591

紫菜蛋花汤591

榆钱铺蛋汤591

莼菜蛋羹汤591

奶味蛋汤592

成都蛋汤592

煎泡蛋汤592

灌耳野鸡593

纸包野鸡593

野鸡593

雪梨野鸡593

麻辣野鸡593

宫保野鸡593

清炖什锦野鸡594

甘松野鸡594

香酥野鸡594

网油野鸡594

脆皮五香野鸡595

口蘑野鸡595

珊瑚烧野鸡595

砂锅野鸡595

柠檬焗野鸡596

煨野鸡596

清蒸野鸡596

旱蒸贝母鸡596

雪笋汆野鸡596

叉烧野鸡597

烤野鸡597

油酥野鸡597

锅贴野鸡597

结汁山鸡598

贵妃山鸡598

莲蓬山鸡598

雪梅山鸡598

黄焖山鸡599

都柿山鸡599

板栗山鸡599

粽叶包山鸡599

砂仁焗山鸡600

烤山鸡600

红焖山鸡600

柠檬山鸡600

豆苗山鸡片601

荠菜山鸡片（二）601

子姜山鸡片601

芽姜山鸡片601

荠菜山鸡片（一）601

三松野鸡片602

荠菜雉鸡片602

荠菜炒山鸡片602

荠菜野鸡片602

酸辣山鸡片603

云腿山鸡片603

玉兰野鸡片603

香菇山鸡片603

奶汁山鸡片604

绣球松茸鸡片604

麻辣山鸡片604

雉鸡二片604

大良野鸡卷605

叉烤野鸡片605

雪菜炒山鸡片605

纸包山鸡片605

韭黄山鸡片605

网油野鸡卷606

蛋泡野鸡卷606

雪花野鸡卷606

烧山鸡卷607

扒野鸡卷607

网油山鸡卷607

核桃山鸡卷607

清汤野鸡卷607

雪里蕻炒山鸡丁608

酸辣子炒野鸡丁608

瓜姜山鸡丁608

桃仁爆山鸡丁608

炸野鸡塔609

炸山鸡塌609

野鸡塌609

山鸡塌609

柳叶野鸡脯610

芙蓉野鸡球610

炸野鸡球610

奶油野鸡球610

炒山鸡丝611

滑炒野鸡丝611

酥煎野鸡脯611

香炸野鸡脯611

煎野鸡丝611

炒山鸡蕨菜612

脆皮五香雉鸡612

煎野鸡串612

泉水山鸡糕612

扒猴头鸡腿612

菠饺野鸡汤613

侗族竹筒鸡613

荷花家麟戏野凤613

天下第一羹613

烤火鸡614

火鸡614

红松火鸡腿615

白雪火鸡腿615

荷叶火鸡腿615

啤酒蒸鸡腿616

焦炸火鸡腿616

南乳扒鸡腿616

香酥火鸡腿616

砂锅火鸡翅617

油淋火鸡膀617

翡翠火鸡翅617

贵妃火鸡翅617

白斩火鸡618

炸板火鸡618

麻辣火鸡翅618

蛟龙凤衣618

奶汁瓤火鸡619

炖紫把火鸡619

盐水火鸡619

干贝绣球火鸡619

菠萝火鸡脯620

串炸火鸡脯620

软煎火鸡脯620

油爆火鸡脯620

番茄火鸡柳621

高丽火鸡柳621

蒸酥鸡脯621

软炸火鸡柳621

板栗火鸡块622

干？火鸡块622

咖喱火鸡块622

红焖火鸡块622

金钱火鸡片623

杏干火鸡片623

汽锅火鸡块623

江米火鸡块623

双冬火鸡片624

玉兰火鸡片624

金华火鸡片624

炒火鸡片624

茉莉火鸡片625

芙蓉火鸡片625

鸭梨火鸡片625

蚝油火鸡片625

焦熘火鸡片626

面包火鸡片626

雪花火鸡片626

芫爆火鸡片626

烩春白火鸡片627

椒麻火鸡片627

翡翠火鸡片627

奶油火鸡片627

水晶火鸡片627

喇叭火鸡片628

番茄鸡片锅巴628

鸡片锅巴628

宫保火鸡丁629

白果火鸡丁629

炒火鸡丁629

酱汁火鸡条630

麻辣火鸡条630

酱爆火鸡丁630

醋熘火鸡丁630

叉烧火鸡条631

冬菜扒鸡条631

干烧火鸡条631

米粉火鸡条631

抓炒火鸡丝632

炒火鸡丝632

葡汁鸡条632

土豆火鸡条632

炸火鸡球633

怪味火鸡丝633

银芽火鸡丝633

糟烩火鸡丝633

碧螺火鸡丝633

番茄火鸡圆634

古老火鸡球634

蜜桃火鸡球634

桃仁火鸡球634

三丝火鸡卷635

糖醋火鸡圆635

江米火鸡圆635

糟熘火鸡圆635

桃仁火鸡卷636

松仁火鸡卷636

炸熘火鸡卷636

酥炸火鸡卷637

火鸡蛋皮卷637

爆竹火鸡卷637

酥炸火鸡糕638

芝麻火鸡排638

炸火鸡托638

珍珠火鸡排638

荷花火鸡粒639

岁寒三友639

什锦火鸡糕639

鸡茸菜心640

肚仁鸡爆640

芝麻火鸡角640

鸡里蹦（三）640

火鸡茸莲蓬汤641

火鸡皮馄饨641

火鸡茸黄瓜盅641

凤凰闹海641

三鲜火鸡汤642

鸡丝莼菜汤642

鸡茸银耳汤642

鸡茸菠菜汤642

茉莉火鸡片汤642

火鸡葵花汤643

鸳鸯戏水游飞龙644

雪梅飞龙644

飞龙644

猴头飞龙644

红晶飞龙645

纸包飞龙645

飞龙喜归巢645

网油烤飞龙645

飞龙卧雪646

五香飞龙646

腰果飞龙646

珍珠飞龙646

清汆飞龙647

清汤飞龙647

葱烧飞龙鸟647

香酥飞龙647

清炖飞龙647

田七炒飞龙片648

银耳豆苗炒飞龙脯648

清蒸飞龙648

芙蓉飞龙648

渍菜美味飞龙脯648

长白飞龙鲜香锅649

枸杞飞龙腿649

熘飞龙丝649

油爆飞龙丁649

炸飞龙条649

清汆飞龙丸子650

飞龙白蘑汤650

飞龙酒锅650

五加参飞龙酒锅650

玉带飞龙锅650

香酥桃花鵽651

沙鸡651

莼菜飞龙汤651

人参飞龙汽锅651

腊沙鸡652

烧沙鸡652

香酥沙半鸡652

炸烹沙鸡652

清炸沙鸡652

熘桃仁沙鸡卷653

生炒沙鸡653

煮沙鸡653

五香沙鸡653

葡汁沙鸡653

白果家常沙鸡654

炒烹沙半鸡654

猴菇炖沙鸡654

熏沙半鸡654

人参乌骨鸡655

天麻乌鸡655

乌骨鸡655

清炖武山鸡655

生地黄蒸乌鸡656

艾叶蒸乌鸡656

人参炖乌鸡656

乌参藏凤656

益元鸡656

香芋炖竹鸡657

竹鸡657

汽锅乌鸡657

乌鸡白凤汤657

香酥竹鸡658

竹鸡甜羹658

清蒸竹鸡658

生炒竹鸡658

麻辣竹鸡658

香辣竹鸡659

三丝竹鸡659

香卤竹鸡659

豉汁竹鸡659

大炒雪鸡660

旱蒸雪鸡660

雪鸡660

虫草雪鸡660

串烤雪鸡660

烧雪鸡660

双鸽朝牡丹661

鸽661

清蒸对鸽662

清蒸乳鸽662

富贵乳鸽662

西施乳鸽662

参附鸽663

糯米扣鸽663

天麻蒸三元对鸽663

软酥对鸽663

子母会663

凤凰寻窝664

口蘑鸽方664

八宝乳鸽664

双凤朝阳664

冬虫双鸽665

天麻汽锅鸽665

飞奴665

五香鸽子665

炸豉香乳鸽666

软炸乳鸽666

枸杞鸽子666

雀肉乳鸽666

干炸乳鸽666

脆皮炸双鸽667

生炸石岐鸽667

香酥鸽子（一）667

香酥鸽子（二）667

芝麻香酥鸽667

一品婆参鸽668

杜仲卤酥鸽668

油淋香酥鸽668

脆皮鸽668

花旗参炖双鸽669

海参三鸽669

清炖南鸽669

炖五香鸽670

豉汁炖乳鸽670

虫草炖白鸽670

炖蚌鸽670

黄焖乳鸽670

玫瑰酒焗乳鸽671

西汁焗乳鸽671

参芪炖乳鸽671

瓦罉焗乳鸽671

煨乳鸽672

蚝油焗乳鸽672

玫瑰露焗乳鸽672

果露焗乳鸽672

盐焗乳鸽672

焗烧乳鸽672

红花焖仔鸽673

酱汁鸽子673

鸳鸯母子鸽673

软酥三鸽673

玉珠乳鸽674

霉香皇鸽674

紫桂焖鸽674

兰草芙蓉扒乳鸽675

时菜双头鸽675

脆皮双喜鸽675

珧柱鸽粥675

凤戏乌龙675

酱鸽子676

猪油浸乳鸽676

白鸽绿豆汤676

烧白鸽罐676

柠汁煎乳鸽676

豉油浸乳鸽676

花脸肉鸽677

香菇蒸乳鸽677

烧乳鸽677

熏肉鸽677

鸳鸯葫芦乳鸽677

百合炖鸽678

鸽蛋围鸽678

口蘑蒸乳鸽678

冬笋乳鸽678

红煨乳鸽678

菜？鸡肝鸽片679

清炒鸽片679

炸烹乳鸽679

？肉鸽679

炸鸽酥络679

炒鸽片680

蒜泥鸽片680

生炒乳鸽片680

葵花鸽片680

云腿鸽片680

三丝炒鸽松681

炒鸽松681

白鸽归巢681

荷叶乳鸽片681

兰花鸽松682

瓜姜鸽松682

芙蓉鸽松（一）682

芙蓉鸽松（二）682

红烧鸽脯683

熘鸽脯683

松仁白鸽松683

核桃鸽脯683

炒鸽丁684

酱爆鸽丁684

芹黄鸽脯丝684

云腿鸽子汤685

燕归巢685

炸鸽排685

炸鸽卷685

焦熘鸽子肉685

象眼鸽蛋（三）686

象眼鸽蛋（二）686

莼菜鸽片汤686

象眼鸽蛋（一）686

桃子鸽蛋687

雪里藏珠687

象眼鸽蛋（四）687

鱼香鸽蛋巢688

鱼香鸽蛋688

凤茸鸽蛋688

凤凰鸽蛋688

水晶鸽蛋689

鲜蘑兰花鸽蛋689

兰花鸽蛋（一）689

兰花鸽蛋（二）689

白卤鸽蛋690

菊花鸽蛋690

云片鸽蛋690

明月鸽蛋690

篮网鸽蛋691

月中丹桂691

白鹤孵蛋691

龙眼鸽蛋691

云皮鸽蛋汤692

明月鸽蛋汤692

天津晓月692

竹荪鸽蛋汤692

八宝皱纱鸽蛋693

皱纱白鸽蛋693

鸳鸯鸽蛋（一）693

鸳鸯鸽蛋（二）693

金钱鸽蛋694

银屏鸽蛋694

含苞待放694

猪髓窝鸽蛋694

虎皮鸽蛋（四）695

虎皮鸽蛋（三）695

虎皮鸽蛋（一）695

虎皮鸽蛋（二）695

发菜汆鸽蛋696

金银白鸽蛋696

糟煨鸽蛋角696

蹄燕鸽蛋696

玉笋鸽蛋697

锅巴鸽蛋697

锅贴鸽蛋697

白果烩鸽蛋697

草菇鸽蛋697

菜蕊扒鸽蛋698

京烧鸽蛋698

腐皮鸽蛋698

扒酿三鲜鸽蛋698

金枣鸽蛋698

桃仁鸽蛋699

鸽蛋吐丝699

葱烧什锦鸽蛋699

熘鸽蛋液699

白扒鸽蛋699

杏圆鸽蛋茶700

香菇鸽蛋700

三色鸽蛋700

冰糖银耳鸽蛋700

火腿鸽蛋700

玉鸟鸽蛋701

莲蓬鸽蛋701

麻仁鸽蛋701

番茄煲鸽胚701

杨梅鸽蛋702

草帽鸽蛋702

炸荷包鸽蛋702

玉盏鸽蛋702

熏鸽蛋（二）703

熏鸽蛋（一）703

绣球鸽蛋703

开屏鸽蛋703

琥珀鸽蛋703

竹上珍串704

箸头春705

油淋鹌鹑705

鹌鹑705

香酥鹌鹑（一）705

香酥鹌鹑（二）705

柠汁炸鹌鹑705

菊花鹌鹑706

金蟾戏荷花706

桃仁鹌鹑卷706

脆皮鹌脯707

脆皮鹌鹑707

炸鹌鹑707

炸鹑排707

核桃鹌鹑脯708

炒鹌鹑松708

香炸鹌鹑708

春满桃花708

春罗翠玉708

冬笋鹌鹑松709

黄焖八宝鹌鹑709

核桃炒鹑片709

八宝鹌鹑709

红松鹌鹑710

烹鹌鹑710

杏仁鹌鹑片710

红油鹌鹑711

软酥整鹌鹑711

鹌鹑肉片711

炸鹑蛋（一）711

炒鹌鹑丁711

走油鹑脯712

鲍鱼鹑脯712

五香鹌鹑712

松仁鹑脯712

熘鹌鹑脯713

杜仲熘鹌鹑片713

红花焖鹌鹑713

熘鹌鹑713

玉竹母子会714

母子大会714

红枣烧鹌鹑714

干收鹌鹑714

百合清炖鹌鹑715

口蘑炖鹌鹑715

果汁焗鹌鹑715

鲜柠檬焗鹌鹑715

砂锅鹌鹑块715

油煎鹌鹑716

鹌鹑三味716

扒莲蓉鹌鹑716

铁扒鹌鹑716

荷叶鹌鹑片717

白汁鹌鹑717

烤鹌鹑串717

葱烤鹌鹑717

卤鹌鹑717

虫草鹌鹑718

原蒸五元鹌鹑718

百花鹌鹑718

莲茸鹌鹑718

舂鹌鹑719

鹑脯桂圆羹719

清蒸鹌鹑719

葵花鹌鹑719

茄子鹌鹑719

三色珍珠720

碧绿红珠720

南腿蒸鹌鹑720

炸鹑蛋（二）720

炒鹑蛋720

炖鹑蛋720

龙眼鹌鹑蛋721

喇嘛鹑蛋721

鸡茸烩珍珠721

奶油鹌鹑蛋721

蚝油绉纱鹑蛋721

虎皮鹌鹑蛋722

秋叶鹌鹑蛋722

凤眼鹌鹑蛋722

香桃鹌鹑蛋722

麻茸鹌鹑蛋722

三鲜鹌鹑蛋723

干贝鹌鹑蛋723

软炸鹌鹑蛋723

水晶鹌鹑蛋723

菊花鹌鹑蛋723

鸳鸯鹌鹑蛋724

竹荪鹌鹑蛋724

烧熘鹌鹑蛋724

锅贴鹌鹑蛋724

蟹肉瓤鹑蛋725

炸瓤吉列鹑蛋725

双菇鸳鸯蛋725

豆沙瓤鹑蛋725

炸瓤鹑蛋725

筋鞭鹑蛋726

红珠鹑蛋玉笋726

碧绿蒸瓤鹑蛋726

芙蓉鹌鹑蛋726

芙蓉月光鹑蛋726

珊瑚锦绣鹑蛋727

鹑蛋菜卷727

蹄燕鹑蛋727

鸡腰鹑蛋727

草菇汆鹑蛋727

鹑蛋羹728

上汤浮鹑蛋728

兰花龙凤果728

扒琥珀鹌鹑蛋728

五香酱鹌鹑蛋728

纱窗明月汤729

五元鹑蛋729

奶油鹌鹑蛋汤729

银茸鹌鹑蛋汤729

炸熘软硬飞禽730

糖醋麻雀730

麻雀730

熘雀脯730

熘麻雀730

软炸麻雀731

清炸麻雀（二）731

枸杞汁烹铁雀731

荷花铁雀731

清炸麻雀（一）731

炸铁雀（三）732

炸铁雀（二）732

炸铃铛732

炸鲜雀732

炸铁雀（一）732

如意麻雀733

雀渣733

炸麻雀丸子733

猪肉雀肉饼733

炒头脯（一）734

炒铁雀头脯734

酥麻雀734

酥铁雀734

雀丁葵花735

辣味雀丁735

炒头脯（二）735

生炒麻雀735

煸炒飞禽735

多味麻雀736

麻雀双味736

白玉云和鸟736

烧煮麻雀737

红烧花雀（一）737

桔汁花雀737

葱？铁雀737

雀落莲池738

御酱铁雀738

蛋黄雀片738

白菜雀肉汤738

瓤铁雀739

炭烤雀肉串739

荔枝炖麻雀739

红焖麻雀739

五香焖铁雀739

蚝油焗麻雀739

焗瓤禾花雀740

禾花雀740

炸五香麻雀740

红烧花雀（二）741

煎酿禾花雀741

鸭润肠酿禾花雀741

炸禾花雀741

炸酥禾花雀741

五香生炸禾花雀741

五香禾花雀742

酸辣禾花雀742

烤禾花雀742

桔汁烧花雀742

卤禾花雀743

腊禾花雀743

莼菜禾花雀743

核桃禾花雀743

铁扒禾花雀743

酥黄雀744

香酥芦花雀744

清炖肉瓤禾花雀744

黄雀744

干蒸黄雀鲊745

清炖肉瓤黄雀745

瓤黄雀745

栗子焖黄雀745

香酥斑鸠746

斑鸠746

焗黄雀746

熘黄雀746

虫草炖黄雀746

酒酿斑鸠747

煎瓤斑鸠747

清炖斑鸠747

樟茶斑鸠747

淮杞炖斑雀748

雪里蕻斑雀丝748

软酥斑鸠748

鲜熘鸠丝748

香卤斑鸠748

生炒斑鸠749

炒鸠松749

香菇黄焖斑鸠749

元葱爆斑鸠749

油淋斑鸠749

杏仁斑鸠羹750

红煨斑鸠750

怪味斑鸠750

炸熘斑鸠750

芽菜香酥斑鸠751

鲜笋斑雀片751

鲜熘鸠丁751

香菇斑鸠汤751

荸荠鸠丁751

芽姜炒斑鸠752

牡丹鸠片752

怪味鹧鸪753

清蒸鹧鸪753

鹧鸪753

茄汁烧鹧鸪753

虫草炖鹧鸪753

锅巴鹧鸪粥753

手撕腊鹧鸪753

五味子炸飞雁754

酥炸大雁754

杏仁鹧鸪羹754

其它禽鸟原料菜肴754

酥炸雁腿754

菊花拆烩白鹤丝755

白鹤栖松755

四宝烧雁鹅755

巧烧雁鹅755

菠菜秧鸡汤756

炖金嗄嗄756

土豆烧石鸡756

炒石鸡丝756

陈皮石鸡腿756

川芎白芷煲猫头鹰757

雪鸟归巢757

清炖？鸡757

雪来鹑鸡757

熘麦啄758

五香生炸谷雀758

烧？758

糖醋麦啄758

香酥麦啄758

炒麦鸡759

清汤柳叶燕菜761

清汤燕菜761

燕窝761

一品雪燕762

一品官燕762

清汤官燕（一）762

清汤官燕（二）762

清汤官燕（三）762

芙蓉燕菜（四）763

芙蓉燕菜（三）763

芙蓉燕菜（一）763

芙蓉燕菜（二）763

鸡茸燕菜764

出水芙蓉764

芙蓉燕窝764

茸尾燕菜765

鹿茸扒燕菜765

鸡脯燕菜765

梅花燕菜汤765

佛手燕菜765

绣球燕菜766

桔酪燕菜766

天麻芙蓉燕766

鸡火燕窝766

冰糖燕窝（三）767

冰糖燕窝（二）767

三丝燕菜767

枣茸燕窝767

冰燕767

冰糖燕窝（一）767

百鸟伴冷燕768

鸡汁燕窝768

四喜燕菜768

鸡丝燕窝769

鸡粒烩燕窝769

蟹肉燕窝769

蟹肉扒燕盏769

蟹黄燕窝769

发丝燕菜769

扒燕菜把770

琵琶燕窝770

鸡丝扒燕盏770

翡翠燕菜770

珍珠燕菜（一）770

珍珠燕菜（二）770

金丝燕菜卷771

白扒燕菜卷771

扒燕菜卷771

清汤燕鸽772

白燕乳鸽772

龙王赴宴772

酿燕菜772

鸽蛋燕菜773

燕液冬茸773

双鸽吞燕773

燕液扒瓜脯773

汆菊花燕菜774

冰糖玛瑙燕窝774

清汤燕盏鸽蛋774

蝴蝶燕菜774

飞燕穿星775

汆竹荪燕菜775

芝麻蜗牛776

蛋泡炸蜗牛776

蜗牛776

炸蜗牛776

芋茸炸蜗牛776

香辣蜗牛777

炒树螺777

椒盐蜗牛777

糖醋蜗牛777

沙茶蜗牛锅778

当归汽锅蜗牛778

麻辣锅牛778

菇怀蜗牛778

珍珠蜗牛778

煮灰螺779

陈皮蜗牛779

沙茶蜗牛779

蒜香蜗牛779

香糟蜗牛779

黄鹂戏蜗牛780

原盅蒸瓤蜗牛780

五香冷蜗牛780

卤蜗牛780

炸菠萝蜗牛780

原笼粉蒸蜗牛781

板炸蜗牛781

百花映蜗牛781

春白蜗牛片782

生锅蜗牛片782

蚝油蜗牛片782

爆炒蜗牛片782

盐水蜗牛片782

葱爆蜗牛片783

糟香蜗牛片783

荷叶蜗牛片783

咖喱蜗牛片783

滑蛋蜗牛片783

蜜汁蜗牛串784

凉拌蜗牛丝784

炒螺肉片784

干煸蜗牛丝784

银芽蜗牛丝784

腐皮蜗牛卷785

网油蜗牛卷785

熏蜗牛串785

宫保蜗牛丁785

红烧蜗牛块785

奶油蜗牛球786

蜗牛锅饼786

贴肉蜗牛786

酥皮玛瑙盒786

烤蜗牛方787

酸辣蜗牛汤787

水晶蜗牛冻787

鸡茸蜗牛羹787

荷包蜗牛汤787

蜗牛砂锅汤788

清汤蜗牛卵788

薯茸烤蜗牛788

烧酒螺788

炸蜗牛卵788

雪花蜗牛斗789

竹丝鸡烩五蛇790

豹狸烩三蛇790

蛇790

海蛇羹791

三丝蛇羹791

菊花烩蛇羹791

五彩蚺蛇丝792

五采蛇丝792

杞子炖三蛇792

五彩炒蛇丝792

双菇炖南蛇793

火烧蛇肉793

生炒蚺蛇丝793

姜牙蛇片793

木瓜炒龙肉793

原汤蛇衣793

蛇汤794

煮蛇丸子794

鸭胶炖三蛇794

荷包知了795

烤知了串795

蝉猴795

瓤知了795

熘知了795

炸烹雏知796

盐水知了796

群星聚会796

知了豆腐796

知了背肉馅796

油炸知了796

钳蝎竹板鱼797

清炸青州全蝎797

蝎子797

凤戏群蝎798

钳蝎荷叶鸡798

钳蝎竹鸾凤珠798

蝎蟹同居798

钳蝎戏绣球798

豆腐蝎茸羹799

钳蝎鸭羹799

钳蝎戏珠799

兔丝全蝎799

鳝丝钳蝎799

干煸蚯蚓800

香酥蚯蚓800

蚯蚓800

炝地龙800

清蒸蚯蚓801

酸菜烩蚯蚓801

酸笋烧蚯蚓801

牛肉水晶蚕蛹802

瓜条炝蚕蛹802

蚕蛹802

银耳蚕蛹802

清炒蚕蛹803

油酥蚕蛹803

青椒卤蚕蛹803

油炸蚕蛹803

拔丝蚕蛹803

锅？蚕蛹803

脆熘蜂儿804

油炸蝗虫804

蚕宝披雪衣804

其它虫类原料菜肴804

酥炸蝗虫804

龙须飞虾805

油炸蚂蚱（二）805

油炸蜂子805

瓤炸麻仁蜂805

油炸蚂蚱（一）805

油炸蟋蟀806

油炸飞蚂蚁806

双味蚂蚁蛋806

青豌豆炒蚂蚁蛋806

酸荠茶蚂蚁蛋汤806

油炸沙蛆807

煎柴虫807

煎达唝807

炸竹虫807

软炸沙巴虫807

野味五套808

禽鸟合烹菜肴808

五香豆蛆808

油煎花蜘蛛808

香炸螳螂808

日月套三环809

套四宝809

五鸟会809

箭穿五禽809

鸳鸯鸡片810

炖家野810

双凤回巢810

家常翅掌811

飞龙脯扒鸭掌811

鸽雀共合811

脆香双雉喜相会811

腌炖鲜812

三色蒸蛋812

炸肝卷812

北菇炖双脚812

菠萝比翼球813

拆骨掌翅813

纸花双色鸡813

金银凤翼813

鸡鸭血汤814

华洋胗肝814

肫球鸡翼球814

醋焖鸡三件814

葫芦两味鸡814

雁醢816

雁816

古代菜肴816

先秦菜肴816

濡鸡816

露鸡816

甘鸡816

鸡羹816

鸽816

煔鹑816

鹑羹816

煎鸽817

？雀817

煎鸿817

鷃817

烝凫817

？凫817

雉羹817

炙鸹817

鸮炙817

酸鹄817

爵817

？雉818

雉？羹818

鸠818

蜩818

蚳醢818

汉代菜肴818

炙鸡818

？鸡818

濯鸡818

韩鸡818

鸡纤818

鸡白羹818

鸡？羹818

腤鸡819

魏晋南北朝菜肴819

？819

？羹819

？雁819

鸱枭羹819

鴈巾羹819

？鶮819

？鹄819

？炙姑819

？爵819

爵酱819

腩炙820

笋鸭820

蒸鸡820

绿肉820

鸡羹820

鸭煎820

勒鸭消820

捣炙821

范炙821

笋？鸭羹821

鸭臛821

鹅蒸821

缹鹅821

衔炙821

椠淡822

白菹822

啗炙822

蝉脯菹823

勒雉消823

醋菹鹅鸭羹823

炒鸡子823

瀹鸡子823

鸡鸭子饼823

卵脯823

杬子823

鹅鸭炙824

鹅烝824

隋唐五代菜肴824

剔缕鸡824

黄金鸡824

葱醋鸡824

凤凰胎824

乌雌鸡羹824

鸭腊824

鸭肝824

鸭卵花824

孔雀脯腊825

烹鹧鸪825

八仙盘825

仙人脔825

小天酥825

人日鸟825

野鸡饼825

箸头春825

香翠鹑羹825

族味825

麻雀粥825

黄雌鸡826

黄鸡粥826

炙鸮826

宋元菜肴826

？鸭826

塔不刺鸭826

青鸭羹826

？鸡826

夏冻鸡826

炉焙鸡826

芙蓉鸡（一）827

聚八仙827

炙黄鸡827

乌鸡汤827

生地黄鸡827

塔不刺鸡827

假鳖羹827

川炒鸡827

攒雁828

鸳鸯炙828

攒鸡儿828

白鹅鲊828

鹅鲊828

塔不刺鹅828

烧鹅（一）828

熝鹅鸭828

鹅兜子828

野鸭兜子829

野鸡羹829

烧雁829

炒鹌鹑829

鹌鹑撒孙829

鹑鸽羹829

新法鹑子羹829

鹌鹑酱829

野鸡撒孙829

野鸡兜子829

腌咸鸭卵830

假大鸡卵830

酿黄雀830

黄雀鲊830

雀儿酱830

烧水札830

油爆鸡831

油煎鸡831

明代菜肴831

烹鸡（一）831

鸡生831

冻鸡831

烧鸡（一）831

酒烹鸡832

烘鸡832

蒜烧鸡832

辣炒鸡832

熏鸡（一）832

火鸭833

熝鸭羹833

火鸡833

烧鸭（一）833

炙鸭（一）833

油煎鸭833

酱烹鸭833

油爆鹅834

烹鹅834

蒸鹅（一）834

豉汁鹅834

？蒸鹅834

杏花鹅834

鹅醢835

生鹅鲊835

烧鹅（二）835

盐炒鹅835

油炒鹅835

酒烹鹅835

熟鹅鲊835

黄雀炙836

炙灵鸡836

火鹅836

烧竹鸡836

烹鸭鸡836

烹野鸭836

烧鹌鹑836

烹野鹅836

烧天鹅836

摊蛋837

煨蛋837

顿蛋837

滚蛋837

煎蛋837

烹蛋（一）837

白片鸡838

辣煮鸡838

糟蛋838

饡蛋838

清代菜肴838

煮鸡838

关东煮鸡838

蒸鸡（一）839

捶鸡（三）839

老汁鸡839

芙蓉鸡（二）839

鸡豆839

唐鸡839

荔枝鸡839

捶鸡（一）839

捶鸡（二）839

鸡松（二）840

鸡松（一）840

蒸鸡（二）840

蒸小鸡840

黄芪蒸鸡840

层鸡840

松仁鸡840

石耳煨捶鸡841

牛乳煨鸡841

鸡松（三）841

蒋鸡841

兔子饼841

煨鸡841

煨三鸡841

蘑菇煨鸡（一）841

蘑菇煨鸡（二）841

汽锅鸡842

冷锅鸡842

糟鱼煨肥鸡842

面筋煨鸡842

红白煨鸡842

煨三鲜842

煨五鲜842

干煨鸡842

酥鸡842

肚子鸡842

荷叶包鸡843

焦鸡843

瓶儿鸡843

卤鸡（一）843

卤鸡（二）843

烹鸡（二）843

瓤鸡843

炒嫩鸡844

炒鸡844

焖鸡肉844

王瓜焖鸡844

红炖鸡844

神仙炖鸡844

灌鸡844

赤炖肉鸡844

醋搂鸡845

新鲜盐白菜炒鸡845

炒鸡片845

梨炒鸡845

栗子炒鸡845

黄芽菜炒鸡845

腌菜炒鸡845

炒鸡丝845

炒三丝845

炸鸡卷846

油炸八块846

生抱鸡846

珍珠团846

假野鸡卷846

鸡瓜846

瓜鸡846

生炸鸡846

炸鸡脯846

假烧鸡847

叉烧鸡847

鸡馅煎饼847

顷刻熟鸡847

糖烧鸡847

关东鸡847

醋炸鸡847

烧鸡（二）847

鸡膏848

鸡粉团848

炉焙鸡848

洋炉鸡848

鸡圆（一）848

鸡圆（二）848

糯米鸡圆848

鸡脯萝卜圆848

鸡鲊849

熏鸡（二）849

拌鸡丝849

拌鸡皮849

攒盘849

糟鸡849

糟鸡尾849

鸡粥850

鸡丝汤850

鸡脯850

鸡酱850

风鸡850

酱风鸡850

鸡腊850

连毛腌鸡850

鸡羹850

拌鸡肾鸡舌851

烩鸡舌851

粉鸡851

鸡脯羹851

煨鸡翅851

糟鸡翅851

醉鸡翅851

炒鸡爪851

煨鸡肾（一）851

煨鸡肾（二）851

烩鸡肾851

糟鸡肾851

炒双翠852

油炸青肫852

鸡肾羹852

烩鸡脑852

鸡髓笋852

炒鸡肝852

烹炒鸡肝852

鸡肝丁852

鸡肝圆852

鸡肝糕852

烧鸡肫丁852

萝卜炒鸡肫852

干蒸鸭（一）853

蒸鸭（二）853

瓤肫肝853

拌肫肝853

烩鸡皮853

咸菜心煨鸡杂853

炒鸡血853

鸡血鸡蛋搂豆腐853

鸡血羹853

蒸鸭（一）853

红炖鸭854

葱炖鸭854

干蒸鸭（二）854

套鸭854

茶油鸭854

酱鸡854

酱桶鸭854

蜜鸭854

卤鸭855

苏原寄生煨鸭855

干炖鸭855

罐鸭855

徐鸭855

加香鸭855

嫩瓤鸭855

让鸭855

菜花头煨鸭856

海参煨肥鸭856

白煨鸭856

瓤煨鸭856

胡桃仁煨鸭856

煨三鸭856

松菌烩鸭块857

青螺鸭857

炸肉皮煨鸭857

八宝鸭857

焖鸭857

酱烧鸭857

家烧鸭857

竹节鸭857

挂卤鸭857

风板鸭（一）858

拌鸭858

艾家鸭858

酥家鸭858

顷刻熟鸭858

炙鸭（二）858

烧鸭（二）858

烧鸭（三）858

洋炉鸭858

荷叶包鸭858

腊鸭859

鸭脯859

风板鸭（二）859

煨板鸭859

醉板鸭859

糟板鸭859

热切板鸭859

滚水提桶鸭859

糟鸭859

熏鸭859

冻鸭859

鸭舌煨白果860

煨鸭舌860

鸭羹（一）860

鸭羹（二）860

鸭羹（三）860

鸭糊涂（一）860

鸭糊涂（二）860

白煮鸭舌860

炸鸭肫861

炒鸭肫861

炒鸭舌861

干鸭舌861

醉鸭舌861

糟鸭舌861

拌鸭舌861

鸭舌羹861

煨鸭掌861

软鸭掌861

拌鸭掌861

冻鸭掌861

煮鸭肫861

坛鹅862

云林鹅862

糟鸭肫862

拌鸭肫862

风鸭肫862

鸭杂862

蒸鹅（二）862

封鹅862

罐鹅862

鹅脯863

荷叶包鹅863

烧鹅（三）863

烧鹅皮863

酱鹅863

鹅酥卷863

糟鹅863

熏鹅863

洋炉鹅863

炙子鹅863

野鸡火锅864

荸荠烧野鸡864

风鹅864

煨鸽864

火腿煨鸽肉864

炒鸽丝864

鸽脯864

煮野鸡864

滚野鸡864

烩野鸡864

烧野鸡864

烧野鸡脯864

野鸡卷865

瓤野鸡865

酥野鸡865

野鸡爪865

拌野鸡丝865

炒野鸡865

炸烧野鸡865

炙野鸡865

野鸡圆865

烧野鸭866

焖野鸭866

野鸡面卷866

野鸡饼866

野鸡汤866

糟鹌鹑866

煮野鸭866

煨野鸭866

酥野鸭866

瓤野鸭866

野鸭卷（二）867

野鸭卷（一）867

拆骨野鸭867

炒野鸭片867

炒野鸭丝867

酱炒野鸭867

嫩炒野鸭皮867

炝雪梨野鸭片867

烹野鸭867

糟野鸭867

拌野鸭867

烹黄雀868

炖黄雀868

野鸭团868

野鸭圆868

煨野鸭羹868

烩野鸭羹868

野鸭春饼868

腌野鸭868

风野鸭868

煨黄雀868

脊筋麻雀脯869

烹麻雀869

炒黄雀869

嘉兴马疃泼黄雀869

醉黄雀869

蒸醉黄雀869

糟黄雀869

黄雀圆869

黄雀羹869

煨麻雀（一）869

煨麻雀（二）869

白煮蛋870

煮蛋870

烧麻雀丁870

蚕豆炒麻雀870

炒野味870

蒸鸡蛋870

炒鸡蛋870

炖鸡蛋870

烧蛋白870

烹蛋（二）870

海蝘蒸蛋870

假牛乳871

牛乳蛋871

肉幢蛋871

炖鸡蛋871

蟹炖蛋871

蛋肉871

芙蓉蛋871

文蛋871

杨妃蛋871

云阳蛋871

荷包蛋872

变鸡蛋872

酱鸡蛋872

烹熟蛋片872

蛋丝（一）872

蛋丝（二）872

焖葵花蛋872

煨蛋白872

蛋卷872

西洋蛋卷872

混蛋873

烩蛋黄873

鸡蛋酥873

蛋腐873

鸡蛋糕873

鸡蛋羹873

酱鸭蛋873

洋糖煨蛋873

豆腐烩蛋873

老汁蛋874

糟鸭蛋874

蛋白糕874

鸭蛋皮874

蛋花汤874

腌咸蛋874

整蛋灌馅874

大蛋874

变蛋（一）875

拌腌蛋875

抱鸭蛋875

熏鸭蛋875

太极蛋875

焖鸭蛋875

酒煮蛋黄875

炖假乳鲜875

拌蛋黄875

煨鸽蛋876

百日内糟鹅蛋876

变蛋（二）876

醋熘变蛋876

烩变蛋876

变蛋充海参876

烧变蛋876

红煨三蛋876

糟鹅蛋876

鸽蛋汤877

鸽蛋膏877

炖鸽蛋877

炒鸽蛋877

烩鸽蛋877

油丝蛋877

鸽蛋鳖877

扁鸽蛋877

醉蟹炖鸽蛋877